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中职旅游服务类教师职业发展研究/管理学专著系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：陆朋//鲍晓宁|责编:寇俊玲出版社：企业管理
丛书项：管理学专著系列
随着经济社会的发展，旅游成为一种现代生活方式，后大众旅游时代，国民旅游需求日益多元化，给旅游人才供给提出了新的要求，因此，旅游教育关系我国旅游业的创新和发展。本书贯彻落实教育部关于“建设高素质专业化教师队伍，推动我国现代职业教育科学发展”的要求，以引导和促进中等职业学校教师不断提高思想、业务、师德、管理等各方面素质和能力为目标，对中等职业学校教师职业发展的知识、理论、策略、步骤等进行全面、系统的研究与探索，理论联系实际，注重案例和经验研究，对中等职业学校教师顺利完成教育教学岗位工作和实现职业生涯发展给予有效的实践指导。本书既可以作为中等职业学校教师自我职业发展的参考书，也可以作为教育行政部门和学校开展师资队伍建设的指导用书，为加强我国中等职业学校教师队伍专业化建设，提高中等职业学校人才培养质量和区域发展服务能力发挥积极作用。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

旅游学概论(高职高专新商科系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:张艳萍|责编:强溦出版社：清华大学
本书根据高等职业教育人才培养的目标和要求，针对旅游人才需求的新特点、新趋势，结合旅游业发展现状和旅游学研究的新进展，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。全书共分为八章，主要内容包括旅游与旅游学、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品与营销、旅游影响、旅游行业管理及旅游业国际惯例、旅游新业态。本书内容全面，案例新颖，构建了旅游学知识体系的总体框架，可为学生奠定良好的知识基础。本书可作为高等职业院校旅游大类专业相关课程的教材，也可作为旅游职业培训、学历提升的教材，还可作为旅游从业人员自学的参考用书。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

旅游心理学基础(中职中专旅游服务类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李青//胡晓勤|责编:熊远超//毕光跃出版社：科学
本书根据教育部颁发的中等职业学校旅游专业教学指导方案编写而成。全书共分9章，分别介绍了旅游心理学的研究内容、学习方法以及学习旅游心理学的意义，探讨了旅游消费者的知觉、动机、态度、个性以及情绪和情感对旅游消费行为的影响，讲述了如何从旅游饭店服务、导游服务、旅游商品销售服务、旅游者投诉心理等方面为旅游消费者提供更好的服务。本书以提高学生的职业素质和能力为出发点，力求内容简明、通俗、实用、够用。本书既可作为中等职业学校旅游等相关专业的教材，也可作为在职人员的培训用书。
人民币：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

研学旅行指导师教程(高等职业教育旅游大类系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:郭晓强//陈加明//郜世奇|责编:李锋娟出版社：北京师大
本教材坚持“产教融合，校企双元开发”的编写原则，设计新颖，结构清晰，内容简明，案例丰富，融通俗性、可读性、实践性于一体，既有适应职业院校学生、本科生、硕士生的适度的技能和理论知识，又有对应有关社会人士的实践和学术知识，力求创新培养培训模式和评价模式，深化教师、教材、教法改革，充分发挥教材建设在提高人才培养质量中的基础性作用，努力为培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才贡献绵薄之力，每个模块开篇前设置学习目标和框架结构两个板块，内容分为案例、理论基础、知识点归纳、思考与练习及技能掌握五个板块。每个模块都由案例引入教学内容。本教材以“案例互动、情境教育、项目实施、任务驱动、技能训练”为目标，以“ 就业、创新、技能”为主要导向，深化教育教学改革，不断提升学校人才培养质量。
人民币：RMB 48.50 元售价：NT$ 194.00 元

旅游消费者行为学(职业教育旅游类系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:单铭磊//何静//刘煜|责编:李丽出版社：中国财富
本教材的内容分为基础理论，旅游消费者心理，旅游消费行为与社会、文化三篇，基本涵盖了旅游消费者行为学本科课程的相关内容，力求做到由浅入深、由理论到实践，再到理论与实践相结合。本教材针对性强，既适合普通本科及高职高专旅游管理、酒店管理等专业教学使用，也适合企业员工培训使用，也可供旅游、酒店及相关行业的管理人员学习和参考。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

