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粮食
所属分类:
艺 术
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艺 术
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漫画
作者:
编者:赵刚|责编:俞滟荣
出版社:
台海
故事发生在1943年,日本侵略者向华北抗日根据 地大举进犯。边缘区康庄人民在村长康洛太带领下, 假借替日寇催粮,实际上为八路军筹粮。故事歌颂了 抗日战争中人民群众对八路军的热爱和敢于斗争、善 于斗争的精神。康庄党支部的灵魂人物康洛太,不怕 牺牲,忍辱负重,勇敢机智地坚持敌后斗争,是中国 共产党基层干部形象的典型代表。故事还用讽刺的手 法揭露了敌人的残暴与愚蠢。
人民币:
RMB 32.00
元 售价:
NT$ 128.00
元
食生
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
周兆祥|责编:李虎
出版社:
河北科技
食生具体如何实行?还 应配合什么?能否包治百病 ?有什么科学依据?有哪些 注意事项?怎样吃更美味? ……诸君不妨细细阅读本书 “理念”部分,周博士有如慈 爱的师长,一一为您耐心解 答。 本书是华人健康饮食领 域之名作,对于想要升级饮 食、高效排毒、疗愈身心、 改善生活状态、活出真我回 归自然的朋友,是一本不可 多得的高能量参考书。
人民币:
RMB 65.00
元 售价:
NT$ 260.00
元
食笺
所属分类:
文 学
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中国文学
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中国文学-散文
作者:
苏眉|责编:李倩
出版社:
古吴轩
本书围绕饮食这一主题 展开。作者用女性细腻的 笔墨,谈论了饮食的文化 、食客的感受,充满人文 之美。虽然写人间烟火的“ 食”,作者却用雅士的眼光 、笔调,写出了日常生活 中的风雅之美。如用“暗香” 为题,写暗香粥,用“艳遇” 为题,写梅花汤饼、茉莉 花炒蛋;同时,着力于引 出古人名士的生活意趣, 如明朝名士周履靖玩文弄 石之余对食物的见解,袁 枚吃鸭的讲究等。概而言 之,“食”所代表的是生活, “笺”所代表的江南人骨子里 的风雅态度,认真对待食 物、生活,用温暖、细腻 的心感知人生。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
活食
所属分类:
文 学
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中国文学
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中国文学- 小说
作者:
陈思安|责编:焦亚坤|总主编:何平
出版社:
译林
本书收录陈思安近年创 作的九篇小说,这些故事如 同一部戏剧的九个幕次一万 五千六百次作为活食投入蛇 口的乳鼠仔,撬动成年生活 的麻木;差点被星星钓走的 女人沉溺于狐妖的柔情细腻 ;少年时代捉迷藏的假山, 埋藏着两个少女人生中的黑 洞;被母体孕育着的少年, 经历着想象中的奇幻漫游; 人类是否能够编写出“爱”的 程序?寓言般的巨型社区, 虚虚实实的晨与昏、地上现 实与地下魔幻……我们潜入 其中移步换景,看幕落幕起 。
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
明清饮食(厨师食贩美食家)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
伊永文|责编:傅娉
出版社:
中国工人
本卷探讨重点在明清 时期的兴旺的饮食行业, 高度的城镇化发展使厨师 在文字记录中有了高大明 朗的形象,并成为烹饪技 艺精细化和规范的代表。 而美食家的出现,则将烹 饪饮食成为审美的高度自 觉的一门艺术。明清亦是 中国饮食著作的黄金时代 :养生、饮酒、食礼、食 疗……其时人对饮食与自 身关系的认识与思考超越 了此前任何一个时代。
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
靓汤主食
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:韩密和
出版社:
吉林科技
