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發酵製藥技術(附任務工單職業教育生物藥學類專業新形態系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:張在國//楊麗莉|責編:遲蕾//李植峰出版社：化學工業
《發酵製藥技術》根據最新的課程標準及崗位任務編寫而成，全書共五個項目，包括髮酵工業菌種選育與保藏、發酵用培養基優化及菌種的擴大培養、發酵過程控制、發酵產物的分離與純化、發酵產物凍干製劑製備，設計了20個具體的工作任務，配套《發酵製藥技術任務工單》，體現教材的新形態。教材有機融入思政與職業素養相關內容，體現立德樹人根本任務。本教材可作為職業院校生物技術類、藥學類及相關專業教學用書，也可作為從事生物製藥、生物技術、發酵等相關職業工作人員的參考書。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

工程結構耐久性(普通高等教育研究生教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:吳立朋|責編:劉麗菲出版社：化學工業
《工程結構耐久性》系統且全面地闡述了多種土木工程結構耐久性相關的理論、測試方法、設計評估及實際應用。本書詳細介紹了結構混凝土性能劣化、內部物質輸運、鋼筋鏽蝕等原理，涵蓋金屬腐蝕基礎理論，包括腐蝕機理、類型、典型金屬腐蝕及保護方法。同時針對混凝土、砌體、地下鋼結構、纖維增強複合材料等多種結構，分別深入剖析其劣化原因、過程及防護措施，如混凝土劣化從原材料、性能及劣化機制等方面展開，砌體結構介紹失效機理與防治手段。另一方面，著重講解混凝土結構耐久性測試方法，如滲透、侵入測試等。在設計與評估上，以混凝土結構為主，闡述設計途徑、數學理論與實用步驟，並列舉示例。最後介紹交流阻抗譜方法在耐久性研究中的應用。本書可作為土木工程等相關專業的高年級本科生、研究生的課程教材，也可以給科研人員以及從事土木工程結構設計、施工、維護的工程技術人員提供深入的專業知識與實踐指導。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

中國傳統建築藝術三十講
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：楊學濤|責編:戴欣倍出版社：東方出版中心
本書順應社會熱點，以三十講的形式，從文化、地理、建築、歷史等角度，圖文並茂地解讀中國傳統建築的要素。全書分為「東方構建」「築以群分」「眾神之所」三部分，內容涉及四合院、徽派建築、土樓、碉樓、園林、祠堂、會館等。既關注傳統建築的材料、工藝、審美，也關注時代背景、地理因素和文化差異，構建了相對完整的知識系統，普及了中國傳統建築藝術重要的知識點。本書可作為古建研學、文化深度游的實用參考用書。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

探索能源材料(賦能可持續未來)(精)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：(加)傑弗里·A.奧津//喬爾·Y.Y.羅|責編:林媛//竇臻|譯者:羅民//楊永清出版社：化學工業
本書縱覽了可再生能源技術及相關的眾多材料，涵蓋了從能源生產到轉化和存儲等諸多主題，並對人工智能在該領域的應用進行了初步探討。本書不僅致力於揭示能源材料如何成為從人力勞作向機械化、自動化乃至智能化轉型過程中的關鍵驅動力，更深刻剖析了它們如何攜手機人協作的嶄新模式，共同推動可再生能源領域的突破性進展。通過閱讀本書，讀者將得以全面理解並珍視能源材料在塑造現代工業體系、促進可持續發展中所扮演的核心角色。本書可供能源材料領域研究人員及能源與動力工程、材料科學與工程等專業師生參考閱讀。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

食品檢驗與分析實驗(普通高等教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:王洪艷//李翠萍//陳元林|責編:李建麗//趙玉清出版社：化學工業
《食品檢驗與分析實驗》是一本面向食品類本科及高職學生、企業質檢人員的「教、學、做」一體化實驗教材。全書共八章，涵蓋感官檢驗、物理檢驗、營養成分、食品添加劑、有毒有害物質、微生物檢測及綜合性實驗等60余個經典與前沿項目。為方便自學與線上線下混合式教學，本書在氫氧化鈉標準溶液配製與標定、容重測定（HGT-1000型容重器使用）等關鍵操作環節，嵌入二維碼視頻，掃碼即可觀看「手把手」演示，實現「紙質教材+數字資源」的無縫銜接。本書可作為食品質量與安全、食品科學與工程、農產品加工等專業的實驗課教材，也可供食品企業、檢驗機構作為崗位培訓資料。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

