幫助中心
|
我的帳號
|
關於我們
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
高級搜索
首頁
本周新書
本月新書
熱點銷售
暢銷排行
每週排行
每月排行
在
美商天龙图书网
搜索“
职业专业学源
” 共有
1
种商品
最近浏览的商品
请选择排序方式:
类别
版别
出版年月↓
折扣↓
定价↓
共有
1
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
华夏面食传承与创新(智慧景区开发与管理专业国家教学资源库项目配套教材校企双元合作开发新形态活页式教材国家职业教育智慧教育平台课程配套教材)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:韩一武|责编:武洋
出版社:
中国旅游
本教材以“讲好中国故事 、展现美丽中国”为总体目 标,以高职院中西面点工艺 、烹饪工艺与营养、营养配 餐专业学生、旅游景区从业 人员及社会大众等三个群体 为目标服务对象,搜集散落 在民间的山西非遗面食典故 及制作技艺,介绍和讲解珍 贵濒危的非遗面食项目,积 极传播华夏面食文化。教材 基于中式面点师国家职业技 能标准、人才培养方案及课 程标准,结合中式面点师、 工艺美术师等岗位的实际需 要,以山西非遗面食、面点 和面塑为载体,以其制作工 艺流程为教材主线,由易到 难,循序渐进。教材编写前 访问了山西省十佳面点师、 国家级、省级非遗面塑传承 人、“百花杯”中国工艺美术 金奖获得者等专家,将“劳 动最美、传承技艺”的职业 态度和工匠精神贯穿于教材 。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
共有
1
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
Δ购买商品
购物流程
注册账户
更改注册信息
Δ售后服务
退换货原则
退换货注意事项
退换货流程
Δ订单支付
付款方式
运费计算方式
Δ关于我们
关于美商天龙
联络我们
商品搜寻:
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
|
进阶搜寻
首页
│
新手上路
│
客服中心
│
关于我们
│
人才邀请
│
联络我们
│
Top↑
│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:
bookuu@69book.com