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硒学导论(硒科学与工程学科英译系列教材)(英文版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:程水源|责编:李晶晶|译者:刘瑾//习强毅//张万防出版社：武汉大学
人民币：RMB 76.00 元售价：NT$ 304.00 元

化工热力学(高等学校规划教材)(英文版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王英龙|责编:刘俊之//汪靓出版社：化学工业
《Chemical Engineering Thermodynamics》（化工热力学）共8章，第1章介绍了化工热力学的用途、研究内容、研究特点和基本定律；第2章交代了纯物质的相态变化、纯物质的p-V-T关系、气体的状态方程和对比态原理及其应用；第3章详细讨论了热力学性质间的关系和热力学性质的计算；第 4章介绍了剩余性质的定义，阐述了多组分混合物的热力学、混合物的实际热力学行为，不同二元混合物的混合摩尔体积、偏摩尔吉布斯能、偏摩尔体积和焓的实验测定，从实验数据计算无限稀释部分摩尔焓、混合物中组分的吉布斯能和逸度的估计以及偏摩尔吉布斯能和逸度；第5章全面介绍了相平衡判据的数学表达式、化学势和逸度及其在相平衡建模中的应用，讲述了测定液体和固体逸度、分布系数、相对挥发性以及热力学一致性检验。第5章主要涉及了相平衡的相关定律和方程；第 6章解释了热机的不可逆性的比率、系统的?变化、?在压缩过程中发生变化、?递减原理与?破坏以及?衡算及 ?效率；第7章介绍了用简单模型分析制冷循环以及卡诺循环和它在工程中的价值，并对蒸汽和联合动力循环、卡诺蒸汽循环、制冷循环和热泵系统进行了相应的解释；第8章讨论了化学反应平衡基础、化学反应的平衡准则、平衡常数和工艺参数等条件对化学平衡组成的影响。《Chemical Engineering Thermodynamics》注重理论原理与实际应用的结合，不仅能够为读者提供丰富的热力学基础知识，还能为经验丰富的化工工程师提供所需的专业知识。本书附有大量的例题，并且都系统地给出了解答步骤。读者能够通过本书迅速获取化工热力学的知识内容，适合自学，同时也是学习和掌握专业英语的高效途径。《Chemical Engineering Thermodynamics》（化工热力学）可作为化工及相关专业的本科生和研究生学习化工热力学的教材，也可供化工专业的过程开发、合成、优化等领域的科研人员参考。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

化妆品专业英语(高等学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:徐洪伍|责编:提岩//张双进出版社：化学工业
《化妆品专业英语》共八个单元。第一单元包括两章，主要介绍化妆品的定义、历史及中国化妆品市场情况；第二单元包括四章，主要介绍无机化合物的命名方法、有机化合物的命名方法、高分子化合物的命名方法及INCI命名；第三单元包括四章，主要介绍装饰性化妆品、护肤化妆品、发用化妆品及香水；第四单元包括九章，主要介绍油性原料、表面活性剂、增稠剂、保湿剂、着色剂、防晒原料、美白剂、抗衰老剂、防腐剂和抗氧化剂；第五单元包括三章，主要介绍中国化妆品监督管理条例、欧盟化妆品安全的法律法规及美国化妆品安全的相关法律法规；第六单元包括两章，主要介绍化妆品的配方、技术、分析和包装；第七单元包括三章，主要介绍化妆品的安全性测试、功效评价和感官评价；第八单元主要介绍生物技术在化妆品中的应用研究进展。本书可作为本科化妆品技术与工程、化妆品科学与技术等专业的教材，也可作为高职化妆品相关专业的教材，还可供化妆品生产、管理、经营、销售及美容等从业人员阅读。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

纺织服装专业大学英语综合教程(第2册大学英语特色课程系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:郑卉蓉|责编:庞钧颖//蔡乐芊|总主编:胡伟华出版社：西安交大
本教材主要面向纺织服装相关专业的本科学生，帮助学生在语言习得的同时获取本专业最前沿的知识和信息。鉴于此，本教材所选文章均具有一定的专业特色，同时紧跟时代潮流，力求最大限度地拓展学生的国际视野。这是本教材编写的一个立足点和出发点，也是区别于其他一般教材的特色所在。
人民币：RMB 58.90 元售价：NT$ 235.60 元

