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  • 本帮味道的秘密

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：周彤|责编:吴耀根//李沁笛     出版社：学林
  •     这是一种只属于上海 的独特风格：它既需要从 传统中继承一些精华，又 需要在现实中创出一套新 手法，不然它活不下去； 它既需要在现实中向市场 邀宠媚俗，又需要尊重行 业里的普遍规律，不然它 也活不下去；所有这一切 都决定了本帮菜必须是雅 俗共赏的、必须是既有面 子又有里子的、必须是既 家常又不简单的。所以， 本帮菜才会被人们视为老 上海味道的代言人。 本书带你解析这种“老 上海的味道”，了解上海 特殊的文化背景和本帮菜 独特的烹饪技法……
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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  • 上海饭局

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：石磊|责编:许苏宜//石佳彦     出版社：学林
  •     全书分为两卷，上卷为“ 上海菜，上海话，上海人” ，零零总总地描绘了各色 上海美食：虾子撒金、甜 蹄髈、鲟龙鱼筵、泡饭， 还有宁波菜、顺德菜、娘 惹菜、寿喜锅、意大利菜 等来自全国、全世界的美 味佳肴。下卷为“春天的无 轨电车”，描写了作者与友 人的闲谈约饭，笔触细腻 ，情感动人，借助食物的 线索，将上海整座城市的 魅力展现得淋漓尽致。
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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  • 3ds Max室内设计效果图实训(附光盘第2版高职高专艺术设计类十三五规划教材)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者：颜文明//肖新华     出版社：华中科技大学
  •     颜文明、肖新华主编的《3ds Max室内设计效果 图实训(附光盘第2版高职高专艺术设计类十三五规划 教材)》包括绪论、卧室空间室内设计表现、小型会 议室室内设计表现、餐饮空间室内设计表现等几个方 面的内容。本书以工学结合为特色，采用任务式教学 的方式，使教与学充分互动，彻底改变了传统的教学 观念与教学模式。本书不仅包括基本理论知识，而且 包括相关实践知识，分别在每个项目中融人具体的基 础知识和实训内容，让学生掌握必要的基本知识和技 能，即让学生在做中学、在学中做，从而达到提高学 生实际设计能力和操作水平的目的。
  • 人民币：RMB 49.00 元     售价：NT$ 220.50 元
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  • 茶道方法论

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：周重林     出版社：华中科技大学
  •     周重林著的《茶道方法论》讲诉了作者从南到北 ，跨越海峡，从北京到台北，从香港到日本，从深圳 到景洪、到革登、到莽枝，从大都市到山野，访一地 的茶与茶楼，诉一地的情与景、与人；其中，包括作 者与茶人及茶本身的对话，既有茶文化大家，也有茶 仓储、茶品牌、茶爆品等，充满了知识的趣味与专业 的精深；还透析了云南地域茶文化的特质，也有对茶 专著，诸如《茶经》、《茶之书》等的深刻解读。本 书只字不提茶道为何物，作者通过追溯、走访茶链上 相关的人事，以身悟道，告诉你茶之道，在行，不在 言。
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 396.00 元
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  • 你好甜品

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政     作者：杜超晶//刘甜恬     出版社：华中科技大学
  •     作者杜超晶、刘甜恬携手糖王周毅在国际蛋糕大 赛中斩获3金2铜，央视、人民日报、人民网、新华网 、中国新闻网、北京青年报、中青在线、辽宁卫视、 凤凰网、搜狐、网易、新浪、腾讯等众多媒体争相报 道。 《你好甜品》中，翻糖花、翻糖人偶、翻糖蛋糕 、翻糖饼干、流行甜品、法式甜品……无所不包，应 有尽有。
  • 人民币：RMB 68.00 元     售价：NT$ 306.00 元
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  • 小西餐(10分钟上桌的160道元气西餐)(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(英)苏·奎因|译者:相凌天     出版社：华中科技大学
  •     本书是一本讲解如何快速烹饪出美味西餐料理的 书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10 分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。包 括美味的芝士汉堡在内的30道左右的零嘴小食的烹饪 方法，35道美味沙拉和汤的烹饪方法，30道经典的意 大利面的烹饪方法、35道肉类、小海鲜的烹饪方法， 30道诱人甜点的烹饪方法。同时，作者总结了10分钟 上就能上桌的元气小西餐之秘诀：优质食材——在储 藏柜里准备好新鲜、优质的食材，食材的质量与口味 是绝不能马虎的；合理统筹——按照书中的食谱来烹 饪，可以迅速找到通向烹调美食的捷径；熟能生巧— —正所谓凡事百炼自得。足够的练习，会让您的厨艺 日臻完美！本书讲解易懂，容易实践，图片精美，这 对于那些想要快速和方便地准备一日三餐的人来说是 不可多得的参考书。
  • 人民币：RMB 118.00 元     售价：NT$ 531.00 元
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  • 无印良品的舒适居家指南

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政     作者：(日)株式会社无限知识|译者:娄思未     出版社：华中科技大学
  •     本书将以最生动的方法，将那些只有实际使用过 的人才知其妙处的日常生活达人们的小贴士，以及看 起来简单但是特别实用的小窍门介绍给大家。从整理 收纳的建议开始，我们咨询了四位享受生活的专家， 并从他们那里了解到了一些宝贵的无印良品使用方法 。具体的使用方法、诀窍，将毫无保留地全部揭晓。
  • 人民币：RMB 79.80 元     售价：NT$ 359.10 元
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  • 法国经典料理轻松做(厨房里的美味法则)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)川上文代|译者:方宓     出版社：华中科技大学
  •     本书介绍了五十种法国菜，其中包括：肉冻、慕 斯等前菜，以红酒炖牛肉、烩鸡肉为代表的肉类料理 ，以酥皮烤三文鱼、龙虾搭配美式酱汁为代表的鱼类 料理，以及包括维希奶油浓汤、法式浓汤在内的汤类 料理等。 书中通过图片展示和信息栏说明的方式，从温情 的家常菜到荣登餐厅的豪华菜肴，向您做了详尽的介 绍。对失败案例、烹饪窍门及要点也有图文并茂的解 说，您不妨在仔细阅读之后，从自己感兴趣的那道菜 品入手尝试烹饪乐趣。除了菜品，书中也记述了烹调 时间、烹调器具，便于您根据家中的厨具及器具加以 尝试。
  • 人民币：RMB 98.00 元     售价：NT$ 441.00 元
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  • 治愈系黏土手作(迷你食物)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政     作者：circle|责编:简晓思     出版社：华中科技大学
  •     本书从黏土制作所需 的工具、材料、配件，以 及作品的调色和塑形入手 ，手把手地教会读者怎样 从黏土小白变身为黏土达 人。本书以美食为主题， 内容包括面包、甜点、料 理三大类，在教会读者制 作美食基底的同时，还介 绍了配料的制作技巧，让 读者可以在制作黏土作品 的同时举一反三，将不同 的配料运用在不同的基底 上，制作带有自己风格的 、独一无二的美食。同时 还介绍了如何将完成后的 作品制作成耳环、戒指、 胸针、挂饰等装饰物品的 技巧，以及相框、留言夹 等摆件，让黏土作品成为 装点生活、装饰自己的风 格小物。
  • 人民币：RMB 59.80 元     售价：NT$ 239.20 元
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