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化妆品原料学(普通高等教育化妆品系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王领//杨效登|责编:杜宇芳出版社：轻工
《化妆品原料学》主要介绍化妆品中使用的各类原料，着重从化妆品原料的来源、类型、特点、性质等基本特征来介绍化妆品原料学，并将最新的前沿化妆品原料和与原料相关的法律法规内容增添进去，让学生和读者系统掌握化妆品常用的原料的特性、指标和功效。本教材巩固了学生对化妆品科学的研究兴趣与素养，提高其探究性地学习、创新性地思维的能力，为后续专业课程的学习奠定坚实的基础。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

化工原料与产品分析(高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杨静静//何勇平|责编:刘心怡//窦臻出版社：化学工业
本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册，包括16个模块102个学习单元，主要介绍常见化工产品的分析检验，主要包括工业硫酸分析、工业用氢氧化钠分析、工业用碳酸钠分析、工业氯化锌分析、涂料物理性能的检验、工业用乙酸乙酯分析、工业用丙烯腈分析、尿素分析、农业用碳酸氢铵分析、复混肥料分析、煤的分析、油类产品分析、水质分析、水质非金属成分分析、水质金属分析、水中有机化合物分析。在每个模块的学习单元中，都加入了前序分册相关学习单元的内容，用于复习巩固相关操作技能。本书既可作为职业院校分析检验技术专业教材，又可作为从事分析检验相关工作在职人员的培训教材，还可供其他相关人员自学参考。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

发酵工程原理与技术(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/教育中国院士精品系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:陈坚//堵国成|责编:赵玉清出版社：化学工业
丛书项：教育中国院士精品系列
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，曾获首届“全国优秀教材奖二等奖”。修订版教材共分为八章，第一章主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势。第二章主要阐述了诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用。第三、四章分别介绍了发酵培养基的制备原理与技术以及无菌空气的制备工艺及设备。第五章介绍了培养条件对发酵过程的影响、发酵动力学以及发酵罐设备。第六章介绍了常见的发酵过程优化技术，包括微生物培养环境优化、基于动力学模型的优化、分阶段优化技术、基因工程菌的优化等，并在此基础上介绍了发酵过程的一般放大原理和方法。第七章阐明了发酵过程监测与控制、发酵染菌及其防治技术以及发酵过程计算机接口技术在发酵工程中的应用。第八章主要阐述了发酵下游加工过程中发酵液预处理及发酵产物提取与精制的原理和技术。本书可作为综合性大学和理工类院校生物工程专业及相关专业的本科生和研究生的教材，可供从事发酵工程、生物化工等相关领域的科研人员和教学工作者参考。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

生物催化剂工程(原理及应用第2版石油和化工行业十四五规划教材国家级一流本科专业建设成果教材)/名师名著规划精品系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:郁惠蕾//许建和|责编:赵玉清出版社：化学工业
丛书项：名师名著规划精品系列
本教材前面部分注重系统化介绍生物催化发展趋势，生物催化剂类型，生物催化剂的筛选、改造、表征、制备和应用等基础知识；再版中增加了酶的结构模拟与智能设计章节。后面部分围绕酶催化的主要反应类型、辅因子再生、多酶级联反应、化学酶偶联反应、酶催化反应器的优化及其应用展开介绍，尤其以最新的催化反应和催化反应器应用为特色。本书主要涵盖了生物催化领域的基本概念、理论基础、实践应用以及未来前景等内容，紧跟前沿且有一定的理论深度，充分反映了国际发展动态，体现了生物催化新兴领域的最新发展趋势。本教材为生物工程等专业开设的本科生和研究生的生物催化课程提供系统性的教学指导，同时也为相关领域的技术人才提供有价值的参考。
人民币：RMB 66.00 元售价：NT$ 264.00 元

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