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美商天龙图书网 搜索“品学系” 共有 699 种商品

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  • 午后的诗学/李洱作品系列

  • 所属分类:文 学>>中国文学>>中国文学- 小说     作者:李洱     出版社:上海文艺
  • 丛书项:李洱作品系列
  •     《午后的诗学》收录作者李洱五篇中篇小说:《 午后的诗学》《遗忘》《动静》《光与影》《从何说 起呢》,透视知识阶层的尴尬境遇与精神危机。 小说大多写当代知识分子的生活、言行和思维方 式,表现了他们精神和行为的分离。作品通过对历史 、现实、社会现象的描写和戏拟,体现出一种精微的 批评意味。
  • 人民币:RMB 39.00 元     售价:NT$ 156.00
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  • 食品工艺学实验(新工科建设食品科学与工程系列教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:张玉|责编:杨光明     出版社:西南师大
  •     《食品工艺学实验》主 要讲授农产品收获后进行 商品化加工的过程,围绕 我国特色农产品资源开发 ,将最新的典型的科学研 究内容引入其中,适合不 同层次的实验教学需求, 以加强学生科研或实践素 质训练。教材内容分为基 础实验、综合实验:研究 性实验三部分,每一部分 在前一部分的基础上,提 高实验深度和综合程度, 以充分调动学生主体能动 性以及实践创新能力。本 教材注意新技术的应用, 其形式、内容、方法、手 段与传统的实验教材相比 发生了深刻的变化。 本教材适合作为高等院 校食品相关专业的食品工 艺学实验教材,同时也可 供职业技术学校食品相关 专业的学生、业余的食品 学科爱好者以及食品生产 企业的研发和生产人员学 习。
  • 人民币:RMB 36.00 元     售价:NT$ 144.00
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  • 食品工艺学(食品科学与工程类系列教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:刘雄//曾凡坤|责编:席慧     出版社:科学
  •     本书以食品加工技术类 型为线索,全面系统地介绍 了各种食品的加工保藏基本 原理、加工工艺及主要设备 ,同时对各类加工食品特性 、包装贮运要求进行了介绍 。本书注重知识的实践与运 用,在基本理论知识的基础 上,强化典型案例的介绍。 全书共8章:总论,干制食 品加工,冷冻食品加工,罐 藏食品加工,腌制与烟熏食 品加工,发酵食品加工,膨 化食品加工,其他食品加工 技术。 本书可作为食品科学与 工程、食品质量与安全及农 产品加工等食品专业学生的 教材,也可供从事食品生产 和加工相关的专业技术人员 和科研人员参考使用。
  • 人民币:RMB 79.00 元     售价:NT$ 316.00
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  • 南昌大学建筑系学生作品集萃(2020-2022)(精)

  • 所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学     作者:编者:黄景勇//王雪强//范丽娅//马凯|责编:唐旭     出版社:中国建筑工业
  •     “物华天宝,人杰地灵” 的红土地,碧波荡漾的前湖 水,色彩斑斓的芳华四季滋 养着南昌大学建筑与设计学 院的师生们。建筑系学子的 优秀作品如金秋的果实,每 一颗都饱含着建筑系师生的 智慧和心血。2020~2022 三年,正值新冠疫情期间, 老师和学生能够克服各种困 难,完成预期的教学和学习 任务非常不易。虽然这些学 生作品透露着些许稚嫩,但 每一份作品都是师生们在课 程设计当中留下的坚实印记 ,见证了学生们专业成长的 辛路历程。我们今天收集成 册,既是对建筑系近几年课 程教学成果的总结,也是向 始终关心南昌大学建筑学专 业的专家、领导和家长们的 一次作业展示。同时希望更 多热爱建筑学专业的学生能 了解到专业的特点,实现“ 建筑梦想、设计未来”的夙 愿。
  • 人民币:RMB 248.00 元     售价:NT$ 992.00
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  • 危险化学品归类手册(上下)/进出口商品归类系列

