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茶館連鎖經營(中國特色高水平專業群新形態活頁式系列教材)
所属分类：經濟>>財經管理>>貿易經濟作者：編者:張則嶺|責編:張雲怡出版社：電子工業
茶館是茶葉營銷的重要載體，做好茶館經營是茶葉行業發展的重要內容。隨著互聯網科技的發展，茶館作為茶藝時尚文化和傳統文化的融合體，如何借助互聯網科技發揮茶藝傳統文化優勢，突出茶館連鎖經營管理的內涵和特徵，成為茶館行業經營的關鍵。本書主要服務于茶葉營銷、茶葉加工技術、茶文化等專業學生的學習，在茶館經營行業中，能夠服務於企業經營管理，是茶館經營必備的參考書；在高職學習過程中，能夠服務於專業的課程學習。作為活頁教材，它更適應高職茶類專業的學生學習和應用，圖書可以滿足茶類專業學生的學習需求。本書的主要讀者為學習茶葉類專業的高職學生、本科學生，同時對於茶館經營者而言，是一本不可多得的經營參考書。
人民幣：RMB 43.00 元售价：NT$ 172.00 元

酒水與酒文化(第3版職業院校飯店服務與管理專業系列教材)
所属分类：經濟>>財經管理>>貿易經濟作者：編者:單銘磊|責編:于珊珊出版社：中國財富
本書共分為15章，內容全面，適應各級旅遊或酒店管理類院校關於酒水部分應知、應會知識的學習需要。其中應知部分包括：必備的酒的相關知識，如酒水的分類及特點，酒水質量鑒別、主要產地和服務常識，酒水品鑒和儲存方法，酒的正確飲用和服務方式，非酒精飲料知識，酒吧經營與管理，中外酒文化等。應會部分包括：調酒技能、技法，不同品牌酒水的鑒別方法，花式雞尾酒欣賞等。附帶多款經典雞尾酒的配方及行業相關標準等，增加了葡萄酒侍酒、咖啡製作、茶藝等內容。本書突出了文化性和趣味性。本書按照實際崗位需求把全書分為三大塊，即分為三篇：第一篇為酒精飲料，以烈酒和葡萄酒兩大部分為主；第二篇為非酒精飲料，以咖啡和茶為主；第三篇為酒水服務與管理，以雞尾酒和酒吧經營與管理為主。本書既涵蓋整個酒水服務的知識體系，又有所側重，既全面又實用。另外，本書還補充、更新了大量的圖片和表格，強調直觀性和操作性。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

直播電商運營(高等職業教育數字商務高水平專業群系列教材)
所属分类：經濟>>財經管理>>貿易經濟作者：編者:王慧//王皓|責編:江旭玉出版社：華中科技大學
本書以培養學生的直播電商運營技能為核心，以直播電商的整體運營流程為導向，通過知識講解、案例分析以及技能鍛煉，幫助學生快速掌握直播電商運營的規划、策劃、籌備、實施與復盤的方法和技巧，掌握直播電商運營的方法與流程。本書以工作過程為導向，採用項目式教學的方式組織內容，每個項目來源於企業的典型案例。本書包括8個項目，每個項目由知識準備、技能演練以及項目實訓等模塊組成。本書內容涉及直播電商生態、直播平台、直播運營策劃、直播主播孵化、直播運營復盤等內容，內容深入淺出，通俗易懂。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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