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农产品安全全程质量管控
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:田敬园//赵凯//程节波|责编:周朋出版社：中国农业科技
本书在深入学习《中华人民共和国农产品质量安全法》的基础上，结合我国农产品质量安全现状，围绕农产品安全全程质量管控，从农产品质量安全概述、农产品安全监管体系、农产品安全质量控制体系、影响农产品质量安全的因素、农业投入品管控、农产品生产环境管控、农产品加工过程质量管控、农产品流通环节质量管控、农产品质量安全认证等方面进行了详细介绍。本书内容丰富、技术先进、语言简单、实用性强，不仅可作为农产品质量安全培训教材使用，也可作为广大农民朋友阅读、借鉴和学习的参考书。
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

粮食安全与农业绿色全要素生产率
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：郭海红|责编:戴玉龙出版社：中国社科
本书立足粮食安全和农业转型的迫切需求，全面揭示了粮食安全与农业绿色全要素生产率之间的相互作用关系，内容主要包括中国粮食安全状况及评价、粮食安全空间差异及来源、农业绿色全要素生产率测算、粮食安全对农业绿色全要素生产率的影响机制等。主要内容全面解析粮食安全，全景揭示农业绿色全要素生产率及增长源泉，多层面解析粮食安全与农业绿色全要素生产率的交互作用。既有事实依据和理论根基，也有实证分析，并提出了针对性的政策建议，契合粮食安全及乡村振兴战略，具有重要的理论价值和应用价值。
人民币：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

全球鲨鱼产品市场
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:(爱尔兰)菲利克斯·登特//(日)雪莉·克拉克|责编:杨晓改|译者:杨林林//李惠玉//徐强强出版社：中国农业
全球鲨鱼的贸易主要涉及两类产品：鱼翅和鲨鱼肉。本书分为两部分，以进一步分析各个国家和地区的概况、在全球市场中的相对重要性、与其主要贸易伙伴间的特定贸易描述、贸易统计中反映出的明显趋势。必要之时，贸易章节会进行国内贸易以及关联国家和地区市场分析的补充。由于本书没有对搜集的数据进行深度研究，所以重点分析全球鲨鱼产品主要贸易国的贸易数据，以及国内贸易和市场环节。IUCN（世界自然保护联盟）鲨鱼专家组协助提供了多渠道高质量数据。本书提供了一系列专家建议，以期为国际组织、区域渔业管理组织、国家机构和产业主体提供参考，实现鲨鱼种群的可持续利用。建议包含实用政策和产业对全球鲨鱼市场新变化的应对。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

农产品质量安全概论
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:王翰霖//杨永霞//赵智明//赵东//石瑞鑫等|责编:白姗姗出版社：中国农业科技
本书结合农产品质量安全问题的现状，围绕农产品质量安全管理措施编写而成。本书共八章，分别为农产品质量安全基本概念、农产品质量安全认证及品牌建设、农产品生产过程的质量安全控制、农产品加工过程的质量安全控制、农产品安全质量检验检测与可追溯体系、我国农产品质量安全现状及问题、最新政策法规及行业标准、农产品质量安全相关案例。本书内容翔实、语言简练，结构清晰，具有较强的实用性和指导性。适合从事农产品质量安全的人员参考使用。
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

全球化与软实力竞争
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：温铁军//何志雄//严晓辉|责编:袁园出版社：东方
本书梳理金融资本在冷战后的历史演变，并阐述中国应对之策略。全球瘟疫蔓延，全球化解体之后很可能出现的是全球产业的重组，变成全球区域化。面对美国的“去中国化”，中国拥有相对比较完整的产业结构，跟美国的产业空心化很不一样。另一方面中国幅员辽阔，空间广大，仍然还有在国内进行亚区域整合的条件，比如粤港澳大湾区，长三角一体化，成渝经济区等。同时中国内部大循环最重要的一点就是乡村振兴，发展绿色经济。中国农村的集体资源还有很大的整合空间，可以利用“绿色债券”来对应增发货币，形成自主的国有金融体系，就可以在即使面对美国主导的SWIFT体系的金融制裁，中国仍然可以相对独立地维持超大型的经济体内部的金融化和债券化过程。其次，国内大循环为主体的还有新基建，完成北斗卫星和5G体系之后，带动引领性的技术创新和产业创新，比如用互联网创业，工业 4.0，人工智能，大数据等。
人民币：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