旅游学概论(中等职业教育旅游类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:冯霞敏|责编:熊远超出版社：科学
本书通过阐述旅游、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场等概念来介绍旅行和旅游现象的产生和发展，分析构成旅游活动和旅游业的各个基本要素以及它们之间的相互关系，从而揭示旅游活动的基本规律和发展趋势，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，为进一步学习旅游专业课打下坚实的基础。本书内容充实，体系完整，实用性强，适用于中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业学生及旅游从业人员学习。
人民币：RMB 34.00 元售价：NT$ 136.00 元

旅游服务心理学(高职高专新商科系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:肖怡然|责编:强溦出版社：清华大学
本书以高等职业教育的人才培养目标为依据，在理论知识学习的基础上，强化实践操作能力，结合中国的社会文化背景和当前旅游消费、旅游服务中的热点问题，从旅游者心理、旅游服务心理、旅游工作者心理和热点问题研讨四个方面，系统地介绍了国内外旅游服务心理学的基本研究架构。本书注重理论与实践相结合，配有大量典型案例，帮助读者更好地理解相关内容。本书可作为高等职业院校旅游大类专业的基础课程教材，也可作为旅游企业的培训教材和旅游业从业者自主学习的参考书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

旅游基础(福建省中职学考核心课程系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:何征//阮思莲//汪秀莲|责编:姚五民出版社：厦门大学
本书由中等职业学校一线教师根据福建省中等职业学校学生学业水平考试最新大纲编写。全书分旅游概论、食品营养卫生、礼貌礼仪三大部分。全书内容设置紧扣考纲要求，贴近教学实际，符合考试复习规律，每章包含学习目标、思维导图、考纲解析、思考与练习四个模块。理论部分针对各知识点进行梳理和细化，使各知识点表述更加简洁、精练；模拟试卷严格按照考纲规定的内容比例、难易程度、分值比例编写，可让考生更有针对性地应对考试。
人民币：RMB 54.00 元售价：NT$ 216.00 元

新时代旅游高等职业教育改革浙旅思考/浙江旅游职业学院双高计划建设成果2019-2023系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:杜兰晓|责编:施云峰出版社：旅游教育
丛书项：浙江旅游职业学院双高计划建设成果2019-2023系列丛书
浙江旅游职业学院自 2019年成为首批国家“双高计划”建设单位以来，紧紧围绕“1个加强、4个打造、5 个提升”的“双高计划”建设任务和要求，砥砺奋进、攻坚克难、创新发展，不断夯实基础性工程，勇于打造标志性成果，连续多年获评全国高职院校“服务贡献50强” “国际影响力50强”和“育人成效50强”。为交流学校“双高计划” 建设的理论成果，也为得到广大职教同行、行业同仁和社会各界的指导帮助，浙江旅游职业学院按照院校治理、专业建设、课程建设等八个模块，拾撷本校老师的相关研究论文编写成本书。这些研究成果既彰显了“双高计划”建设的重要成效，也体现了中国旅游职业教育发展的理论前沿和现实关切。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

研学旅行市场营销(第2版研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:石媚山|责编:施云峰|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本书包括认识市场营销、分析市场营销环境、分析消费者的购买行为、调研研学旅行市场、分析目标客户、设计研学旅行产品、管理研学旅行市场渠道、开展研学旅行市场促销、开展研学旅行市场销售以及打造研学旅行市场品牌等内容。本书采用项目式的编排方式，旨在贴近职业教育的学习场景。本教材既可作为高职院校研学旅行管理与服务、旅游管理等旅游类专业教材使用，也可以作为旅游企业、研学旅行企业培训的参考用书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

研学旅行概论(第4版研学旅行管理与服务系列教材中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会推荐用书)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:杨崇君|责编:施云峰|总主编:韩玉灵//邓德智出版社：旅游教育
本书首先解析研学旅行的基本概念与运行机制（项目1），继而逐一探讨研学旅行活动课程（项目2）、研学旅行实施主体（项目3）、研学旅行承办机构（项目4）、研学旅行基地营地（项目5 ）、研学旅行指导师（项目6）等五大核心板块。鉴于近年来研学旅行目的地建设的重要性日益凸显，特增设“项目7：认知研学旅行目的地”。本书力求帮助学生们全面掌握研学旅行的整体架构、运行规律以及目的地建设。书中融入了最新研学旅行理论、实践案例和实践经验，以期内容更具现实指导意义和实战应用价值。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