化学反应工程原理(第6版英文原版影印国外名校名著中文英文)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(美)H.斯科特·福格勒|责编:任睿婷//徐雅妮|译者:程易出版社：化学工业
国外名校名著《化学反应工程原理》（第六版）是密歇根大学H.Scott Fogler 教授所著的国际经典教材。本书是原著第六版的影印版，讲述了化学反应工程的基本概念、理论体系和研究方法，以推理的方式逐章拓展知识内容，涵盖了理想反应器、非均相催化、停留时间分布理论等内容。全书逻辑清晰，图文并茂，例题和习题丰富，配有内容多样的网络教学资源。著者在最新版教材的每一章末增加了化工过程安全相关内容。为适应国内教学需要，方便学生自学，本书配备了清华大学国家级一流本科课程“反应工程基础”的教学课件（扫描章首二维码查看），总结了原著的重要知识点，并补充了一些典型案例，可以帮助学生更好地预习和复习，对各高校的授课教师也是有益的教学辅助资料。本书翻译了各章章首“Overview”部分，以便读者更清晰地了解各章主要内容与脉络。国外名校名著《化学反应工程原理》（第六版）可作为化工类专业本科生和研究生教材，也可供有关研究人员和工程技术人员参考。
人民币：RMB 259.00 元售价：NT$ 1036.00 元

化工专业英语(第2版江苏省高等学校精品教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:张小军|责编:窦臻//林媛出版社：化学工业
本书是为了提高化工技术类专业学生化工英语信息获取能力和应用能力，培养与职业能力结构要求相一致的高素质技术技能型人才而编写的。全书选文均来自原版化工英文文献，侧重化工实际工艺及技术操作，覆盖面广、难度适中。内容包括化工专业英语基础（Unit One Basis of English for Chemical Engineering and Technology）、石油化学工业（Unit Two Petrochemical Industry）、聚合物化学（Unit Three Polymer Chemistry）、安全工程（Unit Four Safety Engineering）、化学工程技术（Unit Five Chemical Engineering and Technology）、精细化学品（Unit Six Fine Chemicals ）、分析化学（Analytical Chemistry）、生物化工（Unit Eight Biochemical Engineering）、环境污染及治理（Unit Nine Environmental Pollution and Control）。其中“化工专业英语基础”部分，对提高读者化工专业英语的阅读、会话和写作能力有很高的实用价值。本书可作为化工类专业高等职业院校学生的教材，也可作为化工领域广大科技人员的参考书。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

化工原理(下英文版高等教育双语教学推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:郑大锋//甘林火//严明芳|责编:任睿婷//吕尤//徐雅妮出版社：化学工业
《化工原理》（上、下册，英文版）是根据教育部制定的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》中化工类专业知识体系和服务国际化教学需求而编写的英语教材。本书借鉴了美国 Warren L.McCabe、Julian C.Smith和Peter Harriott主编的Unit Operations of Chemical Engineering教材，并结合我国高等化工教育的实际和特色，以工程应用为背景，强调理论联系实际，注重培养学生的知识运用能力和工程观点。本书以物料衡算、能量衡算、物系平衡和过程速率 4个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作基本原理、“三传”过程、计算方法及典型单元设备。全书分上、下两册，上册包括： Introduction、Fluid Flow、 Fluid Transportation Machinery、 Heterogeneous Separation 、Heat Transfer and Heat Exchange Equipment、 Evaporation和Appendix；下册包括：Introduction to Mass Transfer Processes、 Gas Absorption、Distillation 、Liquid-liquid Extraction、 Drying和Other Types of Mass Transfer Separation Processes。本书配有名词术语和难句的诵读，读者可扫描封底二维码获取音频。本书可作为高等学校化工原理英语课程的教材，也可供来华留学生和有意出国深造的学生学习使用。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

