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一汤一菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(日)主妇与生活社|责编:肖雷|译者:郑乐英|摄影:福尾美雪出版社：青岛
过去讲究家庭料理三菜一汤，但在生活节奏越来越快的今天，一菜一汤模式正在流行！10～20 分钟就能做好营均衡的“ 一菜”和能量满点的“一汤 ”，原来这样简单就能收获美味一餐。充满个性的 4位人气料理研究家，为您介绍绝对好吃的经典一菜一汤食谱。献给工作繁忙时间有限又想好好做饭的你！
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

一碗暖汤
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:杨桃美食编辑部出版社：江苏科技
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

10分钟学做一菜一汤
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:甘智荣出版社：黑龙江科技
甘智荣主编的《10分钟学做一菜一汤》收录了特别的一菜一汤套餐式食谱，不论是想吃海鲜、肉类、蔬菜，日式或西式料理，甚至是简单好准备的下酒菜，通通都有。充分利用电蒸锅、微波炉、平底锅等家里的烹饪器具，10分钟轻松做出一菜一汤，省时不费力，适合上班族的一人份快捷营养餐。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

面包制作一步一图
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)堀田诚|译者:陈泽宇出版社：煤炭工业
堀田诚著的《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图，真正做到手把手教你做面包。本书不是以面包款式进行分类，而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的，对每一种主材料与辅材料的详解，让读者彻底了解材料特性后再运用此材料制作一款基本面包，使制作更加明白。如果你看到图书的第一、二章介绍的内容，你可能认为这是一本研究面包各种食材以及发酵配比等数据的专业图书，其实这些都是为之后一步一图讲解面包制作的前提，真正做到了解食材特性、发酵原理等知识，以做出更美味的面包。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

走一路吃一路
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：章小东出版社：上海人民
《走一路吃一路》是章小东的新作。作者酷爱美食，每到一处就探访当地著名餐馆和名菜。本书记录的是作者在往来中美两国，以及前往香港、台湾探亲访友期间的美食见闻。其中有初到美国的时候在中餐馆打工，见识了一道名扬美国的“中国菜”——左宗棠鸡；搬家到波士顿的时候被同事们簇拥着去品尝波士顿地道的奶酪牛肉三明治；更有将饮食做出了宗教感的著名寿司店，也不乏米其林餐厅体验，还有邂逅著名摄影师咖啡馆的奇遇，回国探亲时必定是千方百计寻访幼时的美食记忆，全书见闻甚广，饱含人生感悟和世态人情，文笔活泼生动，平易近人。口语化是本书一个比较突出的特点，作者是老上海人，她的文字是地道上海腔调。她热爱生活，热爱美食，总之，不管是路边摊还是米其林餐厅，在“好吃”面前一律平等。
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

早餐美一天
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：日本凯拉咖啡厅|译者:赵百灵出版社：南海
早餐不仅是吃东西，更是对于健康和美的一种追求，享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。精美的西式早餐更为年轻人所青睐。本书详细阐述了松饼、华夫饼、法式吐司、班尼迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大类、 50款早餐的制作方法。还特别贴心地给出了孩子、成人的不同组合搭配范例。书中还介绍了夏威夷当地特色饮品、食物的做法和夏威夷风情小物。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

做好一道菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：罗生堂|责编:周珊出版社：北京科技
这本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论，简洁明了，从食材的选择开始，接着是刀工的切配、火候的掌握、烹制的时间等，带着你一步步做下去。每道菜都有一些平时根本不会注意到的小细节，有时候一些看似不起眼的操作就会毁了一道菜，很多人却找不到原因，本书也将这些小细节囊括其中，其实这就是一层窗户纸，捅破便是清朗天空，捅不破便是日日煎熬！
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

尝一口未来
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张小马出版社：电子工业
别抗拒你对新食物的渴望！它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！张小马主编的这本《尝一口未来》中，我们为大家展示纯素美食在世界范围内的流行趋势，和一些不同的营养观，希望对大家开启新的生活方式有所帮助，也希望大家都可以享受其中。我们就是要把大家从长久以来对美食的固定认知中解放出来，并要让大家看到真正属于这个时代的新食物。不管是接地气的美食达人，还是超专业的顶级大厨，不管是街边的亲民小馆，还是高大上的米其林餐厅，越来越多的人不再为了吃而吃，而是更愿意为健康、为环保、为动物、为地球、为和平、为爱而吃，植物性饮食成为了全球发展最快的饮食趋势之一，美食的未来之光终于要闪现了，这才是属于这个时代的新食物，而我们就在这时代之中，正在参与着一场关于美食的大变革！
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