一碗浓鲜的羊汤,搭配简单的芝麻烧饼,就是 一顿营养均衡且美味的一餐。韩密和编著的《靓汤 主食》选取比较常见的靓汤和主食两类美食,介绍 适合家庭制作的靓汤和主食108道,本书精选的靓汤 和主食,详细介绍每一道成品的制作方法,对于一 些重点靓汤和主食,我们配上了二维码,您可以用 手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制 作过程的视频,可以让您准确掌握要领,做出色香 味俱全的各式靓汤和主食。
人民币:
RMB 28.80
元 售价:
NT$ 129.60
元
日食之后
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(美)萨拉·佩里|责编:徐敏峰//韩笑|译者:熊依旆//韩阳
出版社:
北京时代华文书局
《日食之后》是一部精彩的回忆录和犯罪纪实非 虚构作品,同时又洋溢着人性的光辉和温暖。 书中所述案件,案发时曾经不为人知,但随着时 间的推移和案件的重重疑点被发现,媒体大量的报道 使得案件成为美国大众舆论的焦点,并被收录于权威 纪实刑侦纪录片《美国法医档案》。 30岁的单身母亲克丽丝特尔,带着12岁的女儿在 小镇上相依为命。她们的生活平静却也温馨。1994年5 月11日深夜,克丽丝特尔被人暴力侵害致死,凶手逃 脱,熟睡中的女儿萨拉幸免于难。萨拉失去了母亲, 被各种亲戚轮番收养,又一一抛弃。十几年里,她努 力读书,找到工作,独立生活。2006年,在一次DNA检 测中,凶手意外出现,经过一年的庭审,其被判处终 身监禁。萨拉前半生的噩梦终于告一段落。 《日食之后》是一部精彩的回忆录和犯罪纪实非虚构作品,同时又洋溢着人性的光辉和温暖。 书中所述案件,案发时曾经不为人知,但随着时间的推移和案件的重重疑点被发现,媒体大量的报道使得案件成为美国大众舆论的焦点,并被收录于权威纪实刑侦纪录片《美国法医档案》。 30岁的单身母亲克丽丝特尔,带着12岁的女儿在小镇上相依为命。她们的生活平静却也温馨。1994年5月11日深夜,克丽丝特尔被人暴力侵害致死,凶手逃脱,熟睡中的女儿萨拉幸免于难。萨拉失去了母亲,被各种亲戚轮番收养,又一一抛弃。十几年里,她努力读书,找到工作,独立生活。2006年,在一次DNA检测中,凶手意外出现,经过一年的庭审,其被判处终身监禁。萨拉前半生的噩梦终于告一段落。
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 265.50
元
悦食粤美
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:甘智荣
出版社:
江苏科技
甘智荣主编的《悦食粤美》将为你介绍粤菜文化 与相关知识,教会你如何选择、使用多种调味料,如 何煲制靓汤,并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲 解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等70多道经典粤 菜的烹饪方法和技巧。一步一图的详细示范,你也可 以亲手烹饪出心中最赞的味道,即便是身处千里之外 ,也能携一份美味常在身旁。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 179.10
元
本草食味
所属分类:
艺 术
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艺 术
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绘画作品
作者:
编者:阿莱
出版社:
北京联合
《本草纲目》是中国最具世界影响力的药学及博 物学巨典,由明代著名医药学家、博物学家李时珍亲 尝百草后撰写,共52卷,载有药物1892种。 阿莱编著的《本草食味》精选《本草纲目》中 100种可食用的本草植物,它们或可慢熬一碗清淡温 粥,或可沉浮一盏馥郁清茶,或可酝酿一坛酣醇美酒 ,或可烹饪一碟昧美佳肴……甄选世界级植物学家奥 托·威廉·汤姆、儒学家细井徇等大师精美手绘作品 。书中有关于本草的美丽传说,也有对本草食用性以 及本身特性的精准说明,让你感受本草植物带来的别 样温暖。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 396.00
元
暖男食堂
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
李未东
出版社:
新疆人卫
鲜肉横行,暖男当道! 李未东等著的《暖男食堂》中的诱惑美食+当红 美男,挑逗你的味觉,惊艳你的视觉。 你,被“俘获”了吗?我们不是天生的好厨子, 只是慵懒的简单生活家。 把爱做到菜里,将温暖深植心里!
