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食品工艺学习题集
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王强//谢跃杰|责编:张琳出版社：原子能
本书以江南大学夏文水教授主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《食品工艺学》（中国轻工业出版社，2018年）为蓝本，对其各章节内容编写了习题，并精选近10 年全国知名院校的食品专业研究生入学考试真题。全书共分九章，内容包括：绪论、食品的脱水、食品的热处理和杀菌、食品冷冻、食品的腌渍发酵和烟熏处理、食品的化学保藏、食品的辐射保藏、食品加工工艺以及综合模拟题（15套，含答案）。本习题集按照章节顺序，分别采用名词解释、选择题、填空题、判断题、简答题、论述题等多种题型进行编排，便于教学和使用，具有内容新颖、启发性较强、易于巩固等特点。本书可供高等院校食品科学与工程及相关专业的本科生学习食品工艺学课程及应对研究生入学考试时使用。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

版式设计6周学习手册
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:欧阳威|责编:于波出版社：人民邮电
这是一本讲解版式设计的教程。本书为读者制订了学习计划，带领读者用6周时间学习版式设计的相关理论和应用。第1周主要学习版式设计基础与结构，第2 周主要学习文字在版式设计中的应用，第3周主要学习图片在版式设计中的应用，第4周主要学习配色在版式设计中的应用，第5周主要学习网格在版式设计中的应用，第6周则分析一些版式设计案例。本书内容由浅入深，真正帮助读者解决从设计、制作到印刷过程中的常见问题。本书适合作为艺术设计院校相关专业的教材，也适合作为平面设计方向的入门及进阶教程。
人民币：RMB 99.90 元售价：NT$ 399.60 元

皮具制作超级基本功(视频学习版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:名师屋出版社：人民邮电
看到别人亲手制作的属于自己的皮质小包，你有没有蠢蠢欲动，也想尝试制作呢？翻开本书，你就能学会最基础的皮具制作技能。本书分为4章，第 1章介绍了皮革的基础知识，包括来源、种类与基础养护等；第 2章介绍了皮革制作需要的工具及其用途；第3章详细展示了皮具制作工具使用和基础技法；第4章，讲解了10个由易到难经典皮具的制作全过程，指导将基础技法融会贯通，完成自己的皮革小作品。书中第3、4章的技法详解和案例制作还配有免费视频教程，详实呈现手工过程，使初学者也可轻松上手，体验手工皮艺的乐趣。本书是非常适合手工爱好者和皮具制作爱好者的自学制作手册；也可作为手工工作室或相关培训机构的参考用书。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

我想知道的排版设计/设技研习书系
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：日本株式会社ARENSKI|责编:于翠翠|译者:宋玮出版社：机械工业
丛书项：设技研习书系
文字是传递信息的重要载体。设计功底、品位、经验固然重要，但专注于文字设计基础知识也可以丰富设计表现力。 “我想知道的排版设计” 是通过选择合适的字体，使用不同的表现方法，赋予文字以生命力，将强烈地想要传达的信息诉诸视觉的方法。本书精炼了能够让各位读者迅速上手使用的基本的文字设计规则、思路、技巧和创意等，通过前两部分的 5个规则及3种技巧，后三部分的9个秘诀、7个创意、 21种技法及37个设计范例，详细讲解如何凭借文字设计实现符合对象群体特点、主题突出、引人注目的设计。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

LATEX范例学习与试卷论文排版
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:万述波|责编:宁浩洛出版社：电子工业
LATEX是一种高质量的文字处理系统，其处理的文稿版面美观，特别擅长排版数学式和符号，被广泛应用于数学、科技类的文档写作中。为了帮助零基础的读者轻松学习LATEX，本书根据用户应用文字处理工具的常用操作，安排学习路径，内容覆盖文字、段落、图、表、数学式及自定义等LATEX 应用基础知识。同时，在其中穿插具体的实用范例，帮助读者深入理解书中内容，快速上手LATEX。本书讲解细致，强调实用性，易掌握，书中涉及大量的试卷、论文排版知识，可作为中小学教师的继续教育培训用书和师范类专业学生的技能培养用书，也可供科技工作者及有意使用 LATEX写作排版的人员阅读参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

简明化工制图习题集(第4版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:林大钧|责编:李玉晖出版社：化学工业
《简明化工制图习题集》（第4版）与“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《简明化工制图》（第 4版）配套，为教材内容的学习提供同步练习。本书包括投影制图、计算机绘图、零件图与装配图、化工工艺图、化工图样计算机辅助设计、化工设备图等内容。本书根据教育部高等学校工程图学教学指导分委员会制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》以及最新《技术制图》《机械制图》国家标准和化工行业相关标准修订而成。本书习题解答过程和答案可扫描封底二维码查阅。本书可作为高等学校本科过程装备与控制工程以及化工、轻工、食品、制药、环境等近机类、非机类专业教材，也可供其他工科专业工程制图课程教学参考。
人民币：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

