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露营美食
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:佟小鹤|责编:张弘//谢兢出版社：轻工
这本书以露营中会用到的不同料理器具作为切入点，介绍了市面上常见的露营美食相关的设备，以及平时在户外制作美食时的使用方法、适用范围和优缺点，给读者一点选购的参考意见。这本书包含六大类别的料理方式：煎烤BBQ类、汤锅类、平底锅类、单人盒饭类，小吃类和饮品类，详细介绍了80道不同类型的美食，每道菜谱都有食材用料和详细的操作步骤及配图。追求以最简单的料理方法尽可能的还原出食材本身的味道，哪怕是厨房小白也可以轻松完成一顿丰盛的露营大餐！还可以通过跟朋友的共同协作，来增加露营的乐趣。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

四季露营
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:佟小鹤|责编:张弘出版社：轻工
本书详细记录了80道露营美食，这些美食中，有的是用应季食材来制作，有的选择了适合不同季节的烹饪方法，并运用各种工具来制作“春、夏、秋、冬”的露营美食。本书还根据不同季节的特点，介绍了相匹配的露营装备、适用的范围以及搭配方式，希望喜欢露营的伙伴可以从中得到借鉴，在大自然中找到真实的自己。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

营养力(孕产营养全程指导)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王晓梅出版社：中国妇女
王晓梅主编的这本《营养力（孕产营养全程指导）》根据每个孕妈妈会出现的不同反应和胎宝宝成长不同阶段的特征，推荐给孕妈妈每周的营养素补充、孕期食谱，以及孕期的食物宜忌。根据本书的内容，孕妈妈可以不必花费过多时间、耗费过多心思地安排好自己每一天的饮食。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

宝宝全营养辅食
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：小思妈妈|责编:樊川燕出版社：北京科技
辅食做得单调，变不出新花样，宝宝变得不爱吃饭了吗？快来看看这本书吧！作者从600多道辅食中精选出100道收入书中，涉及汤粥、面食、米饭、配菜和零食，种类丰富，且款款大不同，百变花样，让宝宝爱上吃饭。担心宝宝缺营养，不知道该怎么搭配才能保证宝宝营养均衡吗？那也快来看这本书吧！本书讲解了《中国居民膳食指南》中提出的宝宝膳食搭配原则，图文并茂，简明易懂。而且，作者还贴心地标注出每款辅食的营养物质摄入量。即使不懂营养学，你也可以成为宝宝的专属营养师。特別收錄0～2岁辅食营养配餐原则、30日营养配餐餐单、详细的营养物质摄入量分析。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

10分钟营养早餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：梅依旧出版社：轻工
一日三餐中早餐要吃好。本书包括了100多款常见常吃的早餐，结合南北差异，中西合璧，包含粥、汤、米饭、面食、三明治、沙拉、小食，另有学生套餐和家庭套餐，帮助你吃得健康、营养、全面。本书主打“营养”和“快速”，配有详细的步骤图，还有营养小提示，清楚道出每道餐的搭配特点、速成妙招。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

美味营养荤菜100道
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:马远洋出版社：黑龙江科技
民以食为天，可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的荤菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

儿童营养早餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:杨雷利|责编:马远洋出版社：黑龙江科技
吃早餐对于儿童的腱康至关重要，不仅能提高孩子的抵抗力，还能改善情绪、释放压力，这对正在成长中的孩子采说非常重要。本书从营养搭配、益智健脑、增强体质、提高免疫力、备战考试及零食加餐等方面做了全方位而详细的介绍，家长可根据孩子的不同饮食需要，为孩子提供相应的早餐，为孩子的健康成长助力，激发孩子食欲，让孩子爱上每个被早餐唤醒的早晨，吃饭香香，身体棒棒。
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

150道低卡营养蔬菜汤
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)枝顺|译者:韩馨宇//何恒婷出版社：轻工
本书介绍含西式风味汤、日式风味汤、异域风味汤、中式风味汤、韩式风味汤、浓汤、水果汤在内的 150 道高级又朴素的汤品，保留食物天然颜色、味道、营养。指导读者如何享有低盐、低油、低热量的健康生活，既让人食欲大开，却又不给身体增加额外负担。将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现，是专业厨师及所有热爱美食的读者的实用指南。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