納米材料的熱輸運機理及調控
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：楊忠華|責編:劉麗菲出版社：化學工業
《納米材料的熱輸運機理及調控》深入剖析了納米尺度下，聲子、電子等微觀載流子在尺寸效應、邊界散射和量子限制等因素影響下的複雜輸運行為，揭示了簡諧與非簡諧相互作用、電子 -聲子耦合效應等機制對熱導率的影響。通過第一性原理與玻爾茲曼輸運方程等先進方法，結合機器學習與高通量篩選，識別出一系列具有極端熱導率表現的納米材料。具體而言，PbAuGa與 CsKNa因其強非簡諧效應和「rattlers」原子局域振動展現出超低聲子熱導率，而Be- Co/Ni等金屬間化合物則因高德拜溫度與弱電子-聲子耦合效應，展示出接近金剛石的超高熱導性能。本書還深入探討了低維鐵電材料（如雙層氮化硼）中熱導率的調控策略，闡述了通過外加電場實現熱導率可逆調控的機理，為動態熱控制器件的設計提供了新的思路。本書為從事納米熱輸運研究的學者、工程技術人員及相關專業高年級研究生提供了全面的理論支持與方法指導。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

中國酒概論(第2版國家級一流本科專業建設成果教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:張文學//王久明|責編:李建麗//趙玉清出版社：化學工業
《中國酒概述》（第二版）是在第一版基礎上進行全面修訂的實用教材。本書系統介紹了中國白酒、黃酒、葡萄酒、果酒、啤酒、露酒等傳統酒類，以及少數民族酒和洋酒的相關知識，涵蓋其釀造原理、工藝流程、技術方法、質量標準與品鑒技巧。本次修訂融入了行業最新的科研成果、生產實踐經驗及市場發展趨勢，內容兼具系統性、實用性與前瞻性。本書旨在為讀者提供深入了解中國酒文化與釀酒技術的窗口，既可作為釀酒行業人才培養、科研與生產的教材或參考用書，也適合廣大酒文化愛好者閱讀學習。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

化工製圖習題集(第3版普通高等教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:楊靜//趙惠清//蔡紀寧|責編:賈娜出版社：化學工業
本習題集與楊靜、趙惠清、蔡紀寧編著的《化工製圖（第四版）》配套使用，編排順序與教材保持一致，方便學生同步練習。習題集內容精煉實用，主要涵蓋化工製圖的投影基礎、化工設備常用的表達方法與化工設備常用連接方法，以及化工設備零件圖、裝配圖、化工工藝圖、建築製圖、設備布置圖和管道布置圖等內容，可以幫助學生系統掌握化工製圖知識。本書適用於化工類、過程裝備與控制工程等相關專業學生用於「化工制圖」課程的學習，也可為相關專業的工程技術人員提供參考。
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 100.00 元

機械工程基礎(立體化教程普通高等教育教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:張麗傑//王曉燕//徐來春|責編:金林茹出版社：化學工業
本書是機械工程、機械設計製造及其自動化等專業學生必修課程「機械工程基礎」的配套教材，是依據專業教學大綱和本科人才培養方案要求編寫而成的。本書分為三篇十四章：機械製圖篇涵蓋從投影原理到零件圖識讀的完整知識鏈，機械設計基礎篇聚焦機構與傳動系統設計基礎知識，工程材料及機械製造基礎篇貫通「材料-工藝-加工」技術路線。每章均由基本要求（包括學習目標、學習重難點）、知識要點及分析、典型例題解析及習題、拓展知識四部分組成。同時，本書以「創新精神」「使命擔當」「家國情懷」「奮鬥精神」等設計拓展知識，為培養嚴謹求實和精益求精的科學精神築牢基礎。本書是高等院校機械大類相關專業的教材，同時也可供機械領域相關技術人員學習。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

油氣儲運安全技術與管理(高等職業教育教材)
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>石油、天然氣作者：編者:賈如磊|責編:熊明燕//提岩出版社：化學工業
本書系統闡述了油氣儲運安全管理的理論、技術及管理體系，全面涵蓋了風險防控的全流程。主要內容涵蓋三大核心領域：安全理論基礎：剖析儲運系統事故機理，明確人、機、料、法、環等關鍵風險因素，並闡述預防優先、全員參與等安全管理原理，引入現代安全管理新觀念。專項防護技術：聚焦防火防爆、靜電防護、雷電防護、雜散電流防護、油庫消防系統，詳解技術標準與實操要點；識別儲運作業中的職業病危害因素（化學中毒、窒息、凍傷），引入全球化學品統一分類和標籤制度（GHS）化學品分類體系及安全數據表（SDS）的應用；重點指導防護裝備的選用與急救技術。現代管理體系：構建健康、安全和環境（HSE）管理框架，詳解「兩書一表」、現場應用；聚焦風險管理全流程（危害辨識—評價—控制）及動火、受限空間等特殊作業規範，強調上鎖掛牌（LOTO）能量隔離制度，並梳理核心安全法律法規體系。本書可作為高等職業教育本科、專科油氣儲運工程、油氣儲運技術等相關專業的教材，也可作為石油石化企業員工的培訓教材，還可供油氣儲運安全管理者、技術人員參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