食品营养学实验与技术(英文版高等学校食品科学与工程类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:乐国伟//施用晖|责编:应捷//巩孟悦出版社：轻工
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

传播学视域下的茶文化典籍英译研究/中华翻译研究文库/中华译学馆
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：龙明慧|责编:黄静芬|总主编:许钧出版社：浙江大学
丛书项：中华译学馆
本书从传播学视角，围绕拉斯韦尔的5W模式，以茶圣陆羽所撰《茶经》英译本为例，结合茶文化典籍翻译传播外部环境，综合考察茶文化典籍翻译传播过程中翻译主体、翻译内容、翻译受众、翻译媒介等各环节对茶文化典籍翻译传播效果的影响，归纳当前茶文化典籍翻译存在的问题，提出在数字新媒体时代，切合新的信息传播方式和读者阅读习惯的茶文化典籍创新翻译模式，为更有效地进行茶文化典籍以及其他类似文化典籍的翻译和传播提供借鉴。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

机织学(纺织科学与工程一流学科建设教材纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)(英文)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:庄勤亮|责编:张静出版社：东华大学
机织面料是服装、家居和工业用面料中极为重要的部分。多年来，机织物成型加工的技术在不断发展，但经纱和纬纱准备及织造一块面料的基本原理总体保持不变。本书是纺织工程专业本科教学的平台课程教材之一。它由前言、经纱准备、纬纱准备和织造四个部分组成。经纱准备和纬纱准备部分分别介绍络筒、整经、浆纱、穿经、卷纬、纬纱热定型的加工原理、设备和特征；织造部分详细介绍机织物在织机上成型必需的开口、引纬、打纬、卷取和送经即五大运动的原理和特征。此外，本书还阐述了机织物成型加工技术的发展趋势。本书的特色是在阐述机织物加工设备和原理的同时，结合了大量的示意图，以帮助读者有效、准确地理解机织物成型加工的专业知识内容。本书具有较强的理论性、知识性、实用性和前沿性。本书可作为高等纺织院校纺织专业教材，也可作为纺织工程技术人员和相关领域研究人员的参考用书。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

英汉对照食品安全学(普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张双灵出版社：化学工业
丛书项：食品科技系列
张双灵等编著的《英汉对照食品安全学(普通高等教育十三五规划教材)》共分八章，主要包括生物性、化学性(食品添加剂、农药残留、兽药残留、金属、工业化学物、加工过程中形成的化学物)危害对食品安全性的影响，以及食物中的天然有毒物质、包装材料和容器对食品安全性的影响、非热力杀菌食品和转基因食品的安全性、食品安全管理体系。本教材突出的特点是从食品原材料生产、加工、包装和销售环节全方位讲述食品安全的影响因素，并论述了危害识别、危害分析的方法和控制技术，每章配有思考题和双语词汇。本书主要应用于高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、粮食工程、生物工程、发酵工程、葡萄与葡萄酒工程等相关食品类本科专业的教学，也可用于专业研究生、专科生的辅助教学。同时，本书可以作为食品从业人员学习食品安全相关中、英文双语词汇的辅助教材。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

生物制药专业英语(修订版高等学校专业综合改革试点项目生物制药规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:马超|责编:王玉茂出版社：知识产权
本书系统介绍了生物制药领域的基础专业知识，包括生物制药的定义、产品技术、生产工艺、生物技术、产品形式及包装、新药申请介绍、药品制造规范等内容，同时具体介绍了生物制药研发的具体流程。本书的选文反映了生物制药专业英语的特点和表达方式，适应医药领域教学的需求，可作为各高校医药相关专业参考教材。
人民币：RMB 70.00 元售价：NT$ 280.00 元