特色产业助农增收全指导
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:陈盛|责编:于建廷//臧赞杰出版社：工商联
本书具体分为宜居与增收兼得——乡村特色小镇、农业物联网让种地更省心省力——智慧农业、特色资源带来丰厚收益——农村民宿产业等内容，帮助乡村因地制宜地发展特色产业，打造特色农业。
人民币：RMB 26.90 元售价：NT$ 107.60 元

全球土地2017(热点与前沿)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:吴次芳出版社：浙江大学
本书是浙江大学土地管理学科全体教授与博导的集体成果。以2017年全球土地利用、土地管理的热点问题与研究前沿为核心，在综述的基础上进行述评。内容涉及国内外的土地收益、土地利用变化、土地管理、土地生态以及不同国家和地区土地利用的特点与趋势。本书内容科学，分析深入，对全球土地研究的现状和前沿问题有全面而深刻的探讨。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

磐安猕猴桃全产业链质量安全风险管控手册/特色农产品质量安全管控一品一策丛书
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:孙彩霞//陈文明|责编:阎莎莎|总主编:杨华出版社：中国农业
丛书项：特色农产品质量安全管控一品一策丛书
浙江省通过实施“一县一品一策”项目，有力推动了猕猴桃产业的发展。在该项目带动下，磐安县农业农村局和浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所，围绕猕猴桃质量安全风险隐患排查、标准化生产技术提升、安全用药和品质提升等方面开展猕猴桃用药和质量安全风险管控技术研究和应用。本手册以图文并茂的形式介绍了猕猴桃全产业链质量安全风险管控技术，包括产地选择、建园技术、生产管理、病虫害防控、质量追溯技术等，供生产者和消费者了解掌握。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

中国粮食安全与全球粮食定价权--基于全球产业链视角的分析
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：马述忠//屈艺出版社：浙江大学
马述忠、屈艺《中国粮食安全与全球粮食定价权 --基于全球产业链视角的分析》基于对全球化背景下中国粮食安全现状的关注，主要以产业链视角研究粮食安全的影响因素，分别对中国粮食流通市场的整合、国际农业资本“引进来”的挤出效应、中国粮食产业“走出去”的政治风险、国内外耕地资源的有效供给、外资技术垄断对东道国粮食安全的影响等问题进行了理论与实证分析；同时也着重关注全球粮食定价权问题，在分析全球粮食定价权的整体格局和中国处境的基础上，研究定价权缺失对中国粮食安全的影响，并指出了提升中国全球粮食定价权的路径选择。本书理论基础严密，数据翔实，图表丰富，具有很高的参考价值，可作为经管、经贸等相关专业高校师生以及研究人员的参考用书。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

全球粮食危机(人口大国如何应对)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:魏礼群|责编:陈钟华//孔祥丹出版社：东方
当今世界，百年变局和世纪疫情交织叠加，加之气候变化和一系列地缘政治冲突，各种不确定因素明显增多，全球经济持续低迷，各国面临劳动力短缺、食品供应中断及交通运输成本上升等因素，粮食安全日趋严峻。为了认清全球粮食危机产生的国际大背景，明晰我国作为人口大国当前所面临的粮食安全形势，明确应对之策，本书紧扣习近平总书记有关粮食安全的讲话精神，分“百年变局与疫情震荡交织下的世界粮食危机”“影响我国中长期粮食安全的新趋势与新问题”“内外统筹以我为主，走中国特色粮食安全之路”“以‘大食物观’构建更高层次国家粮食安全保障体系”四个专辑，精选陈锡文、杜鹰、黄季煽、姜长云等重量级专家学者的相关研究文章，对我国粮食安全面临的问题、形成原因与风险防范、路径和对策等，以全球视野、从战略角度作深入分析和阐述．给人以思考和启示。本书作者权威，逻辑清晰，既有对全球粮食危机的深刻认识，又有对我国国情农情粮情的专业认知，是一部具有深度前瞻性的读懂中国粮食安全形势的通俗读物。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

