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  • 间歇性禁食(附健康打卡手册优化健康和延缓衰老的科学)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:(美)马克·P.马特森|责编:李焕华|译者:胡晚霞//张新苗     出版社:中译
  •     间歇性禁食是一种饮食 模式,关注的是进食的时间 和频率,指在特定时间段内 限定热量摄入的一种饮食管 理手段。通过长期实验,作 者发现了大脑、心血管系统 、肌肉和其他器官中的细胞 是如何对间歇性禁食做出反 应,从而提高它们的表现和 弹性的,从而保护他们免受 各种疾病的侵害。 这本《间歇性禁食:优 化健康和延缓衰老的科学》 ,书中开创性的研究揭示了 大脑对禁食和运动的反应方 式,诠释了间歇性禁食减缓 衰老的作用及方法,包括如 何科学地通过间歇性禁食来 降低肥胖、阿尔茨海默病和 糖尿病等慢性病的患病风险 ,并改善大脑和身体的表现 。相信随着阅读的深入,您 一定会有豁然开朗的感觉。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 食物与营养(精)/牛津科普系列

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:(美)P.K.纽比|责编:张瑞芳//严心彤|译者:李斌     出版社:华中科技大学
  • 丛书项:牛津科普系列
  •     本书为湖北省公益学术 著作出版专项资金资助项目 。从无麸质饮食到转基因生 物,再到草饲牛肉,我们的 新闻报道中存在着大量的营 养建议。无论是有关最新研 究结果的令人出乎意料的头 条新闻报道,还是名人和食 品博客的趣闻轶事,我们都 被食物和营养的相关流行语 与信息轰炸,并被告知哪种 食物和饮食模式有望帮助我 们减肥、抗击疾病、长寿。 同时,我们生活在一个过于 拥挤的食物环境中,这使得 我们相对很容易获取食物, 结果导致营养混乱的饮食文 化下的慢性病流行。这对试 图在餐桌上实现健康饮食的 日常饮食者构成了重大挑战 。但令人振奋的是,科学家 对食物的力量有着惊人的深 入了解。例如,80%的慢性 病可以通过改变生活方式来 预防,而饮食是其中最大的 影响因素之一。 在本书中,营养学家P.K. 纽比博士研究了大量的问题 ,这些问题涉及“人人都需 要知道”的食物主题,包括 我们所吃的东西如何影响我 们的健康和环境,以及为什 么就饮食而言,整体饮食的 效用大于各部分饮食的总和 ,而单一的饮食模式并不适 用于所有人。纽比博士对食 物的热情贯穿始终,她热爱 科学和技术的力量,并致力 于帮助我们为自己创造更健 康的饮食模式,同时为我们 的星球创造一个更可持续的 未来。
  • 人民币:RMB 108.00 元     售价:NT$ 432.00
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