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业     作者:编者:危险化学品归类手册编委会|责编:景小卫     出版社:中国海关
  • 丛书项:进出口商品归类系列
  •     本书根据最新版《中华 人民共和国进出口税则》, 确定了2826项危险化学品 的税则号列。鉴于危险化学 品的定义原则与相关行业化 学品的分类选择不尽相同, 文中体例也略有差别,因此 本书对大部分危险化学品列 明了CAS号、化学名、英文 名、分子式、外观与性状、 主要用途、危险特性、主要 危害、防护措施等内容。命 名采用国际纯粹化学和应用 化学联合会(IUPAC)推荐使 用的命名原则;英文名为化 学品的常用英文名:根据《 化学品分类和标签规范》系 列标准和现有数据,将化学 品的危险特性分为物理危险 、健康危害和环境危害三类 ,并限定在《危险化学品目 录(2015版)》中危险化学品 确定原则规定的危险和危害 特性类别内。 本书内容仅供参考,危 险化学品的商品归类以海关 审定的归类为准,安全数据 信息应以实际进出口商品的 MSDS等文件为准。
  • 人民币:RMB 360.00 元     售价:NT$ 1440.00
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  • 食品工艺学(高等院校食品质量与安全专业系列教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:蒲彪//张坤生|责编:张斌     出版社:科学
  •     本书是经教育部高等学 校食品与营养科学教学指导 委员会批准立项编写的全国 高等院校食品质量与安全专 业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括 食品的腐败变质及其控制、 食品的低温保藏、食品罐藏 与杀菌、食品的干制保藏、 食品的腌制和烟熏、食品发 酵、食品的辐照保藏和食品 的化学保藏等内容。本书在 兼顾高等学校教材理论性系 统性较强的前提下,尽可能 从实用出发,既有最新理论 和技术,又涉及食品加工中 的生产实际问题,努力做到 理论和实践有机融合为一体 。 本书既可作为高等院校 食品类专业的教材,也可供 从事食品加工、农产品储藏 加工的专业技术人员参考。
  • 人民币:RMB 55.00 元     售价:NT$ 220.00
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  • 明清小说精品(精)/中国古典文学名著精品书系

  • 所属分类:文 学>>中国文学>>中国文学- 小说     作者:编者:邓绍基     出版社:时代文艺
  • 丛书项:中国古典文学名著精品书系
  •     从明代开始,小说这种文学形式充分显示出其社 会作用和文学价值,打破了正统诗文的垄断,在文学 史上取得与唐诗﹑宋词﹑元曲并列的地位。 《明清小说精品(精)》特邀中国社会科学院文学 研究所邓绍基先生、李玫先生对明清文言小说篇目进 行挑选,并在内文中附有导读、题解、注释,这对于 初学者阅读和掌握明清小说精髓、把握明清小说文义 均有重要助益。另外,本书还附有历代文言小说精品 ,有助于初学者掌握更多的相关知识。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 产品经理心理学通识/产品管理与运营系列丛书

  • 所属分类:工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术     作者:孟天林|责编:杨福川//陈洁     出版社:机械工业
  • 丛书项:产品管理与运营系列丛书
  •     这本书将教会你如何利 用心理学知识更加精准地洞 察用户的需求,从而设计出 超用户预期的优秀产品。全 面解析各种心理学理论、心 理学思维、心理学定律、心 理学效应在产品设计中的应 用,以及如何避免常见的心 理学陷阱。本书将填补产品 设计类图书领域的空白,同 时也会丰富产品经理的能力 体系。 阅读本书,你将有以下 收获: (1)系统了解产品心理 学的理论,包括产品心理学 的定义、研究对象、研究范 围、价值等; (2)掌握产品设计中的 用户心理学,包括认知心理 学、动机心理学、行为心理 学等用户心理学三元基,以 及用户同理心模型、用户心 智模型、用户心流体验等; (3)掌握产品设计中的 需求心理学,包括需求的特 征、分类、要点、机理模型 和挖掘方法等; (4)掌握9种产品设计 中的心理学思维,包括逆向 思维、发散思维、直觉思维 、形象思维等; (5)掌握9个产品设计 中的心理学定律,包括古德 曼定律、麦穗定律、吉格勒 定律、跨栏定律等; (6)掌握19种产品设计 中的心理学效应,包括蔡格 尼克效应、锚定效应、雷斯 多夫效应、诱饵效应等; (7)了解8种产品设计 中的心理学陷阱,包括动机 性推理陷阱、光环效应陷阱 、鸵鸟效应陷阱、路径依赖 陷阱等; (8)掌握8类心理学知 识在产品设计中的实战应用 ,包括优越心理学、传播心 理学、社交心理学、提前消 费心理学等。
  • 人民币:RMB 89.00 元     售价:NT$ 356.00
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  • 学校的骄傲(程玮教育小品文)/大夏书系

