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  • 食物的心机(过敏的历史)/新知文库

  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>内科学     作者：(英)马修·史密斯|译者:伊玉岩     出版社：三联书店
  • 丛书项：新知文库
  •     大多数人都将食物过敏视为一种玩笑，或是逃避 某事的托词。事实上，这种“疾病”会对人造成严重 的影响，甚至会危及生命。如果一个人被诊断为食物 过敏，那么他在今后的生活中对每一口食物都要特别 小心。在20世纪的大部分时间里，食物过敏学要么被 当成时尚，要么被看作垃圾学问。虽然很多临床医生 认为某些食物会引起身体的不良反应，但一些人仍坚 持认为过敏症只是心理问题。 马修·史密斯著伊玉岩译的《食物的心机(过敏 的历史)/新知文库》从一场“花生引发的纠纷”开始 ，追溯了过敏在社会大众、医学领域产生的争议，及 其对公共卫生、制药化工、食品生产、市场消费的影 响。作者以患者为中心视角，探索涉及政治、经济、 医疗、科技领域，阐明了其间的种种矛盾关系，引导 读者用理性客观的态度看待食物过敏问题。
  • 人民币：RMB 38.00 元     售价：NT$ 152.00 元
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