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烹饪遇见体育/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:樊洪基|责编:刘焕|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
本书是以《中等职业学校体育与健康课程标准 (2020年版)》为依据，结合烹饪专业的需求编写的，包括起源篇、上肢力量篇、下肢力量篇、核心力量篇和拓展篇。起源篇包括职业体能概论和烹饪职业体能评价。上肢力量篇、下肢力量篇和核心力量篇着重介绍了不同部位肌肉力量的训练方法，依据初级工、中级工和高级工这三个不同等级的工种科学拟定训练任务，并从标准动作要求、易犯错误、训练要求、自测要求及评价标准等方面对每一个训练任务进行详细阐述。拓展篇主要介绍了烹饪职业病防范和烹饪职业保健操的训练方法。本书的创新之处在于将中等职业学校“体育与健康” 课程基础模块中的“职业体能”内容结合烹饪专业需求进行了科学重构。书中内容介绍详细具体、图文并茂，突出做中学、学中做的特点，力求最大限度满足学生的个性化需求。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

服装版型设计/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：编者:金秀炎//王申文萃|责编:杨戈|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
《服装版型设计》由两个模块构成，模块一的重点在基础知识和基本理论的讲解，模块二主要介绍服装典型款式版型设计的实践工作，是服装版型设计的基本理论和实践的有机结合。本书采用服装典型款式实战演练项目化的体例结构，梳理了裙装、裤装、衬衫、外套四大品类，总共十五个项目。以企业实际生产流程为基础，以完成典型款式订单解读、规格设计、结构制图、样板制作、系列样板制作等工作所需的能力和素质为依据，每个项目分为款式分析、样板制作、系列样板制作三大任务。本书以实战演练的形式编写，贴近服装企业实际，结构清晰，深入浅出，项目齐全，技能突出，非常适合中等职业学校服装专业学生或服装设计爱好者阅读学习。
人民币：RMB 62.00 元售价：NT$ 248.00 元

中职室内设计方案与案例赏析/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>居室设计作者：编者:俞星星//刘洁|责编:童江霞|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
本教材分为六个项目，包括方案原理概述、硬装平面空间设计、硬装立面空间设计、软装氛围设计、主题概念设计及其他案例赏析。本教材匹配当下流行的活页式教材，各案例中的内容可单独成块，知识点之间互不影响又存在联系。本教材是各案例图纸可根据时下流行的装修形式及风格进行更新换代，但基础的原理知识、独具创意的设计手法和项目化的编排模式仍可继续使用。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

服装高职考效果图与款式图实例/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：编者:魏明琥|责编:刘焕|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
在服装设计过程中，设计师需要把设计思路用一种可视的方式记录或传达给下一个制作环节，这种方式就是服装绘画。服装绘画是表达设计思路的重要手段，是衡量服装设计师创作能力、设计水平和艺术修养的重要标志。掌握服装绘画技法是服装设计者必备的能力。目前，不管是在职业院校还是在综合性大学，服装效果图、款式图技法课程都是服装设计专业学生的必修课。本书内容包括服装效果图绘图范例和款式图绘图范例两部分，兼顾艺术性和应试性，可以作为中等职业学校服装设计专业学生的教材，也可以作为职教高考服装设计类实践考试的辅导用书。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

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