幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
美商天龙图书网 搜索“小小系” 共有 2 种商品

最近浏览的商品

请选择排序方式: 类别   版别    出版年月↓   折扣↓   定价↓
  • 替代性食物体系(基于信任的小而美)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:杨波|责编:田康     出版社:社科文献
  •     现代社会主流食物体系 中,消费者购买的农产品多 是从外地远距离运输而来的 ;农产品由本地生产者直接 供给本地消费者,被称为替 代性食物体系。近年来,主 流食物体系出现了生态环境 差、食品安全不过关等诸多 问题,这些问题在主流食物 体系框架内不容易得到解决 。20世纪60年代,替代性 食物体系从日本、瑞士起源 ,随后逐渐扩展到全球。作 为主流食物体系的有益补充 ,替代性食物体系可以在一 定程度上解决主流食物体系 中存在的问题,给小农户参 与有机农产品生产、消费者 购买平价有机农产品提供了 广阔的空间,受到了中小农 产品生产者和绿色消费者的 欢迎,同时也保障了农业生 产和农业文化的多样性。 本书通过理论与实践相 结合的研究分析,指出了替 代性食物体系研究的意义, 分析了主流食物体系的困境 与替代性食物体系的兴起, 解读了中国替代性食物体系 的特征与运行情况,从消费 者信任视角对替代性食物体 系进行案例调查研究,提出 了促进替代性食物体系发展 的政策建议。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
  • 放入购物车
    加入收藏夹


  • 商品搜寻:
  • | 进阶搜寻
首页新手上路客服中心关于我们人才邀请联络我们Top↑
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:bookuu@69book.com