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納米晶體--合成性質和應用(影印版)/引進系列/中外物理學精品書系
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：(印)拉奧//托馬斯//庫爾卡尼出版社：北京大學
丛书项：中外物理學精品書系
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

泰姬陵的故事(帝王雄心與永生花園)(精)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：(印)阿米塔·拜格//拉胡爾·麥羅特拉|責編:唐海濤|譯者:秦晴出版社：四川美術
本書以全新視角和更具包容性的態度來詮釋泰姬陵，讓我們得以在宏觀上一覽莫卧兒都城的滄桑歷史，微觀上深入了解泰姬陵的修建背景和建築細節，對莫卧兒王朝時期的歷史、文化、建築、藝術有一個具象的認知；同時提升人們對泰姬陵保護工作的認識，讓這一遺產更長久地綻放美麗。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

發酵食品和飲料工業的技術創新(精)/食品科技譯叢
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:(印)桑迪普·庫瑪爾·潘達//普拉塔普庫馬爾·哈拉迪·謝蒂|責編:畢仕林//國帥|譯者:楊旭出版社：中國紡織
丛书项：食品科技譯叢
本書由來自印度、南非、加拿大、希臘、克羅埃西亞、喀麥隆和智利七個國家的相關領域專家撰寫，共十六章。這些章節詳盡介紹了發酵劑培養的技術創新；有益健康的發酵食品生產；啤酒、葡萄酒和烈性酒行業技術進步和新產品開發；酒精飲料的營銷；發酵乳製品工廠現代化；非乳益生菌食品；現代化發酵罐改造以及包裝技術。本書還介紹了食品和飲料的生產和質量改進的基因工程技術，以及最終產品質量的預測，特別是結合多元統計和計算智能混合方法的應用；消費者在新食品和飲料創新中的作用以及食品和飲料的知識產權。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

閉式燃料循環的鈉冷快堆(精)/核能科學與工程系列譯叢
所属分类：工業技術>>動力工程原子能>>原子能作者：編者:(印)巴爾德夫·拉傑//P.切拉潘迪//P.R.瓦舒德琺·勞|責編:崔雲//王京濤|譯者:張智剛//陳廣亮//高凱//劉宏出版社：國防工業
丛书项：核能科學與工程系列譯叢
本書全面介紹反應堆物理、材料、設計、安全分析、驗證、工程、施工和調試等技術，重點講述先進的反應堆堆芯材料、特殊製造技術、化學感測器、在役檢測和模擬器等，在反應堆設計方面著重介紹堆芯和冷卻劑迴路、燃料處理、儀錶和控制、能量轉換和安全殼系統等內容，並列舉實際案例。
人民幣：RMB 498.00 元售价：NT$ 1992.00 元

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