乡村旅游开发与管理(高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李萍萍//巫建华//吉根宝|责编:强溦出版社：清华大学
本书全面、深入地探讨了乡村旅游的发展现状，系统介绍了乡村旅游的发展历程、发展模式、经营主体、业态划分、资源分类及开发策略等关键内容，通过丰富的案例，详细阐述了乡村旅游资源调查与评价、产品策划与营销、经营与管理等多个方面的理论知识与实践技巧。本书注重理论与实践相结合，紧扣职业教育特点，以职业能力为导向，旨在培养具备乡村旅游开发与管理能力的高素质人才。通过学习本书，读者可以全面了解乡村旅游行业的发展前景和职业要求，提升在乡村旅游开发与管理领域的专业素养和实践能力。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

景区服务与管理(高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:廖建华//王宁|责编:刘士平出版社：清华大学
本书以各类旅游景区的运营服务与管理工作要求为导向，结合高职学生的学习特点，从旅游景区服务与管理的实际岗位工作出发，设计构建教材内容体系，系统介绍了旅游景区服务的基本知识和岗位技能。本书内容包括旅游景区认知、景区接待服务、景区讲解服务、景区配套综合服务、景区安全管理、景区设施设备管理、景区旅游资源管理和景区环境形象管理。本书既可作为高职高专旅游大类专业的教材和教学辅导用书，也可作为景区、博物馆、纪念馆、旅行社在岗人员的培训手册与自学参考书。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

研学旅行运营实务(微课版职业院校旅游大类专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:胡光明//徐志伟|责编:刘向荣出版社：人民邮电
本书从研学旅行领域的管理、教学、师资、项目、营销等方面按照模块化的方式进行编排。全书共八个模块，分别为“研学旅行的基础理论”“参与研学旅行的各运营方”“研学旅行课程设计 ”“研学旅行的教学实施”“研学旅行指导师的培育”“研学旅行基地的运营”“研学旅行的安全管理”“研学旅行的市场营销”。每个模块下设不同项目，各项目再通过具体任务进行讲解。全书共列举了20个教学案例，为研学旅行的项目运营、课程教学、安全管理等各类实务操作提供了对照和借鉴。本书结合知识点进行导入和讲解，结合实务进行操作和演练，结合真实案例进行分析和对照，总体上涵盖了对研学旅行参与各方的要求和步骤性工作实务指导。本书适合职业院校研学旅行管理与服务、导游、旅游管理、会展策划与管理、旅行社经营管理、休闲服务与管理等专业的学生学习，同时也适合中小学校、旅行社、研学开发和培训机构及对研学旅行领域感兴趣的读者学习。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

景区服务与管理(第3版微课版高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:张芳蕊//索虹|责编:左卫霞出版社：清华大学
本书为河北省职业教育精品在线课程、河北省职业教育旅游管理专业教学资源库建设课程旅游景区服务与管理配套教材，并精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注。本书以服务区域经济社会发展为宗旨，以学生为主体，以就业为导向，以“工学结合”为切入点，有机融入职业标准、行业标准、企业标准，突出职业技能与职业素养培养。本书按照旅游景区典型工作任务设置项目内容，全书包括八个项目：认知旅游景区、景区部门管理、景区门区接待服务与管理、景区商业服务与管理、景区营销管理、景区人力资源管理、景区设施设备与安全管理、景区环境与服务质量管理。本书既可作为旅游类专业教材和景区员工的岗位培训教材，也可作为景区服务与管理人员的参考用书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

研学指导师培训手册(幼儿版职业教育旅游大类系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:袁丽//许艳|责编:易新出版社：北京师大
本书是职业教育旅游大类系列教材，为幼儿研学指导师提供系统培训。本书共分五个模块。模块一介绍幼儿研学活动概述，涵盖幼儿基本认知、活动概况及指导师职责素养。模块二阐述幼儿（亲子）研学活动接待规程，包括活动前准备、迎接服务、车上活动、开场律动、活动实践指导、返程服务及后续工作。模块三聚焦幼儿研学指导师技能，有讲解、沟通和手工技能。模块四针对幼儿活动应急事件处理，涉及患病受伤、交通事故的预防与处理。模块五讲解相关知识，如幼儿园老师投诉心理与处理方法、保险知识。该书内容全面，能帮助指导师提升专业能力，为幼儿研学活动的顺利开展提供有力支持。
人民币：RMB 35.80 元售价：NT$ 143.20 元