  • 所属分类:文教体育>>教 育>>教育总论     作者:程玮     出版社:华东师大
  • 丛书项:大夏书系
  •     《学校的骄傲(程玮教育小品文)》收录了程玮 20多年来的教育小品文,既有她定居德国后,对德 国教育的考察、反思,亦有她反观国内教育,直陈 利弊的赤忱之文。她还将自己游历欧洲的经历写成 一篇篇绝妙的短文,有异地文化、风土人情,有益 教师拓展视野。此外,也收入不少她教育孩子的感 悟之作,对教师教育学生以及自己的孩子,也会有 不少启发。
  • 人民币:RMB 45.00 元     售价:NT$ 202.50
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  • 考古人类学随笔(精)/张光直作品系列

  • 所属分类:历史.地理>>历史>>文物考古     作者:张光直|责编:孙晓林     出版社:三联书店
  • 丛书项:张光直作品系列
  •     书中所收文章多写于20 世纪八九十年代,在为他人 新书撰写的序文、讲演辞、 《中国文物报》专栏文章及 访谈记录中,作者深入浅出 地介绍考古人类学的新知识 、新发展,选评了国内外考 古书籍,也记述了学界的师 友人物,表达了对考古时事 的看法以及对海峡两岸学术 文化前景的瞻望。 读者不仅可以了解作者 学术上的真知灼见,更可以 切实感受他的诙谐、宽容、 乐观、热情和强烈的社会使 命感,正像朋友所说,“他 是一座没有爆发的火山,但 是他的光和热已永远留在人 间。”
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 中国考古学论文集(精)/张光直作品系列

  • 所属分类:历史.地理>>历史>>文物考古     作者:张光直|责编:饶淑荣     出版社:三联书店
  • 丛书项:张光直作品系列
  •     这是作者考古学论文的 精选结集。包括考古学学科 意义及其与历史学的关系、 中国相互作用圈与文明的形 成、古代巫觋文化的特点及 其在王权形成中的作用、东 南沿海尤其是台湾原始社会 考古、殷墟考古等。 作者立足于实践调查和 中国考古学实际材料,吸收 区域文化多元说等新理论, 在文明的交互作用、东南沿 海与南岛语族的关系、古代 王权兴起等问题上提出了自 己严谨精当的见解。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 领导学(高等院校精品课程系列教材)

  • 所属分类:社科总论>>社科总论>>管理学     作者:编者:仵凤清//刘娜//尹凡|责编:程天祥     出版社:机械工业
  •     本书紧密结合我国企业 管理实践和国内外理论研究 成果。在理论层面,本书压 缩和简化了传统经典领导理 论,增加了新的理论研究成 果,如复杂型领导、正念型 领导等;提升了本土化领导 理论的内容比重,包括中国 传统领导文化、近年来专家 学者对西方领导理论的实证 验证研究成果等。本书还特 别关注了领导者的黑暗面特 质、权力、腐败、权力使用 效果及其制约方面的内容, 增加了接班人的选任、培养 等内容。在实践层面,本书 尽可能选取本土著名企业近 两年的实践等作为案例,这 些案例资料主要来源于权威 期刊,如《哈佛商业评论》 《中国企业家》《领导科学 》和《企业管理》等。 本书既可作为高等院校 工商管理、人力资源管理、 公共事业管理等相关专业的 教学用书,也可供读者自学 和研究借鉴。
  • 人民币:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 应用统计学(第4版)/MBA精品系列