幼儿园带量营养食谱
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:缪凤雅|责编:王晓君出版社：宁波
本书收集的菜例都是用宁波常见的原材料，结合现代营养需求、加工方法，同时，遵循国家对学龄前儿童的营养保健具体要求汇聚而成。书中根据原材料的产季分为春、夏、秋、冬四季食谱，并按照原料的性质又分为畜禽蛋类、水产品类、蔬菜菌菇类、豆及制品类和主食点心五大类。菜肴和点心具有鲜明的地方特色，大多选用当地的笋、虾皮、鲳鱼等特色原材料，在加工烹调方面力求科学、规范。既保留原材料的风味，又保持和增加原材料的营养成分，同时，对传统饮食习俗中的高盐量、腌腊制品菜肴较多等作了较大程度的调整和改变。更便于学龄前儿童的食用、消化和吸收，也便于幼教机构、社会人士和家长参照执行。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

营养师教你做烤箱菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:钱多多出版社：黑龙江科技
美食，无论在什么时候都是圈粉的话题，在营养师的眼里也不例外。唯一不同的是，如何把美食做得既营养又美味是我们营养师一直在践行的工作之一。营养又好吃的菜肴，除了选对健康新鲜的食材是关键之外，烹调过程中选择的厨房用具也是制胜法宝。钱多多主编的《营养师教你做烤箱菜》中就详细地为大家介绍了关于烤箱日常使用的方法，关键是让人爱不释手的方面在于本书中集合了众多烤箱美食的制作方法，一学就会，一试便会爱上这本烤箱美食集锦。这本书的主角毫无悬念就是烤箱。烤箱作为时下流行的厨房家电之一，早已经不是什么稀罕少见的物件。很多家庭都会选择购买来制作烤箱美食。在购买时本着对烤箱美食的懂憬，但是发现烤箱真的搬回家后，利用率实在没有想象的那么高，除了日常烤个肉，简单地做个小西点，面对烤箱自己的厨艺显得如此“江郎才尽”，真的无法想象该如何利用烤箱制作出更多美味营养又健康的美食。而作为营养师而言，则会脑洞大开，充分利用食物之间的搭配组合、营养互补、味道之间的奇妙化学反应等的原则，借肋烤箱制作美食独特的优势，拉开了居家烤箱美食的“交响曲”。无论您是零基础的厨房新手，还是热爱美食的厨房高手，都会在这本书中找到适合您的最爱。生活有时候就是这样，每天在忙碌中体味着家的味道，而家的味道里永远都会弥漫着幸福的佳肴滋味。而这些滋味，从您开始触摸这本书开始，就又增添了一种耐人寻味的香。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

饮食力孕产育营养餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李宁出版社：中国妇女
李宁编著的《饮食力孕产育营养餐》介绍了近 500个菜品，可以满足孕期、坐月子以及0～1岁婴儿喂养的需求。书中的食谱搭配讲求全面而均衡的营养摄取，烹调方法简单易学，给孕妈妈带来可口美食的同时，还让孕妈妈长胎不长肉，保障宝宝健康、茁壮成长。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

潮州菜烹饪与营养(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:孙文生|责编:方晓//贺晓琴出版社：轻工
潮州菜是拥有旺盛生命力的一朵饮食奇葩，潮州菜富有地方风味，精于烹制海鲜、重视原汁原味，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全。2020年12月，潮州菜烹饪技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。当下，从文化底蕴到烹饪工艺，从工匠精神到健康饮食理念，潮州菜均具有深入挖掘、发扬活用的社会价值与经济价值。本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。
人民币：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

营养配餐设计与制作
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王蓓//冯小兰|责编:曾仙出版社：北京理工大学
本书基于工作岗位需求、营养配餐1＋X职业等级证书需要、营养配餐职业技能竞赛等要求，引入企业行业或职业技能竞赛典型工作任务为主线，理论基础知识与操作技能相结合的体例组织内容，全书由易到难，由基础任务到典型任务，设计了5个项目12个任务，主要包括人体营养素的需求及计算、一般人群营养配餐设计与制作、亚健康人群营养配餐设计与制作、术、产后人群营养配餐设计与制作、其他人群营养配餐设计与制作等内容。本书可作为高等院校营养配餐及烹饪与营养教育类相关专业的教材，也可供营养配餐人员工作或比赛时参考使用。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

