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饮茶小史
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生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
静清和|责编:毛俊宁
出版社:
九州
从上古的原始煮饮,到 陆羽改造过的煎茶;从早期 民间的斗茶,到经过蔡襄等 提炼过的点茶;从市井草莽 的点茶、果子茶,演化成为 明代以降的撮泡法;它们之 间究竟存在着怎样的次第关 联与相互影响?而这些,恰 恰也是本书着力挖掘与探究 的重点。 本书从“秦取巴蜀茗饮始 ”,一直写到“健康瀹饮是根 本”,以历代细碎、翔实的 史料作支撑,以可靠确凿的 前贤琐记、林下闲谈等为依 据,力图从两千余年的残存 历史脉络、余绪之中,相对 准确地还原出那段中国的饮 茶历史,使之茶脉赓续,气 韵贯通。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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