  • 所属分类:社科总论>>社科总论>>统计学     作者:编者:谭英平|责编:胡志敏     出版社:中国人民大学
  • 丛书项:MBA精品系列
  •     本书以应用为目标,以 方法原理的讲解为主旨,从 解决实际问题出发,引导读 者主动思考并理解各类统计 方法的内涵。全书在系统介 绍重要统计概念、基础知识 的前提下,避免对数理推导 的大篇幅论述,结合大量贴 近生活的例题和数据,直观 演示应用各类统计方法解决 实际问题的分析过程,且绝 大部分计算工作由软件完成 ,可操作性强。本书内容深 入浅出,通俗易懂,不具备 任何统计基础的读者也可学 习使用。
  • 人民币:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 宪法学(法律硕士精品系列教材)

  • 所属分类:政治法律>>法 律>>中国法律综合     作者:编者:张震//温泽彬|责编:王静     出版社:中国人民大学
  •     本教材以我国的现行 宪法为基础,以宪法规定 的理解和适用为根本,对 我国的宪法基本原则和基 本理论进行了系统阐述, 对我国现行宪法规范与调 整宪法关系的相关法律规 范进行了讲解。 本教材的内容结构设 计合理,覆盖了所有宪法 学内容,详略得当。 本教材与域外宪法学 进行比较研究,帮助学生 以比较视野深入理解我国 的宪法理论,并全面认识 我国宪法制度的优越性。 本教材吸收实务专家 参与编写,深度融入实务 经验,以便学生理解我国 宪法的实施样态。
  • 人民币:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 西洋哲学史/李长之作品系列

  • 所属分类:哲 学>>哲 学>>外国哲学     作者:李长之|责编:刘伟     出版社:人民文学
  • 丛书项:李长之作品系列
  •     本书作者师从著名哲学 家冯友兰,这是作者站在中 国人的立场创作的一部系统 梳理西方哲学发展史的入门 读物。全书共分为三章:希 腊哲学、中古哲学、近代哲 学。从苏格拉底、柏拉图、 亚里士多德一直到康德、黑 格尔等,西方哲学史上的重 要流派与人物一一介绍。可 贵的是,书中从来都不是简 单枯燥的叙述,而是渗透着 作者的真知灼见。作者对西 方哲人与思想的论述,始终 关注其产生的地域和当时的 社会发展史,并时时与中国 古代的年代相对应,更有利 于读者中西对照,更利于理 解。 全书语言通俗易懂,作 者不搬弄学问,而是深入浅 出地告诉我们什么是哲学, 西方哲学是怎样的历史。告 诉我们:哲学根本注重的是 推理过程,而推理结果次之 。“唯有推理过程,才是智 慧的试金石”。读不懂哲学 ,“这都无非是因为他所要 的只是推理结果,而真正的 哲学书给的却是推理过程。 ”
  • 人民币:RMB 36.00 元     售价:NT$ 144.00
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  • 马克思的人学理论(精)/韩庆祥作品系列

  • 所属分类:经 济>>工商管理>>公共关系、社交     作者:韩庆祥|责编:陈佳宵     出版社:北京师大
  • 丛书项:韩庆祥作品系列
  •     本书从社会主义现代化 建设的社会实践出发,来考 察和反思我国人学研究得以 泛起的历史背景及其演变的 内在逻辑,从中进步弄清人 学与社会主义现代化建设的 内在联系,同时对我国人学 研究加以清理和总结。在一 定意义上可以说,如果不理 解和关注人学,就不会深刻 理解和关注这个时代。全书 一以贯之的中心线索,是坚 持以马克思主义的立场、观 点和方法,集中分析和研究 马克思的人学理论,尤其是 关于人的本质、存在和历史 发展规律这一核心思想。全 书各章基本上围绕这一核心 线索,从不同层面上展开。
  • 人民币:RMB 109.00 元     售价:NT$ 436.00
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