万物滋养(一浆一饭中的中国生态哲学)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:视袭影视万物滋养主创团队|责编:杨迪出版社：轻工
《万物滋养》从“饮食”角度切入，打破行政区划与民族界限，以中国五大典型地域生态环境为单元，力图以当代的视角，于寻常三餐中挖掘中国传统哲学对于“天人合一”“生态平衡”的精神追求，并且试图站在人与自然和谐共生的立场，思考当前生态环境下人类的命运与出路。全书分为五章，细述森林、草原、田野、江湖、海洋五大生态环境中人与自然的和谐相处的故事，每章又各自包括自然本身、当地居民和导演三种视角，阐述特定生态环境下的中国饮食文化特点。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(格鲁)安娜·萨尔黛兹|责编:祝萍|译者:倪羽出版社：江苏科技
咖啡馆自诞生以来，便带有着厚重的文化蕴涵，它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所，也曾是诗人、文学家和艺术家们相会的乐土——新的理念、思想、哲学由·此诞生。本书将通过与你分享世界最著名的咖啡馆的历史、故事和特色咖啡、轻食，展现咖啡馆的存在与发展怎样改变了人与人之间的联系，从而改变了人们的生活。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

在一杯茶中安顿身心
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：唐公子出版社：广东人民
唐公子著的《在一杯茶中安顿身心》是一本探讨茶与当代人心灵的书。在这本书中，记录了作者与朋友们喝茶的一些心得与体悟。他们中，有艺术家、设计师、琴者、著名作家，也有在深山中的隐居者。他们谈生活，谈创作，更谈饮茶与心灵：如何在浮躁与焦虑的世界里觅得一处清凉？如何让我们劳顿的身心哪怕得到片刻的安顿？如何让奔波的身影暂时栖止？端起一杯茶吧！炉下烟火起，此间茶味恍若禅意。暂且在一杯茶中觅得一份清静，真正地与自己相知相遇，也让我们的身心安顿于当下茶间。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

一起觅食吧(首尔篇)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：范范KAYLA//音乐厨师TJ 出版社：中央电大
88家首尔藏在首尔各处的地道餐厅，88个首尔美食故事！范范KAYLA、音乐厨师TJ著的《一起觅食吧( 首尔篇)》共九章，包括江南、新沙洞、景福宫、仁寺洞等九个首尔著名旅游区，并以这些旅游地区为中心，寻觅附近的地道美食。无论是王侯院中的私房菜，还是路边的夜市小摊档，只要上的了美食榜的，通通收录在其中。例如逛江南区时，必要去普乐酱蟹家尝一尝韩国国宝美食——酱油螃蟹。在一边品尝螃蟹的同时，还能听一听普乐家的传奇发展史，当然，书中还会给大家科普一下，酱油螃蟹的正确吃法。走到明洞时，别忘了去吃一下古宫拌饭家的拌饭，这可是拌饭中的爱玛仕！去到景福宫，当然要去吃土俗村的参鸡汤啦，因为土俗村的“参”是四年生的高丽参，土俗村的“ 鸡”是京畿道自由农场饲养的卧龙童子鸡，土俗村的 “汤”是蒸锅炖出的老汤，原汁原味……这本书不但好吃，还好玩，韩剧迷们，想去韩剧拍摄的馆子品尝美食吗？在书中查一查目录，跟着韩剧边走边吃！
人民币：RMB 43.00 元售价：NT$ 193.50 元

今天也带一瓶沙拉
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)若山曜子|译者:小司出版社：南海
若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对于美好生活的理解就在日常中展现。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