新时代三农发展的全面转型
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：郑有贵|责编:王学彦//申浩出版社：东方
本书旨在为新时代中国“ 三农”改革发展作出全面系统呈现和分析。全书由整体研究和专题阐析两个大的板块组成。第一板块总论，即第一章新标新道，从擎画“ 三农”发展战略目标历史性升级、形成和拓展乡村振兴道路、“四有”之治厚植“三农”发展优势、促进“三农” 全面发展破题答卷4个方面，对2012-2022年“三农”改革发展进行整体研究和综合呈现，第二板块第二至十一章为专题研究，每章一个专题，分别对农业农村优先发展的总方针、确保把中国人的饭碗牢牢端在自己手中、打赢脱贫攻坚战、实施乡村振兴战略、农村经营制度和主体创新、农村一二三产业融合发展、城乡融合发展、美丽乡村建设、乡村治理体系创新、促进共同富裕10个专题，进行深入详实的阐析和呈现。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

梨(上海市果树全产业链生产技术)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:施春晖//骆军|责编:李婷婷出版社：上海科技
本书采用以图为主，文字解析为辅的图文并茂形式，为生产一线的科技工作者和广大果农系统讲解涵盖梨全产业链绿色生产的全部环节，内容包括：优良品种、建园、树体管理、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、采收及商品化处理、质量安全管理八个方面，具有较强实操性，为促进梨全产业链健康发展提供技术对策和方案。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

城郊区农产品安全提升技术与模式
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：香宝//李裕元|责编:杨逢渤出版社：科学
城市郊区是一个具有自身产业特色和社会经济发展规律的特殊区域，本书集中展示“十二五”国家科技支撑计划项目的最新研究成果，对城郊区污染土壤修复及农产品安全质量提升技术进行较全面的介绍，主要内容包括：城郊区污染土壤安全利用与低富集作物品种筛选及污染土壤修复技术、城郊区农产品安全质量提升技术、我国南北方典型城郊区农产品安全种植技术模式及应用实例。本书可供从事环境科学、农业科学、生态学、食品科学等研究的科研人员及大专院校师生阅读参考。
人民币：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

桃(上海市果树全产业链生产技术)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:杜纪红//叶正文|责编:李婷婷出版社：上海科技
本书分别从优良品种、科学建园、树体管理、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、采收及商品化处理、质量安全管理等八方面进行论述，详细阐述了桃产前、产中、产后各环节的生产技术标准，以全面提高桃产业技术水平、支撑桃产业可持续发展、增强桃产品的市场竞争力，最终实现桃产业绿色、优质、高效、安全的生产目标，为农民增收、农业增效做出新贡献。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

草莓(上海市果树全产业链生产技术)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:方献平//颜伟中|责编:李婷婷出版社：上海科技
上海是我国最早开展草莓设施栽培的地区之一，在草莓高质量生产进程中取得了显著的成效。但当前我市在草莓全产业链生产转型升级过程中，存在着不同农户种植技术水平个体差异大和标准化水平低等问题。本书是以“优质、绿色、安全”为目标，针对贯穿上海市草莓从田间到上市销售前所涵盖的各环节，如优良品种、种苗繁育、科学建园、植株与花果管理、环境与肥水管理、有害生物及逆境防控、果实采收及商品化处理和质量安全管理等，构成高质量生产技术标准体系。良好的草莓全产业链生产技术规范不仅能促进本市草莓行业健康发展，为农民增收、农业增效做出贡献，同时也能全面提高本市草莓产业技术水平，进一步确保果品绿色安全，增强鲜食草莓产品在市场上的竞争能力，最终实现本市草莓产业绿色、优质、高效和安全的生产目标。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

