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  • 葡萄酒标准与法规

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:江志国|责编:徐文佳//李少敏     出版社:阳光
  •     本书是一本紧贴现代葡 萄酒产业发展实际,全面构 建彰显“实用性、实践性、 职业性”的葡萄酒标准与法 规知识体系读本。内容包括 标准与法规基础知识、标准 及标准化基础知识、中国葡 萄酒的法律和法规体系、酿 酒葡萄种植与葡萄酒生产技 术规范、中国葡萄酒标准体 系、葡萄酒标签标识和标注 、国际和部分发达国家葡萄 酒法律法规、葡萄酒生产经 营与清洁生产管理、葡萄酒 进出口检验与管理、葡萄酒 产品认证管理、葡萄酒质量 控制与安全管理体系、葡萄 酒包装与储运管理、葡萄酒 违法的法律责任与违法处罚 、酒庄葡萄酒生产标准与法 规、葡萄酒标准与法规文献 检索等。 本书稿既可以作为高职 院校酿酒技术专业、葡萄酒 文化与营销专业的专业核心 课程用书,也可以作为服务 葡萄酒产业发展的园艺师、 酿酒师、品酒师、侍酒师、 文创者、职业经理人和营销 人员的职业培训用书,或者 葡萄酒果酒生产企业、产品 质量检验机构、市场监督管 理部门以及食品安全与质量 控制工作人员的参考书籍。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 吐鲁番葡萄酒标准体系(上下)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:刘丽媛|责编:邢有涛//张天穹     出版社:中国财富
  •     本书融合近年来所有与 葡萄酒相关的国家标准、行 业标准、地方标准和团体标 准,为指导和规范吐鲁番市 葡萄酒产业标准化生产提供 了基本理论依据。主要内容 包括定义描述、基地建设、 栽培管理、生产管理、葡萄 制品五部分,涉及125个标 准文件。主要反映了涉及葡 萄酒产业的共性和个性,也 体现了标准化对象吐鲁番葡 萄酒生产全过程的管理精度 ,是标准体系适应现实多样 性的一个重要方面。体系内 的各项标准在内容方面衔接 一致,标准归类按葡萄酒产 业生产过程的顺序排列,各 种标准互相补充、互相依存 ,共同构成一个完整整体。 本书适用于吐鲁番葡萄 酒产业葡萄种植、加工生产 、检测、运输等单位,可作 为有关部门开展技术培训的 教材。
  • 人民币:RMB 409.00 元     售价:NT$ 1636.00
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  • 烟草无机阴离子成分分析标准物质

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:王颖//杜振霞//王昇|责编:王宝瑶     出版社:轻工
  •     本书共分为五章。结合 行业特点,2020-2021年, 国家烟草质量监督检验中心 相关科研人员根据标准物质 一些最新版的指导和规范, 研制开发了烟草中无机阴离 子成分分析系列标准物质。 研制者认为把相关内容集结 成书,将研制中总结的一此 经验分享给行业内外对标准 物质研制感兴趣的科研人员 或事业团体,一方面可以提 供标准物质研制过程的实例 ,便于同行交流合作;另一 方面也希望能够对烟草行业 标准物质发展起到推动作用 。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 化妆品评价替代方法标准实施指南

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业     作者:编者:程树军     出版社:中国标准
  •     随着以替代动物测试为核心的3R原则的普及,非 动物体外试验方法已经在化妆品安全评测领域得到广 泛认可和应用。目前,经过世界经济合作发展组织( OECD)发布的替代方法指南已超过20项,欧洲和美国 替代方法中心验证的替代方法多达60多项。我国的化 妆品行业和检测机构正面临体外技术不断创新、毒性 测试标准全球趋同和国内毒性测试技术面临变革的挑 战与机遇,具体内容涉及急生经口毒性、皮肤刺激、 眼刺激、皮肤致敏、皮肤吸收的非动物方法,以及体 外功效测试、法规监管、安全评估、AOP指南和整合 策略等。从2006年开始,检验检疫系统发布了一系列 化妆品毒性检测的替代方法行业标准,之后还举办了 多次替代方法的法规宣讲、科学普及和学术研讨,但 一直缺少配套的教材。程树军主编的《化妆品评价替 代方法标准实施指南》除了作为培训教材外,还可为 行业主管部门、检测机构和标准使用单位的参考用书 ,添补我国化妆品体外检测缺少专门用书的空白。
  • 人民币:RMB 80.00 元     售价:NT$ 320.00
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  • 内蒙古名菜数字化研究与标准化推广