人民币:
RMB 35.00
元 售价:
NT$ 140.00
元
素食笔记
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(意)辛西娅·特伦奇|译者:王建民
出版社:
河北科技
辛西娅·特伦奇著的《素食笔记》向你介绍的皆 是非常简单的食谱,其中许多食谱还搭配了实用的饮 食提示,能够帮助你摆脱大量繁琐的准备和复杂的烹 饪操作。本书并不奢望成为某种饮食伦理学的哲学著 作,而是旨在给你提供一个工具,使你能够更多地了 解什么是重要的新饮食规则(素食主义于1944年诞生 于英国),并让你知道可以怎样从杂食性饮食过渡到 没有动物蛋白质、动物脂肪和动物衍生物的饮食方式 。在这一过渡过程中,需要感谢大自然赐予的丰富的 豆类、多样性的谷物、适应性的干果、季节性的蔬菜 、植物的种子以及香料和香草。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
食味小鲜
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:甘智荣
出版社:
江苏科技
甘智荣主编的《食味小鲜》呈现了众多关于鲜味 美食的知识和烹饪做法,从鲜味食材、调味品介绍, 到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧,结合大量图片和 步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤 品的烹饪方法,获得极佳口感、滋味的厨房妙招,以 及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入 了中国人煲汤的传统制法、诀窍,让读者了解更多的 烹饪知识。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
食为天
所属分类:
文 学
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中国文学
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中国文学-散文
作者:
王族|责编:王蔚
出版社:
人民文学
本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝 过的当地特色美食,包括最具新疆民族特点的烤羊肉 、烤包子、手抓饭,以及各民族在游牧生活中就地取 材的和发明创造的极富营养的食品。也包括新疆当地 最受欢迎的水果、物产等。包括一些物种的来历,在 历史上的记载,与历史、民族文化的关系等。作品语 言平实,皆为作者亲身经历或品尝,非常引人入胜。
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
奇食物语
所属分类:
文 学
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中国文学
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中国文学- 小说
作者:
终月冥
出版社:
四川文艺
终月冥著的《奇食物语》十二段温暖人心的奇妙 物语。 十多年前,艮与叶话的父亲结下仇怨,因而肆意 报复叶家。叶话7岁时,艮开始不断地恐吓、威胁他, 使他患上了严重的厌食症,身心痛苦不堪。之后,一 位特殊的厨师为了保护叶话,在与艮的战斗中牺牲了 自己。经过此事,叶话最终解开了心结,理解了食物 的含义,并立志当一名厨师。 长大后的叶话开了一家接待特殊食客的食堂。在 食堂里,每天都上演着奇怪的事情,各种奇怪的食客 ,有着各自不同的秘密,这些秘密是否都有着共性? 叶话又是否能通过自己的努力为他们解开心结?