化工制图习题集(第3版中等职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：路大勇//董振珂出版社：化学工业
本书是董振珂、路大勇主编的《化工制图》（第三版）教材的配套习题集。在《化工制图习题集》第二版（2005年出版）的基础上修订而成。本习题集的主要内容包括制图的基本知识、投影基础、基本体、组合体、图样画法、标准件和常用件、零件图和装配图、化工设备图、化工工艺图、计算机绘图等。习题集中删去了一些偏难的题目，各章除作图类型题目外，均增加了一些填空和选择题，并附有部分习题答案或提示，并将免费提供给采用本书作为教材的院校使用。如有需要，请发电子邮件至 cipedu@163.com获取，或登录www.cipedu.com.cn免费下载。本教材适用于中等职业教育化工、制药、石油类专业的制图教学，也可作为其他相近专业及成人教育和职业培训的教材或参考书。
人民币：RMB 15.00 元售价：NT$ 67.50 元

版式设计基础与实战(小白的进阶学习之路)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:侯维静|责编:王振华出版社：人民邮电
本书是一本系统和实用的版式设计教程，以浅显易懂的方式讲解版式设计的核心知识，帮助设计师快速掌握版式设计的相关技巧，轻松制作出精彩的设计作品。本书共11章：第1～3章讲解版式设计的基本原理，包括基础理论、栅格系统和文案撰写方面的知识；第4～7 章讲解版式设计的关键技巧，包括文字、图片、线在版式设计中的运用和常见的版式结构；第8～10章讲解版式设计的进阶内容，包括字体设计、运用对比和提升画面设计感的技巧；第11章为实战演示部分，通过分析海报、画册、包装、Banner 和长图的设计案例来详细讲解版式在实际工作中的运用。本书将设计技巧讲解得细致入微，在内容安排上由易到难、由点到面，可为设计师提供版式设计方法和灵感。本书适合平面设计师、平面设计专业的学生和自学版式设计的爱好者使用，也可以作为艺术设计专业的教材。
人民币：RMB 129.80 元售价：NT$ 519.20 元

化工图学习题集(富媒体高等院校特色规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:祝娟//王妍|责编:谭玉杰出版社：石油工业
本习题集内容包括：制图基本知识、正投影法基础、组合体、轴测图、机件的常用表达方法、标准件和常用件、零件图、装配图、化工设备图、化工工艺图和计算机绘图等。本习题集与王妍、周瑞芬、曹喜承主编的《化工图学》配套使用。本习题集可作为高等院校过程装备类、化工类、油气储运类等专业制图课程的教材，也可供其他各专业学生、图学教育同行和工程技术人员使用和参考。
人民币：RMB 43.00 元售价：NT$ 172.00 元

酒别重逢(习酒收藏之文化视角)/君品文化
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：王临川|责编:舒松出版社：中央民族大学
丛书项：君品文化
《酒别重逢：习酒收藏之文化视角》一书是《河风习语：习酒与地方文化》和《历久弥香：习酒加入茅台 20年始末》的姊妹篇，三本书为完整一辑。该书针对中国酱酒产业的消费话题，就酱酒收藏所涉及的有关文化问题进行梳理和讨论，分别就商品与时间的关系、人类的收藏历史、藏品的交易、酱酒藏品的特殊性、作为酱酒代表—— 习酒产品、习酒企业的文化特点、酱酒藏品产区的历史文化进行介绍，最后探讨酱酒收藏对于企业产业发展的价值意义、社会文化的意义。
人民币：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

实用分析化验工读本--习题与试题集(第4版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王秀萍//常平//王寒凝出版社：化学工业
王秀萍、常平、王寒凝编著的《实用分析化验工读本——习题与试题集》第四版是与《实用分析化验工读本》第四版配套使用的习题与试题集，按照国家技术等级标准和《分析工职业技能鉴定规范》的内容和要求编写。本版修订增加原子荧光光谱分析法、数理统计和质量控制知识。内容包括理论知识试题、技能操作试题、模拟试题等。本书可帮助分析人员进一步掌握分析理论及实际操作，提高解决实际问题的能力。书末还附有各级分析化验工试题各1套。本书可供化验员、分析岗位工人培训使用，也可供相关专业技术人员参考。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

化工制图习题集(第2版高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵扬//蔡庄红|责编:提岩//窦臻出版社：化学工业
本习题集是“十四五”职业教育国家规划教材《化工制图》（第三版）（蔡庄红、赵扬主编）的配套用书。本习题集共分5个项目：项目一为学习制图的基础知识；项目二为识读化工设备图；项目三为识读与绘制工艺流程图；项目四为识读与绘制化工车间设备布置图；项目五为识读与绘制管道布置图。本习题集在编排顺序上与《化工制图》（第三版）教材保持一致，旨在培养学生读图识图能力，可作为课堂教学“做中学、学中做”的训练用题，也可作为课后练习以检验学生学习成果。本习题集可供高等职业教育化工技术类专业及相关专业师生使用，也可作为相关工程技术人员的参考用书。
人民币：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