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:张国东//王庆鹏//彭文明|责编:石可     出版社:重庆大学
  •     《内蒙古名菜数字化研 究与标准化推广》聚焦于传 统饮食文化的现代转型,以 数字化技术与标准化体系为 核心,系统解构内蒙古名菜 的烹饪工艺、营养结构及文 化内涵。研究依托大数据分 析,对全区十二盟市代表性 菜品进行热量、蛋白质、脂 肪等营养成分的量化评估, 结合现代健康饮食标准提出 优化策略,构建科学膳食模 型。同时,通过数字化手段 对传统技艺进行全流程记录 与三维建模,实现烹饪技艺 的可视化保存与高效传播, 为非遗保护提供技术支撑。 标准化框架的建立,则从原 料配比、工艺流程到风味评 价形成统一规范,确保菜品 品质的稳定性与跨区域复现 能力,助力“内蒙古味道”的 品牌化与产业化发展。专著 融合田野调查、文献分析与 实证研究,由国家级技能大 师工作室负责人彭文明教授 领衔团队完成,为餐饮业与 旅游业的深度融合、区域经 济升级及牧民增收提供了理 论与实践双维度的创新路径 。本书的出版标志着内蒙古 饮食文化从传统传承迈向科 技赋能的崭新阶段,为全球 食客领略草原风味开辟了数 字化窗口。
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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  • 粘接操作人员水平评价(T\CCCTA0042-2023)/团体标准

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业     作者:编者:化学工业出版社     出版社:化学工业
  • 丛书项:团体标准
  •     该标准包含前言及多部 分内容。标准明确了适用范 围,列出了规范性引用文件 ,对相关术语进行定义。在 评价方面,详细说明了评价 方法与内容,依据评价得出 相应结论。标准还对证书相 关事宜做出规定。附录部分 提供了多方面的重要信息, 规范性附录有粘接试样抗拉 强度试验报告、考核权重表 、粘接操作人员连续性工作 记录表,资料性附录有粘接 操作人员上岗证。此外,还 列出了参考文献,该标准为 粘接操作人员水平评价提供 了全面、系统的规范与指导 ,有助于科学、准确地评估 粘接操作人员的专业水平。
  • 人民币:RMB 21.00 元     售价:NT$ 84.00
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  • 化学创新药物研发(精)/精准医学药物研发系列

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业     作者:沈竞康//高柳滨|责编:蒋敏//金宏滨|总主编:詹启敏     出版社:上海交大
  • 丛书项:精准医学药物研发系列
  •     本书为“精准医学出版工 程·精准医学药物研发系列” 图书之一。本书从精准医 学的视角剖析化学新药研 发,阐述其从理念到技术 手段的变化和趋势。本书 由长期从事新药研发的科 学家结合其近年来领衔研 发并成功上市的、具有我 国自主知识产权的创新药 物,从全球新药研发的视 角,深入浅出地介绍该领 域新药研发的历程和发展 趋势;由部分青年科学家 结合其成功完成新药临床 前研究以及进入临床研究 的经验,阐述拓展该领域 新药研究的现状和潜力。 精准医学刚刚起步,适应 精准医学临床需求的创新 药物研发尚待不断探索。 本书期望通过对若干领域 研究成果的阐释给读者以 启迪。 本书首次集中整理了数 个具有我国自主知识产权 创新药物的研发历程,从 一个侧面反映了我国药物 创新的部分成果,对具有 一定专业背景并从事化学 创新药物研发的科研人员 有一定的参考价值,也可 供有志于从事创新药物研 发相关领域研究的研究生 和高年级本科生学习、参 考。
  • 人民币:RMB 248.00 元     售价:NT$ 992.00
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  • 世界卫生组织烟草实验室网络标准操作规程

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:WHO烟草实验室网络|责编:刘冉|译者:胡清源//侯宏卫     出版社:科学
  •     本书为世界卫生组织( WHO)烟草实验室网络 (TobLabNet)成员编写的 标准操作规程(SOP)。包 括卷烟深度抽吸、烟草制品 成分和释放物分析方法验证 、卷烟主流烟气中烟草特有 亚硝胺的测定、卷烟烟丝中 烟碱的测定、卷烟主流烟气 中苯并[a]芘的测定、卷 烟烟丝中保润剂的测定、卷 烟烟丝中氨的测定、卷烟主 流烟气中醛类化合物的测定 、卷烟主流烟气中挥发性有 机物的测定、卷烟主流烟气 中烟碱和一氧化碳的测定共 10个标准操作规程。 本书会引起吸烟与健康 、烟草化学和公共卫生学等 诸多领域研究人员的兴趣, 可以为涉足烟草科学研究的 科技工作者和烟草管制研究 的决策者提供权威性参考。
  • 人民币:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 工艺美术品设计师(2025年版职业编码4-08-08-05)/国家职业标准

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:责编:胡芳颖     出版社:中国劳动社会保障
  • 丛书项:国家职业标准
  •     本《标准》以《中华人 民共和国职业分类大典 (2022年版)》为依据, 严格按照《国家职业标准编 制技术规程(2023年版) 》有关要求,以“职业活动 为导向、职业技能为核心” 为指导思想,对工艺美术品 设计师从业人员的职业活动 内容进行规范细致描述,对 各等级从业者的技能水平和 理论知识水平进行了明确规 定。 本《标准》依据有关规 定将本职业分为四级/中级 工、三级/高级工、二级/技 师、一级/高级技师四个等 级,包括职业概况、基本要 求、工作要求和权重表四个 方面的内容。
  • 人民币:RMB 12.00 元     售价:NT$ 48.00
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