化工原理实验及虚拟仿真(双语化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)(英汉)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李贤英|责编:满悦芝出版社：化学工业
《化工原理实验及虚拟仿真（双语）》将化工原理实验与计算机仿真、模拟及数据处理结合起来，介绍了实验研究方法、化工原理实验和实验数据处理方法，以及实验室常用测量仪表等内容。本书计算机多媒体仿真、数据模拟采集及处理软件是针对化工原理实验和实验装置，筛选流体、流动、流体传输、传热、蒸馏、吸收、干燥、萃取等单元操作研制开发的。本书可作为高等院校生物工程、环境工程、环境科学、制药工程、能源、食品工程等专业化工原理实验的教材，也可供有关专业技术人员做参考用书。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

纺纱学(纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)(英文版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:郁崇文|责编:张静出版社：东华大学
本书系统讲述纺纱加工中的原料准备和选配、梳理、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工等各道工序，以及各种新型纺纱方法和纺纱技术的有关纺纱原理与机构，包括典型的花式纱线的相关纺纱原理。按照纺纱加工流程，在纺纱原理的基础上，对各道工序中的设备、机构和工艺设置与计算等进行讲解，对比了各种纺纱方法及成纱品质的特点。为使读者更好地掌握纺纱知识并具有实际应用能力，本书专门设置了一章，对棉纺加工中典型纱线产品的原料选配、工艺流程选择和工艺参数设计做详细介绍。本书可以作为高等院校纺织专业学生的纺纱课程教材，也可以作为从事纺织专业，尤其是从事纺纱相关工作人员的参考书籍。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

微纳结构超疏水表面冷凝\融化液滴行为及其机理(英文版)(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：褚福强|责编:戚亚出版社：清华大学
丛书项：清华大学优秀博士学位论文丛书
冷凝结霜是能源动力、航空航海、制冷低温等领域的共性基础难题，加深对固体表面复杂冷凝和结霜/融霜现象的科学认知，具有长远的科学和工程意义。本书介绍了超疏水表面特殊的冷凝液滴行为特征，报道了冷凝液滴的自推进扫掠行为，阐明了液滴扫掠和液滴弹跳对液滴群生长的影响规律。通过对超疏水表面融化液滴的自发运动进行细致探索，明确了超疏水表面融霜液膜的演化规律，定义了表征固体表面接触角滞后相对于静态接触角重要程度的无量纲数，为相关工程应用提供了指导。本书可供动力工程及工程热物理、化学工程与技术、力学等专业的高年级本科生、研究生，以及工程技术和科研人员参考。
人民币：RMB 119.00 元售价：NT$ 476.00 元

电子纺织器件(一带一路国际学生教材纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)(英文版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李乔//王玺|责编:张静出版社：东华大学
本书系统讲述电子纺织器件的相关技术，涉及纺织结构的电极、传感器、电路、电连接、能量转换与存储器件，以及用于开发智能电子纱线的先进纱线加工技术。基于先进的纺织加工技术，重点介绍纺织电极、传感器和电路的材料、加工、结构、实验表征与力电性能。基于先进的纤维／纱线制备技术，详细阐述不同材料与结构的纺织基能量转换与存储设备的性能。为使读者更好地掌握纺织传感器知识并具有实际应用能力，本书还列举了纺织传感器在可穿戴领域的应用。本书可作为高等院校纺织专业智能纺织及相关课程的教学用书，对从事智能纺织品、可穿戴技术及其开发设计等相关工作的工程技术人员及学者也具有一定的启迪性，还可供“一带一路”沿线国家的纺织专业学生使用。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

食品专业英语(卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)/卓越工程师丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:包怡红|责编:席慧//林梦阳//宋丽出版社：科学
丛书项：卓越工程师丛书
本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外，还涉及了食品微生物和生物技术在食品中的应用。每一单元由4或5篇课文组成，课后附单词表、长难句解析和练习题，每篇课文配套1或2篇相关内容的拓展阅读，可供读者检查学习效果。附录提供了考研面试辅导和出国学习准备材料辅导。读者可通过二维码获得单词发音、习题答案和考研题集等范例内容。本书以食品科学前沿知识为主线，可帮助读者掌握食品科学专业英语的基本术语和表达方式，切实提高读者专业英语的应试和实际运用能力。本教材既可作为高等院校食品科学及相关专业的专业英语教材，也可供食品及生物学等相关领域工作者参考使用。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

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