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地理标志食品的营养与健康潜力/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:联合国粮食及农业组织|责编:郑君|译者:吴贇出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu ，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（ Parmigiano Reggiano和 Grana Padano，意大利发酵奶酪）、南非博士茶（Rooibos，南非草本植物茶）和婆罗洲高原（马来西亚和印度尼西亚）本土大米。本书探讨了生产过程和最终产品营养成分之间的关系。事实上，这些食品的营养特性在很大程度上可以归因于它们独特的成分和生产过程，与其地理来源密切相关。对营养成分的分析既需要考虑普通的营养素，还要考虑生物活性化合物，后者通常不会出现在营养成分表中。本书也探究了一些与个案研究对象相似但不一定认证了地理标志的食品。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

江苏老字号高质量发展刍议
所属分类：经济>>工商管理>>企业经济作者：李义良//许秋霜|责编:刁乾超出版社：中国农业
老字号是中国传统文化的重要组成部分，是中国商业文化的重要载体。本书从国内外老字号的兴起和发展、江苏老字号在经济社会发展中的作用、江苏老字号发展历程等几个方面，对江苏老字号进行研究和分析，让读者可以更好地理解江苏传统商业文化的内涵，弘扬地区优秀传统文化，促进地方文化软实力的提升。通过研究江苏老字号的发展模式和经验，提高江苏老字号在社会和谐稳定中的作用和贡献，加强社会各方面对江苏老字号的关注和支持，促进老字号高质量发展、更好地建社老字号品牌，共同推动中国老字号的创新理念。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究
所属分类：经济>>工商管理>>市场营销作者：王晗蔚//郑伟程|责编:王秀田出版社：中国农业
本书拟从消费者行为学视角对如下几个问题展开深入的探索与研究：与传统的以卡路里表示的食品能量信息相比，用等价体力活动表示的食品能量信息时，以何种形式表示等价体力活动更能促进消费者选择低能量食品？这种能量信息影响消费者食品决策的内在机理是怎样的？基于体力活动的食品能量信息何种情境下对消费者的影响更大？现有研究尚未对这些问题进行系统的讨论。对上述问题的厘清与阐释，成为本书努力的方向与力求突破的关键。本书在市场营销学、消费者行为学、营养学现有研究的基础上，探讨基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响，以及这种影响成立的边界条件和潜在的作用机制。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

森林生态产品价值实现促进共同富裕--理论逻辑与浙江实证
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：孔凡斌//徐彩瑶|责编:闫保荣出版社：中国农业
本书分为四个部分，共十二章，在有机整合和提升上述公开发表的学术论文和提交的部分研究报告成果内容的基础上，融合了生态产品价值实现效率评价和数字乡村建设等相关科研项目的研究成果，加强了森林生态产品价值实现促进共同富裕的实践创新路径设计研究，使得整个研究的内容体系更为完整、更为体系化。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

中国粮食价格支持政策对粮食安全与农民收入的影响研究(英文版)
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：钱加荣|责编:孙鸣凤//邓琳琳出版社：中国农业
民以食为天，吃饱饭是人民群众生存发展的最基本需求。近年来，国家坚持并完善最低收购价政策，结合生产成本等因素，连续提高稻谷、小麦最低收购价格，有效发挥了政策托底作用。在考虑到政策的影响机制前提下，本研究采用部分均衡模型，探讨了目前价格扶持政策的直接影响，并模拟了这些影响对粮食安全的有效性。本研究对国家粮食安全战略和粮食价格政策改革具有启发意义。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

园艺产品营销(21世纪农业部高职高专规划教材)
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:崔坤出版社：中国农业
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 144.00 元

高新技术企业持续竞争优势研究
所属分类：经济>>工商管理>>企业经济作者：赵忠伟//何尧|责编:周益平出版社：中国农业
本书基于竞争优势综合观对高新技术企业竞争优势来源进行深入分析，揭示技术核心能力、人力资本优势、先发优势以及产业环境优势是高新技术企业竞争优势的主要生成来源，并对上述来源要素对于高新技术企业竞争优势的作用机理进行了深入分析。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

新疆农户质量认知对其棉花生产行为影响研究
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：蒲娟//余国新|责编:张丽出版社：中国农业
良好认知对农户棉花生产行为塑造发挥重要作用，也是优质棉花生产意愿向实际行动转化的关键所在。本书以社会认知理论、农户行为理论为理论支撑，从微观农户视域出发，旨在挖掘农户认知与其生产行为之间的内在联系，揭示农户质量认知对其棉花生产行为的影响机理，以增强农户的棉花质量认知水平，提出优化农户棉花生产行为，促进新疆棉花质量提升的政策建议。本研究有助于从生产源头提升棉花质量，推进新疆棉花生产领域革新，实现棉花生产高质量发展意义重大。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

凤栖梧桐--国内高校孵化器案例集(普通高等教育十三五规划教材)
所属分类：经济>>工商管理>>企业经济作者：编者:杜彬//谢建平|责编:石华出版社：中国农业大学
近年来，我国高校的孵化园百花齐放。无论从数量上还是质量上，它们都取得了显著成绩。但在孵化事业的高速发展中，孵化园也出现了一些问题，如科技成果转化不够、运行机制不够市场化、投资结构不合理、孵化能力不足等。基于此背景，四川农业大学、成都理工大学、西南石油大学共同编纂的这本书，旨在集成国内不同地区、不同类型高校创新创业孵化、服务的典型经验，总结其成功背后的共性规律，探索适合我国高校创新创业孵化平台的建设方法，为培养富有创新精神和创业实践能力的“双创”人才，增强创新资源对经济社会发展的驱动力提供思路。全书案例覆盖我国华东、华北、华中、华南、西南、西北、东北地区。这些孵化器具有鲜明的地区、高校文化和精神特色，它们依托当地和高校的科技、创新资源，对当地创新型经济的发展起到了不可替代的重要作用。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

企业财务会计(中等职业教育十四五规划教材)
所属分类：经济>>工商管理>>企业经济作者：编者:杨文才//祁志华|责编:张玉//贺晓丽出版社：中国农业大学
会计专业是经济管理类专业中最具有实践性的专业之一，企业财务会计是会计专业的核心课程。本教材依据“易教易学”的原则，满足中等职业教育改革与发展对教材的需要，从企业财务会计基本理论入手，循序渐进地介绍了包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润以及财务报表等内容，详细讲解了各部分的核算方法和应具备的职业技能，符合中等职业教育学生的认知规律，可以作为中等职业学校会计专业的教材。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

园艺产品营销(第2版高等职业教育十四五规划教材)
所属分类：经济>>工商管理>>商品学作者：编者:何钢//孙兴民|责编:张玉出版社：中国农业大学
本教材从园艺生产经营者的视角，以市场营销理论为基础，结合园艺技术专业知识，以园艺产品营销为主线，从“市场分析”与 “营销活动”。全书共分为6 个项目，包括认识园艺产品市场营销、园艺产品与价格营销、园艺产品的渠道与促销营销、园艺产品网络营销等内容。本教材可作为高材，也可作为新型职业农民培训教材或社会园艺生产经营者参考用书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

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