園林景觀設計詳解(園林景觀小品設計)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:湯留泉|責編:宋曉磊//李宣敏出版社：機械工業
本書立足園林景觀小品設計的基礎知識，遵循由淺入深的邏輯脈絡，層層剖析小品設計豐富多元的內涵與價值。書中將理論知識與設計、施工環節緊密銜接，內容涵蓋構築小品、自然景緻等多個核心維度，細緻解讀各類型小品的設計理念、風格定位與功能適配原則。本書採用圖文結合的方式，為讀者闡釋園林景觀小品設計的全新視角。既有精確的理論闡述，又搭配形象生動的案例分析，讓讀者既能掌握底層設計邏輯，又能借鑒可落地的實操方法。本書既可作為環境設計、園林景觀設計等專業的基礎教材，也可作為建築規劃部門、園林綠化行業從業者及綠化管理人員的培訓教材與常備參考書籍。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

腐蝕失效分析技術
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>石油、天然氣作者：編者:曾德智//董寶軍//鄧寬海//董立謹//喻智明等|責編:劉元春出版社：機械工業
本書針對石油與天然氣生產運行過程中出現的腐蝕失效問題，系統介紹了油氣田管柱腐蝕失效分析技術與工程應用案例。全書共7章，包括服役環境與典型腐蝕失效類型、腐蝕失效基礎理論、腐蝕失效分析流程與表征測試方法、鑽具腐蝕失效分析典型工程案例、油管腐蝕失效分析典型工程案例、抽油桿腐蝕失效分析典型工程案例、地面設施腐蝕失效分析典型工程案例。本書通過失效工程案例分析，幫助讀者掌握油氣田設備與構件腐蝕失效分析技術。本書內容全面，注重理論與實踐相結合。本書可作為高等院校石油與天然氣工程及相關專業教學用書，也可作為從事石油工程、材料失效與保護等領域的工程技術人員的參考書。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

草圖大師SketchUp從基礎到進階(室內建築園林景觀AIGC微課視頻版)/AI賦能新工科新形態技術叢書/清華電腦學堂
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:崔曉棠//張陸琛|責編:袁金敏出版社：清華大學
丛书项：清華電腦學堂
本書以理論知識做鋪墊，以實際應用為指向，從易教、易學的角度出發，用通俗的語言、合理的結構對SketchUp軟體進行全面講解。全書共9章。第1～7章以介紹基礎建模工具為主，內容包含軟體界面介紹、視圖樣式與風格化設置、核心建模技術、高級建模技術、輔助工具應用技巧、模型的材質與紋理、文件輸出與 SketchUp插件。第8、9 章以實操案例的形式對之前所學的知識點進行鞏固和應用。在講解過程中，還穿插介紹一些AIGC工具的使用技巧，以此提升創作效率。本書結構清晰，思路明確，內容豐富，語言簡練，解說詳略得當，既有鮮明的基礎性，也有很強的實用性。本書既可作為相關專業學生的學慣用書，又可作為三維設計從業人員的參考用書。同時，也可以作為社會各類三維設計培訓班的參考教材。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

數碼攝影攝像入門與實戰(第3版)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:劉小琦|責編:陳綠春出版社：清華大學
在微信朋友圈、各大社交分享平台上，那些精彩絕倫的照片與短視頻總能吸引眾人目光，不少人都渴望自己也能拍出這般吸睛的佳作。本書聚焦於此，全面涵蓋單反相機及微單相機拍攝照片與視頻的常用技法。從拍攝的基礎操作，到各類附件與鏡頭的運用，再到構圖、用光、用色的技巧，均詳細講解。此外，還針對人像、風光兩大常見拍攝題材，分享實拍技法。本書既適合攝影及視頻愛好者自學提升，也能作為專業院校的培訓教材。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

室內設計手繪效果圖表現技法
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:高鑫//董晶晶|責編:李磊出版社：清華大學
本書是關於室內設計手繪表現技法的教程，旨在系統性地提升讀者的設計手繪表現技能。書中依據設計手繪表現課程的科學框架進行編排，不僅融入大量步驟圖解，還對手繪學習各環節的繪製邏輯與技法要點展開解析。教程以可視化教學為核心，將理論知識轉化為可實操的分步練習，從而幫助讀者構建一條結構化的學習路徑。本書可作為高等院校環境藝術設計、建築設計等專業師生的學慣用書，也可供致力於精進設計手繪能力的職業室內設計師閱讀參考，還適合對手繪藝術感興趣的大眾讀者閱讀。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

