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地理标志食品的营养与健康潜力/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:联合国粮食及农业组织|责编:郑君|译者:吴贇出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu ，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（ Parmigiano Reggiano和 Grana Padano，意大利发酵奶酪）、南非博士茶（Rooibos，南非草本植物茶）和婆罗洲高原（马来西亚和印度尼西亚）本土大米。本书探讨了生产过程和最终产品营养成分之间的关系。事实上，这些食品的营养特性在很大程度上可以归因于它们独特的成分和生产过程，与其地理来源密切相关。对营养成分的分析既需要考虑普通的营养素，还要考虑生物活性化合物，后者通常不会出现在营养成分表中。本书也探究了一些与个案研究对象相似但不一定认证了地理标志的食品。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

森林生态产品价值实现促进共同富裕--理论逻辑与浙江实证
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：孔凡斌//徐彩瑶|责编:闫保荣出版社：中国农业
本书分为四个部分，共十二章，在有机整合和提升上述公开发表的学术论文和提交的部分研究报告成果内容的基础上，融合了生态产品价值实现效率评价和数字乡村建设等相关科研项目的研究成果，加强了森林生态产品价值实现促进共同富裕的实践创新路径设计研究，使得整个研究的内容体系更为完整、更为体系化。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

中国粮食价格支持政策对粮食安全与农民收入的影响研究(英文版)
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：钱加荣|责编:孙鸣凤//邓琳琳出版社：中国农业
民以食为天，吃饱饭是人民群众生存发展的最基本需求。近年来，国家坚持并完善最低收购价政策，结合生产成本等因素，连续提高稻谷、小麦最低收购价格，有效发挥了政策托底作用。在考虑到政策的影响机制前提下，本研究采用部分均衡模型，探讨了目前价格扶持政策的直接影响，并模拟了这些影响对粮食安全的有效性。本研究对国家粮食安全战略和粮食价格政策改革具有启发意义。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

新疆农户质量认知对其棉花生产行为影响研究
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：蒲娟//余国新|责编:张丽出版社：中国农业
良好认知对农户棉花生产行为塑造发挥重要作用，也是优质棉花生产意愿向实际行动转化的关键所在。本书以社会认知理论、农户行为理论为理论支撑，从微观农户视域出发，旨在挖掘农户认知与其生产行为之间的内在联系，揭示农户质量认知对其棉花生产行为的影响机理，以增强农户的棉花质量认知水平，提出优化农户棉花生产行为，促进新疆棉花质量提升的政策建议。本研究有助于从生产源头提升棉花质量，推进新疆棉花生产领域革新，实现棉花生产高质量发展意义重大。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

园艺产品营销(第2版高等职业教育十四五规划教材)
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:何钢//孙兴民|责编:张玉出版社：中国农业大学
本教材从园艺生产经营者的视角，以市场营销理论为基础，结合园艺技术专业知识，以园艺产品营销为主线，从“市场分析”与 “营销活动”。全书共分为6 个项目，包括认识园艺产品市场营销、园艺产品与价格营销、园艺产品的渠道与促销营销、园艺产品网络营销等内容。本教材可作为高材，也可作为新型职业农民培训教材或社会园艺生产经营者参考用书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

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