化工仪表及自动化例题习题集(化学工程与工艺专业适用第3版高等学校教学用书)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:厉玉鸣//刘慧敏|责编:唐旭华出版社：化学工业
本习题集的主要内容为化工检测仪表、自动控制装置及过程控制系统等。共分十一章，每章都包括基本要求、问题解答、例题分析、习题和参考答案五个部分。书中收集了许多相关教材的例题与习题，其中包括厉玉鸣主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《化工仪表及自动化》（第五版），俞金寿、孙自强编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《过程自动化及仪表》（第三版），张光新、杨丽明、王会芹编著的《化工自动化及仪表》（第二版），厉玉鸣、刘慧敏主编的“ 十二五”职业教育国家规划教材《化工仪表及自动化》（第五版）等。本习题集主要作为化学工程与工艺等相关专业广大师生学习化工仪表及自动化课程的辅助教材，也可供自动化、测控技术与仪器专业的本科生，函大、夜大、职大的师生及相关的工程技术人员参考。书中列举的大量例题与习题，对加深理解教材内容、掌握重点、克服难点、提高分析问题与解决问题的能力是十分有益的。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

化工工程制图习题集(第3版普通高等院校化学化工类系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李平//蒋丹|责编:冯昕出版社：清华大学
习题集内容包括；制图基本知识与技能、投影基础、立体的投影及表面交线、组合体、机件的常用表达方法、化工设备零部件、化工设备图的内容与表达方法、化工设备图的绘制与阅读、化工工艺图。本习题集可作为普通高等院校60～90学时的化工类各专业或少学时化工机械类专业化工工程制图课程的习题教材。本习题集在第2版的基础上，对题量及题型进行了调整，增加了章节测试题，注重题目难度的梯度设计与题型的灵活性，并利用数字化模型加强对视围表达难点的理解，使学生能够掌握制图理论知识，具备绘制和识读工程图样的能力，培养工程师素养和工程意识，为工程设计能力和工程实践能力的培养奠定基础。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

化工原理学习指导(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:黄婕|责编:杜进祥//孙凤英出版社：化学工业
《化工原理学习指导》（第二版）一书为普通高等教育“十二五”本科国家级规划教材《化工原理》（第五版）的配套辅导用书，所涉及的内容为常用的单元操作。本教材通过知识导图和知识要点、过程知识与问题分析、工程问题与解决方案、自测练习同步，将《化工原理》课程中的重要概念和工程观点融会其中，习题讲解从基本分析至工程案例，循序渐进，全面帮助读者理解化工原理内容的学习；同时，精选了部分《化工原理》教材中的难点习题进行分析。本教材主要内容包括：流体流动、流体输送机械、搅拌、流体通过颗粒层的流动、颗粒沉降和流态化、传热、蒸发、吸收、精馏、气液传质设备、液液萃取、固体干燥、模拟试卷及答案等。《化工原理学习指导》（第二版）一书可作为高等院校化工与制药类及相关专业的学生学习化工原理以及备考研究生入学考试的参考书，同时可供高等院校化工原理授课教师参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

化工原理例题与习题(普通高等教育一流本科专业建设成果教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:任永胜//王淑杰//于辉|责编:赵玉清//丁文璇出版社：化学工业
《化工原理例题与习题》是《化工原理（第2版）》（任永胜等编）的配套辅导用书。全书共9章，包括流体流动与流体输送机械、机械分离与固体流态化、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏、萃取、干燥和模拟试卷。 1～8章均由知识图谱、知识要点及主要公式、总结与提高、典型例题与本章自测题五部分构成。第9章为模拟试卷，包括化工原理（流体流动与传热、传质与分离）模拟试卷、考研模拟试卷。本书可作为高等院校化工类专业及相关专业学生学习“化工原理”课程的参考书，也可以作为研究生入学考试的辅导用书。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

化工原理闯关学习指导(第2版浙江省普通本科高校十四五重点立项建设教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:姚方|责编:徐雅妮//孙凤英出版社：化学工业
《化工原理闯关学习指导》（第二版）是化工原理课程的学习指导书，分为10 章，包括：流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离和固体流态化、传热及蒸发、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液－液萃取、干燥、新型分离技术。本书聚焦化工原理核心单元操作，通过分层、分类逐渐增大习题的难度，帮助学生由浅入深地掌握所学知识，逐步达到理解、掌握、巩固，进而深入理解、灵活运用的目的。本书对各单元操作重要知识点、典型单元操作设备的 3D结构、经典习题以及难点内容配有讲解视频，读者扫描本书二维码观看，帮助读者直观深入理解化工原理核心知识点。《化工原理闯关学习指导》（第二版）可作为高等院校化工类及相关专业学生学习化工原理的辅导书，帮助学生自学闯关、期末复习、备战考研，也可为高等院校化工原理授课教师提供教学参考。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

安全生产专业实务习题集(化工安全2022版中级全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组|责编:尹忠昌//唐小磊//郑素梅出版社：应急管理
本书为全国中级注册安全工程职业资格考试配套辅导用书系列中的安全生产专业实务习题集——化工安全。精心编写的模拟试卷，非常适合在冲刺复习阶段进行模拟自测、查缺补漏；考点速记针对知识点进行了补充和完善，内容更加全面，适合随身携带、随时学习。本习题集内容更新较多、题目解析详细，适合考生在考试复习各阶段学习使用。
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

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