柑橘(上海市果树全产业链生产技术)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:安海山//张学英|责编:李婷婷出版社：上海科技
本书介绍了上海市柑桔产业发展的历史背景、现状和趋势，详细列出了上海地区现有的优良栽培品种，阐述了柑桔全产业链生产所涉及的主要环节，包括建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境绿色防控、果实采收及商品化处理、质量安全管理等相关内容，系统总结了柑桔生产的绿色认证流程、病虫害周年防控历、禁用农药名录和果园常用机械等。本书立足于上海地区生产实践中存在的主要问题，体统总结了柑桔全产业链生产规范，可用于指导上海地区柑桔生产，具有极强的实用性、引领性和指导性。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

粮食主产区农业全要素生产率研究
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：吴乐|责编:胡楠出版社：社科文献
全要素生产率是分析经济增长源泉的重要工具，用来识别经济是投入型增长还是效率型增长，分析体制、效率以及技术进步对经济增长的贡献，是政府制定长期可持续增长政策的重要依据。粮食主产区贡献了全国约 75%的粮食和约80%的商品粮，粮食生产向主产区集中的趋势越来越明显，粮食主产区粮食生产的质量和效益关系到我国粮食安全大局。科学测度粮食主产区农业全要素生产率，并分析影响粮食主产区农业全要素生产率增长的影响因素，是实现粮食主产区农业转型发展的逻辑起点。本书从宏观和微观两个视角对我国粮食主产区的农业全要素生产率及其影响因素进行了研究，以期为政府部门制定相关政策提供借鉴与参考。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

推进农业产业安全体系和能力现代化
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:张红宇//唐园结//杨久栋|责编:张雪娇出版社：中国农业
本书围绕农业风险管理重大问题，征集粮食安全与食物系统、农业保险与防灾措施、生态安全与绿色发展等方面的研究成果，进而为推动农业风险管理理论、政策与学术创新，优化农业支持保护政策举措，推动农业产业安全与可持续发展提供有力支撑。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

饥饿(全球食物分配体系崩坏现场)(精)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：(阿根廷)马丁·卡帕罗斯|责编:谭宇墨凡|译者:侯健//夏婷婷出版社：广西师大
本书是一部以“饥饿”为主题的纪实非虚构作品。为了讲述饥饿的故事，作者走遍印度、孟加拉国、马达加斯加、美国、阿根廷以及西班牙等地进行调查。他发现有众多原因可能会导致饥饿：极度贫穷、战争动乱、健康问题、投机经济。本书就是就要讲述这些饥饿人们的故事，讲述他们如何在恶劣环境中忍受饥饿。作者试图探明，为什么在当今世界，依然有人每天都在忍饥挨饿？这背后的原因是什么？作者认为，在如今这个富足的世界，可能恰恰是资本主义的运作方式导致了令人觉得不可思议的富足下的饥饿。
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

国家农产品质量安全县创建指南
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:陈松//刘海华//朱莹|责编:龚卫出版社：知识产权
本书内容涵盖国家农产品质量安全县创建背景意义、目标原则、重点任务、创建流程、考核评价和创建管理等内容，有利于读者全面了解国家农产品质量安全县创建的来龙去脉。另外，本书在引用权威文献的基础上，以案例穿插叙述论证，使读者能够看得懂、学得会、用得上。本书涵盖国家农产品质量安全县创建考核评价全部知识点。其中，考核指标知识点并非单纯的理论，而是以实务操作为主，由知识点延伸，形成流程线，再由流程线拓展，穿插典型案例，形成操作方法，有利于读者全面掌握国家农产品质量安全县的创建要求。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

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