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  • 全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:仇菊//李再贵|责编:马妍//武艺雪     出版社:轻工
  •     增加全谷物食品在膳食 结构中的占比已经成为当下 公认的健康膳食理念,因此 ,推动我国全谷物产业发展 十分必要,而增加优质全谷 物原料的供给已成为推动全 谷物产业发展的首要任务。 本书介绍了全谷物原料 及全谷物食品的概念,系统 介绍了稻谷、小麦、玉米、 燕麦、青稞、大麦、荞麦、 谷子、高粱、藜麦等全谷物 原料的区域优势、品质特征 、加工属性以及营养特性, 重点介绍了全谷物作为低GI 食品基料的应用现状及发展 潜力,并概述国内外全谷物 原料相关的政策法规及质量 标准。 本教材既具有从专业知 识到政策法规的广度,又具 有针对不同作物营养特征与 加工技术的深度,适用于高 等学校食品营养与健康、食 品科学与工程等相关专业的 本科生及研究生学习,也可 供相关方向研发和科研人员 、生产人员参考。
  • 人民币:RMB 52.00 元     售价:NT$ 208.00
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  • 优质牧草标准化生产技术/河南省四优四化科技支撑行动计划丛书/中原科普书系

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:冯长松//闫祥洲|责编:苏国栋     出版社:中原农民
  • 丛书项:中原科普书系
  •     《优质牧草标准化生 产技术》是我省农业科学 院畜牧所的几位专家为了 助推牧草产业化发展,结 合自己的专业研究和集成 的生产实践,参照已有的 文献资料编写的图书。牧 草是种植业结构调整及草 畜一体化的重要作物,发 展牧草产业对促进种养结 合、农牧循环的作用日渐 突出,社会共识日益增强 。经过长期努力,农区牧 草产业从无到有,随着黄 河流域生态保护与高质量 发展战略的推进,沿黄牧 草产业迎来了新的发展机 遇,呈现出蓬勃兴起之势 。 本书针对牧草生产标 准化意义、主要牧草的高 产栽培及加工利用技术做 了介绍,重点介绍了紫花 苜蓿、饲用燕麦、小黑麦 、菊苣等主要牧草的植物 学特征、生长发育特性、 田间管理、饲草收获、干 草调制、青贮加工与高效 利用等实用技术。 本书主要用于牧草种 植者、加工利用从业者及 科技推广人员等参考使用 。
  • 人民币:RMB 40.00 元     售价:NT$ 160.00
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  • 玉米病虫草害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:郭线茹//袁虹霞//李洪连|责编:阎莎莎     出版社:中国农业
  • 丛书项:码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
  •     本书共分三部分。第一 部分玉米病害,包括真菌病 害、细菌病害、病毒病害, 线虫病害和非侵染性病害等 共31种,附原色生态图片 109张。第二部分玉米害虫 及其天敌昆虫,包括地下害 虫,食叶害虫、吸食性害虫 ,钻蛀性和穗部害虫等共41 种,附原色生态图片220张 ;玉米害虫的天敌昆虫11种 ,附原色生态图片51张。第 三部分玉米田常见杂草,包 括一年生杂草,多年生杂草 和玉米田杂草化学防治常用 药剂及使用注意事项,共涉 及杂草22种,附原色生态图 片81张。全书图文并茂,在 选用照片时力求做到全面反 映病虫草害不同发育阶段的 识别特点。照片主要来自于 生产实践,生动自然,特征 清晰,对于不易用肉眼观察 到的微小昆虫,还附有放大 照片,以便读者准确识别。 同时,精心制作了展示玉米 病虫草害田间识别特征及防 治要点的短视频10个,以二 维码形式附在正文相应位置 ,读者可扫码观看。
  • 人民币:RMB 39.00 元     售价:NT$ 156.00
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  • 水稻病虫草害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:夏声广|责编:阎莎莎//张洪光     出版社:中国农业
  • 丛书项:码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
  •     本书从水稻生产实际需 要出发,总结多年来水稻病 虫草害防治实践经验,吸取 众家精华,力求先进性、实 用性和技术集成化、“傻瓜” 化,是一本普及水稻病虫草 害诊断与防治的实用科普工 具书。主要内容包括水稻传 染性病害(真菌、细菌、病 毒、线虫)、非传染性病害 (生理性病害、药害、肥害 )及水稻害虫、稻田害虫天 敌、稻田主要杂草及其防除 。全书共提供近百种水稻主 要病虫害及稻田主要杂草的 诊断与防治技术,共展示传 染性病害27种、非传染性病 害14种、害虫28种、天敌 21种、杂草27种,共计400 余幅高质量原色生态图谱, 逼真地再现了水稻害虫不同 虫态特征、不同时期和不同 部位危害状,病害不同时期 和不同部位的症状以及杂草 和天敌的形态特征。文字简 洁,通俗易懂,内容实用, 图片清晰,图文并茂,形象 直观,易学、易懂、易记。
  • 人民币:RMB 39.00 元     售价:NT$ 156.00
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