第一次做甜点
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:日本主妇之友社|译者:唐晓艳出版社：中国民族摄影
日本主妇之友社编著的《第一次做甜点》介绍了 60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻等，各甜点种类均有详细介绍，应有尽有。考虑到部分初学者（或某类甜品制作经验较浅的读者），本书制作方法全部采用实际流程照片，配合文字解说，针对甜品制作所需的材料、手法、道具也有细致入微的解说，详尽易懂。通过此书，甜品制作经验尚浅或零经验的读者一定都会有所收获。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一个人也要好好吃饭
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:朗妈|责编:韩婧出版社：中国纺织
“食物是能量，是治愈，是珍贵”，好好吃一顿饭，对于独自生活的人来说，能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。简单日常的食谱，简洁明了的配图，事无巨细的步骤，关注细节的小贴士。只需下定决心，想象的困难永远比实际的多。跟随本书，你可以不必迁就任何人的口味，选一份炒饭、烩饭、盖饭，在明火的热烈下，翻腾出一锅花样米饭；也可以煮一碗面，添一点浇头，倚在沙发上嗦上一口，满肚的怨气得以蒸发，酣畅淋漓；还可以拌馅、揉面，在一片叮叮当当中，将生活的五色五味都揉进这面前，咽在心头，皆是生活的馈赠；更或者，你今天什么也不想做，那就给自己煲一碗粥吧，细火熬煮，人窝在床上，氤氲着的是粥的热气与香气，更是独属于你的难忘时光……
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

轻松搞定一日三餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:徐洋出版社：黑龙江科技
本书分三章，第一章精选受欢迎的元气活力早餐，含粥品、点心、面条、水饺、饭等经常出现在家庭餐桌的菜品，第二章精选简易营养午餐，含外食便当、经典开胃家常菜、营养汤等菜品，第三章精选健康快捷晚餐，含沙拉、炒饭等适合晚上吃的食物。书内配有精美图片和详细制作步骤，一学就会。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

约会吧一起下厨房
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)达也//筱|责编:胡佳|译者:凌文桦出版社：轻工
生活节奏越来越快，吃饭逐渐成了一件没有仪式感的事情，很多人通过外卖来解决一餐。本书作者夫妻无论多忙，也要坚持下班后一起回家吃饭。书中除了100 余道能够迅速完成的料理食谱和各种制作快手菜的窍门，还展现了两人一起制定菜谱、采买食材、制作晚餐、享用美食的过程。希望读者通过本书，能够体会到与爱的人一起回家吃饭的快乐。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一口冰爽/巧厨娘
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：梁凤玲|责编:贾华杰出版社：青岛
丛书项：巧厨娘
这本书详细介绍了适合夏日享用的美味：有冰冰凉的冰棍、冰淇淋，有冷冻后食用味道更佳的慕斯蛋糕，还有颜值爆表的流行饮品……这些美食口感清凉，甜润适口，让你清爽度夏，不冰不爽。该书制作步骤翔实，图片分解清晰，随书附赠超值视频演示。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一口冰爽/巧厨娘
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：梁凤玲|责编:贾华杰出版社：青岛
丛书项：巧厨娘
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日本茶道一千年
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：周朝晖|责编:肖贵平//孙烨出版社：文化发展
中国茶如何在日本扎根？日本也有茶圣茶经吗？唐宋饮茶为何在传入日本后如何被改造成日本茶道？茶道在塑造日本人的文化性格方面发挥着怎样的功能？日本茶道又是怎样走向世界舞台，成为一大标杆文化符号？茶至今在日本人的日常生活中又扮演着怎么样的角色？本书作者生长于于茶乡，从小亲近茶事。负笈东瀛，耳濡目染，感受日本饮茶风气之盛，实地考察得以了解日本茶事的千年流变与现状。作一个中国学人，作者尤其关注发端于唐宋的日本茶道，梳理出一条较为清晰的历史传播路径，尤其关注到日本如何将从中国输入的饮茶，因地制宜赋予它独特的形式并注入某种精神内涵，成为融宗教与审美为一炉的民族文化。比如，禅宗云：“一花开五叶，结果自然成”，本书以饮茶习俗文化发展为经，以寻访茶事活动的空间分布为纬，旁及国内与茶文化有关联历史人文体验和研究，可以对海上茶文化传播之路有一个既宏观又具体的把握。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

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