接待服务心理学(高等职业学校十四五规划酒店管理与数字化运营专业新形态系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:徐晓庆//黄逵芳|责编:李家乐//仇雨亭出版社：华中科技大学
本教材系就业导向的背景下，将旅游接待行业新趋势和数字智慧化发展有机融合，为培养高素质技术技能人才而编写的有关心理学方面的教材。本教材将典型的岗位案例串成故事主线，以其为背景，将初入职学生在岗位中实际遇到的问题进行改编，形成项目任务式教学内容。　　本教材分为三大模块，共十二个项目。模块一主要阐述了心理学概念和接待服务心理学的理论基础；模块二主要阐述顾客的需要与动机、认知、情绪、情感及个性心理；模块三主要阐述岗位接待中的服务心理、接待服务中的群体心理以及接待服务工作者的心理保健。　　本教材既可作为高职高专旅游类专业的课程教材，也可作为旅游接待业从业人员学习心理学知识的参考用书和培训教材。
人民币：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

研学旅行课程设计(高等职业教育十四五规划旅游大类精品教材)/研学旅行管理与服务专业系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:谢璐//王玲|责编:聂筱琴//胡弘扬|总主编:魏凯出版社：华中科技大学
丛书项：研学旅行管理与服务专业系列
本书依据人社部《研学旅行指导师国家职业标准（征求意见稿）》与《研学旅行指导师（中小学）专业标准》中对研学旅行课程设计方面的岗位要求与规范，遵照“理实一体”“任务驱动”的职业教育教学理念编写完成。本书共分为九个项目，以研学旅行课程设计的工作流程为框架，将研学旅行课程设计的基本知识作为切入点，分别从研学旅行课程的需求调研与分析、研学旅行课程主题的设计、研学旅行课程目标的制定、研学旅行课程内容的组织设计、研学旅行课程评价的设计、研学旅行主题课程方案的设计、研学旅行学生手册的设计等方面进行阐述，并结合典型案例，以专题的形式将常见的研学旅行主题课程进行集中呈现，旨在为该领域的从业人员提供系统、标准、可操作的研学旅行课程设计的知识与方法。本书可作为中高职院校、应用型本科院校旅游管理专业、研学旅行管理与服务专业、导游专业等专业的教学用书，也可作为1+X研学旅行课程设计与实施职业技能等级认证考试的参考教材，还可作为中小学教师、研学旅行从业人员的培训用书，以及研学旅行课程开发、实施人员的工作指导用书。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

研学旅行市场营销(高等职业教育十四五规划旅游大类精品教材)/研学旅行管理与服务专业系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:李智贤|责编:聂筱琴|总主编:魏凯出版社：华中科技大学
丛书项：研学旅行管理与服务专业系列
《研学旅行市场营销》旨在全面介绍研学旅行市场的营销理论与实践方法，通过系统化的项目布局，深入浅出地阐述了研学旅行市场的核心概念、营销策略及发展趋势，为读者提供了丰富的理论知识和实用的操作指南。本书共分为九个项目，每个项目围绕特定的主题展开，层层递进，帮助读者全面理解研学旅行市场营销。本书适合作为高职院校旅游管理、市场营销等相关专业的教学用书，同时也可供行业从业者参考学习。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

研学旅行安全管理(高等职业教育十四五规划旅游大类精品教材)/研学旅行管理与服务专业系列
所属分类：经济>>财经管理>>旅游经济作者：编者:陈瑶|责编:阮晓琼//王雅琪|总主编:魏凯出版社：华中科技大学
丛书项：研学旅行管理与服务专业系列
本书立足新时代研学旅行高质量发展需求，紧扣教育部专业教学标准，以安全管理为核心脉络，系统构建了研学旅行安全管理的知识框架与实践体系。全书采用 “理论引导+实务操作”的双线结构，通过研学旅行安全管理概述、研学旅行安全风险识别与评估、研学旅行安全管理实务、研学旅行安全教育与培训、研学旅行安全防范与应对、研学旅行安全管理的法律法规与政策环境六个模块化项目展开，从安全管理的理论基础到风险识别评估技术，从应急预案编制到安全教育课程设计，从法律政策解读到典型事故案例分析，形成覆盖全流程、多维度的安全管理知识网络。本书突出三大特色：一是模块化设计，以“认知— 预防—处置—规范”为逻辑主线，实现知识分层递进；二是实战导向，配套真实事故案例、情境实训任务及数字化管理模板，助力能力转化；三是多维适用，既满足职业院校旅游类、教育类专业的教学需求，又可作为研学导师培训、中小学教师研修及行业资格认证考试的参考资料。本书理论与实践结合、法规与案例并重，致力于为从业人员构建系统化的安全管理能力框架，护航研学旅行安全、规范、可持续发展。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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