數字化設計理論與方法(高等院校智能製造人才培養系列教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:李欣//田廣東//楊建偉|責編:張海麗出版社：化學工業
本書系統介紹了機械產品數字化設計的基本理論、方法及其在工程實踐中的應用。全書共8章，內容涵蓋緒論、數字化建模理論概述、多體動力學分析、有限元法基礎、優化設計基礎，以及SolidWorks、ADAMS和 ANSYS等主流工程軟體的應用。書中結合現代設計技術的發展趨勢，詳細闡述了從傳統設計到數字化設計的演進過程，強調了電腦輔助設計（CAD）、電腦輔助工程（CAE）和優化設計在現代機械工程中的核心作用。本書注重理論與實踐的結合，通過豐富的工程案例和圖表說明，幫助讀者深入理解複雜機械系統的設計原理和分析方法。書中還提供了大量實際問題的解決方案，旨在培養讀者的創新思維和解決實際工程問題的能力。各章內容循序漸進，從基礎概念到高級應用，適合機械工程及相關專業的本科生和研究生學習使用，也可作為工程技術人員的參考書。
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

離子液體與催化生物質轉化(精)/離子液體叢書
所属分类：工業技術>>動力工程原子能>>動力工程作者：編者:李雪輝//孫劍//謝海波|責編:成榮霞//仇志剛|總主編:張鎖江//韓布興出版社：化學工業
丛书项：離子液體叢書
《離子液體與催化生物質轉化》是「離子液體叢書」分冊之一。本書全面系統介紹了離子液體在生物質轉化領域的概念、理論、研究與應用現狀，具體包括離子液體在碳水化合物的轉化、呋喃類化學品以及乙酰丙酸（酯）的製備、木質素轉化等方面的應用，以及離子液體體系中的生物催化與離子液體催化生物質轉化過程模擬等內容。本書可供從事離子液體應用研究及生物質轉化領域的科研人員閱讀，也可供高校相關專業研究生及高年級本科生學習參考。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

有機磷合成化學(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:(英)C.M.廷珀利|責編:傅四周|譯者:畢曉靜//時恩學//李君臣出版社：化學工業
本書由國際著名研究機構學者編著，收錄了合成五價磷化合物的實用方法、合成技巧與捷徑，涵蓋磷酰基、磷氧基化合物，以及含一個或多個硫原子或硒原子的各類有機磷酰化合物。在相關章節中，還包含了毒性數據和歷史資料。書中呈現了典型的分析數據與光譜數據，便於讀者識別化合物的關鍵特徵。全書內容具有以下特色：（1）融合了經過反覆驗證、切實可行的經典方法與部分新方法，為科研人員提供一套省時且可靠的方法資源。（2）提供實驗成功的技巧與竅門，以及其他資料中常缺失的重要信息。（3）將化合物的關鍵分析數據集中呈現，方便查閱。本書在翻譯的過程中盡可能地遵循原著中內容和結構，旨在為讀者提供專業和細緻的講解，可供從事有機化學、藥物合成等領域研究的相關研究人員閱讀，也可作為高等院校相關專業的教學用書。
人民幣：RMB 299.00 元售价：NT$ 1196.00 元

工程估價(第2版普通高等教育工程管理和工程造價專業系列教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:石曉波//肖躍軍//王波|責編:林輝出版社：機械工業
本書是中國礦業大學「十四五」規劃教材。本書依據現行《建設工程工程量清單計價標準》《房屋建築與裝飾工程工程量計算標準》《江蘇省建設工程費用定額》編寫而成，系統介紹了建設工程工程量計算與工程計價的概念、原理與方法，以及BIM在工程造價管理中的應用。本書共14 章，具體包括緒論、建設工程費用構成、工程計價依據、建築面積、定額工程量計算、清單工程量計算、投資估算、設計概算、施工圖預算、最高投標限價與投標價、施工預算、竣工結算、 BIM在工程造價管理中的應用。本書可作為高等學校工程管理和工程造價專業的教材，也可供工程造價相關從業人員學習參考。
人民幣：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

城鎮供水排水管道非開挖修復技術指南
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:中國城鎮供水排水協會|責編:于莉//王美玲//李鵬達出版社：中國建築工業
本書包括概論、檢測與評估、設計、管道預處理、修復技術及附錄，系統構建了覆蓋檢測評估、方案設計、工藝實施與質量管控的全鏈條技術框架。內容聚焦于城鎮供水（壓力流）與排水（重力流）管道兩大鄰域，注重修復技術的科學性、適用性與可靠性，強調材料性能、結構補強、水力保持等關鍵要求。期望本書的出版，能有效推動我國城鎮管網非開挖修復行業的標準化、規範化發展，助力城市基礎設施的高質量更新與安全運行。本書旨在為城鎮供水排水管道管理、設計、施工、檢測和材料研發等相關單位的技術與管理人員提供全面、實用的工作指引，亦可市政工程、環境工程等領域的研究人員與高校師生作為參考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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