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
彩食记(精)
所属分类:
文 学
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中国文学
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中国文学-散文
作者:
蔡珠儿
出版社:
长江文艺
本书是作家蔡珠儿的美食散文集。她以文字追索 美味,从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方 面细数各类美食,色香溢于纸上。 她写野菇,鲜香在口齿间缭绕不散;写绿竹笋, 甘肥甜脆的口感引人垂涎;写南洋料理,仿佛有湿湿 的海风吹过唇舌。写猪油拌饭论世局,炖红酒牛肉赏 乐章,响螺里叹人生,嗑瓜子笑辰光。 她用一道道笔下佳肴,绘出五彩斑斓的美食画卷 ,开启一场味觉狂欢。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
肉食主义
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:Mr.X|绘画:鼓舞工作室
出版社:
重庆
Mr.X编著的《肉食主义》精选30道具有代表性 的肉食菜品,包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品,采 用中西结合的烹饪方法,强调品质与味道的结合, 旨在让读者在烹饪的过程中提升生活品味。 书中选取的菜品并非传统菜谱图书中的常见菜 式,而是在色、香、味、名各方面都别具一格的精 致菜肴,如意式香草番茄烩鸡扒、鹅肝芝士蓝莓薄 饼、杏仁炸虾枣等;在内容分类方面也并未按传统 菜系分类的方式,而是分别以“羽下之味”、“行 走的食单”、“鲜味至上”罗列出禽类、畜类、海 鲜类的代表菜品。本书图文并茂,同时介绍菜品来 源、制作原料、制作工艺并附有二维码视频随时观 看。
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
食见中国
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
柏松|责编:洪滔//江雷
出版社:
浙江教育
本书是写给青少年读者 的中华饮食文化故事。饮 食文化是中国传统文化中 不可或缺的瑰宝。本书从 当代视角回看博大精深的 中华饮食文化,以时间为 轴,缀以从先秦到唐宋元 明清各个朝代与饮食文化 密切相关的典故传说。主 要内容涵盖精美食器、餐 饮礼仪、佳肴美馔、节庆 宴饮等不同层面,从餐具 厨具、餐桌礼仪,到美不 胜收的肉食、素食、面点 、饮品,随岁时而变的节 庆宴饮,等等。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
基本和食
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:(日)橘香|责编:王茗斐//葛秋菊|译者:(日)千叶万希子
出版社:
上海文化
日本料理因其口味清淡、食材天然、营养丰富、 外观精致,受到全球广大食客的喜爱。喜爱和食的你 ,是否也想尝试在家亲手制作简便又正宗的日本料理 呢?本书为您精选和食食谱,只闻其名,就能联想到 诱人的色香味,而且这些佳肴都是传统日本料理的基 本菜色。跟随本书的详细指导,按步骤操作,定能制 作出地道的美味和食,让烹饪时光更添愉悦。
人民币:
RMB 60.00
元 售价:
NT$ 240.00
元
和食之魂
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)村田吉弘|责编:莽昱//宋培|译者:冯元
出版社:
华中科技大学
2013年,日本料理以“和 食”之名,被联合国教科文 组织确定为世界非物质文化 遗产!日本政府也正式将它 列为日本独有的一种文化, 而不只是一种餐饮。 那么,和食究竟是什么 ?为什么说日本料理的第一 要素,首先是要创造品尝美 食的环境?为什么说食材是 日本料理的生命?还有,日 本料理究竟吃什么?怎么吃 ?为什么要吃?翻开本书, “日本料理第一人”、京都星 级料亭“菊乃井”第三代传人 的村田吉弘先生将为您悉数 解答。
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
食蓼之虫
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)谷崎润一郎|责编:叶晓瑶//缪伶超|译者:谭晶华
出版社:
上海译文
本书是日本作家谷崎润 一郎的小说作品,讲述貌合 神离的斯波要与美佐子夫妻 二人从起意到确定离婚的过 程。看似和谐的夫妻关系, 分离已成定局,但牵绊绵延 。两人各自都有另外的伴侣 ,却都不愿主动结束婚姻。 斯波要时不时去找欧亚混血 女郎露易丝,还与岳父大人 的年轻女伴阿久渐生暧昧; 美佐子与情人阿曾定期相会 ,做着长相厮守的准备—— 渐行渐远的夫妻却又对彼此 有所期待,相互揣度,相互 试探,对离婚之于年幼儿子 的影响顾虑重重,对离婚之 后的生活心怀忐忑,两人竟 达成合约,“采取连自己都 难以察觉的渐进方式来达到 分离的目的”。 关于书名,作者有一段 解释:“调查一下,发现中 国谚语‘蓼虫不知苦’是日本 谚语的元祖。我没尝过蓼叶 ,看来非常苦。此谚语好像 是嗤笑爱的人沉溺于爱,不 觉察对方的缺点,但日本把 本来的意思略加引申,很多 时候也用于人各有秉性,所 以应该任个人所好,他人不 要干涉。总之,我用作小说 的题目是依照后者的解释。 ”
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