马铃薯营养食谱
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:郭月英|责编:侯海燕出版社：内蒙人民
马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物，其营养素齐全，易被人体消化吸收。马铃薯还被称作“地下苹果”，含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为 16.5％，还含有大量的木质素等，被誉为人类的“ 第二面包”。马铃薯中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。马铃薯中还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。马铃薯还富含钾、锌、铁等元素，所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素 B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。本书简略介绍了马铃薯的营养价值、功效作用及饮食禁忌等知识，主要介绍以马铃薯为基本食材，结合其他配料做成的各式营养美食，兼具中式、美式、意式、日式、韩式等食谱，包括经典菜系、主食、汤类、甜品、小吃等不同种类，非常适合家庭人员居家自制，即体会到烹饪的乐趣，又享受了营养美食。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

营养健康的面包
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)李宥璇|责编:马妍|译者:关慧出版社：轻工
本书介绍了作为主食也毫不逊色的营养餐包制作方法。餐包的基础是面包，意大利的代表餐包有夏巴塔和佛卡夏，贝果也是众所周知的早餐包。先从牛奶面包的制作开始吧！把牛奶面包作为基础，在这之上添加其他各种健康食材就能轻松制作出只属于自己的面包，如切片面包、早餐面包、奶油芝士核桃面包等大家都喜欢，夏巴塔、佛卡夏和贝果也可以此类推。书中用简洁且易理解的方式整理了做面包的基本原理，并用详细的过程图片，使初学者也可以轻松做出面包。实用的贴士建议和经典食谱会为读者们添加一份成功做面包的乐趣。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

营养学基础与常见疾病的营养治疗研究
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：闫俊江|责编:陈莹出版社：汕头大学
本书属于营养与医学方面的著作。首先，本书对人体所需营养物质进行了概述，主要包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、能量与膳食纤维。其次，介绍了合理营养与平衡膳食的相关内容，阐述了营养风险筛查与评价、医院膳食种类、肠内营养与肠外营养等临床营养支持方面的内容。最后，重点对特定人群的营养膳食进行了相应指导，并对消化系统、心血管系统、血液系统的常见疾病以及常见代谢性疾病、常见地方病与癌症的营养治疗进行了探讨。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

全家人的营养早餐周计划
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李月英出版社：中国纺织
早餐是目前饮食这一分类中较受关注的一个点，本书打破市场上很多早餐图书按照食物品种进行分类的方式，采用一周不重样的早餐搭配的形式，免去读者在阅读时选择的麻烦，直接给出每日早餐的营养搭配方案；餐品选择上不局限于中式早餐，西式早餐也有很多介绍；同时又考虑到家人中的特殊人群的特殊需求，如对营养需要很大的儿童，对热量摄有要求的减肥的人群，以及适合亚健康人群的早餐等，内容全面，营养搭配合理、灵活多样。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

膳叔的快手儿童营养餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:陈伟|责编:丰华//李娜出版社：化学工业
孩子不爱吃饭怎么办？每天绞尽脑汁地给孩子做饭，还是做不出花样来怎么办？如何搭配，才能给孩子提供全面的营养？如何简单快速地做出一顿美味的营养餐呢？有了这本《膳叔的快手儿童营养餐》，爸爸妈妈再也不为孩子吃饭的问题头疼了。书中介绍了100道好吃又好做的儿童营养餐，有主食、下饭菜、加餐小食、趣味便当、水果饮品和节日美食，既满足儿童日常所需，又可以在特殊节日里为孩子制造惊喜。书中的每一道营养餐都配有二维码视频，扫一扫轻松学。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

广东省学生营养餐食谱(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:广东省教育厅|责编:邱丽芳//郑泽宇出版社：广东高教
本书收集的食谱充分利用当地饮食资源，结合当地饮食习惯和特点，遵循贴近学生喜好、膳食多样化、尽量清淡、尽量减少辛辣刺激性食物等原则，详细介绍了不同季节、不同地域营养配餐的制作方法、营养结构、功效作用和定量配置，对学校、家庭和供餐企业制定膳食营养食谱等具有重要参考价值。
人民币：RMB 200.00 元售价：NT$ 800.00 元

健康达人教你做营养餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:高敬荣//王海青|责编:杨广斌出版社：黑龙江科技
营养餐是维持身体健康的关键因素之一，为我们的身体提供了所需的能量和各种营养素，帮助我们保持健康的体魄。无论你是关注健康的上班族，还是希望引导孩子养成良好饮食习惯的家长，让我们一起跟随健康达人，探索营养美食的魅力，为生活带来更多健康与活力！本书以营养学为基础，介绍了一些不可不知的营养常识，教会您如何合理搭配来维持身体营养均衡，最终达到强身健体、预防疾病的目的。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

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