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中華飲食文化概述(高等學校通識教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:胡付照//徐興海|責編:張靚出版社：輕工
中華飲食文化歷史悠久、博大精深，其內涵包括物質文化、行為文化、制度文化及心態文化等層次，涉及諸多學科。全教材分九個章節闡述中華飲食文化的基本內容，涵蓋中華飲食文化含義、中華飲食文化發展歷程、中華飲食禮俗文化、中華飲食風味與食療、中華飲食文化文獻、中華酒文化、中華茶文化、其他獨成體系的飲食文化及世界文化視野下的中華飲食文化等內容，各章相互獨立而又彼此銜接。有助於讀者從更高的層面看待飲食與自身健康、飲食與人生、飲食與學術研究、飲食與相關產業發展的關係，激發愛國熱情，提高民族文化認同感。本書既可用作高等院校食品專業學生的教材，幫助他們深入了解飲食文化、扎實學習相關知識，也可作為高等學校通識類課程教材，還可供相關行業從業者及飲食文化愛好者學習參考。
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

現代室內裝飾材料與構造研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：張揚|責編:蔡大東出版社：吉林出版集團
《現代室內裝飾材料與構造研究》一書以裝飾材料、室內構造作為切入點，詳細介紹了現代室內裝飾設計方面的內容，引導讀者對室內裝飾設計、室內裝飾材料、室內裝飾構造以及中國室內裝飾設計發展有一個基本的了解，具體分析了室內地面、室內牆面、室內頂棚裝飾材料與構造，以及室內細部裝飾材料與構造，從室內的不同方面出發，論述其所用裝飾材料及對應的裝飾構造設計，為現代室內裝飾材料的選擇、使用與室內裝飾構造設計發展提出了建設性的意見。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

環境藝術設計與美學研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：曹天彥|責編:袁兆英出版社：文化發展
本書是一本探究環境藝術設計與美學的書籍，共分為五章。第一章為環境藝術設計概述，分別介紹了環境藝術設計的相關概念、環境藝術設計的目的、環境藝術設計的風格和原則、環境藝術設計的發展趨勢。第二章為環境藝術設計的要素與方法，從要素、思維、方法三方面對環境藝術設計進行深入介紹。第三章介紹了環境藝術設計中的美學規律與生態美學，闡述了環境藝術設計中的美學規律、環境藝術設計中的生態美學。本書第四章為中國傳統美學思想在環境藝術設計中的體現，包括儒家設計美學、道家設計美學、禪宗設計美學。本書最後章為中國傳統美學在不同環境藝術設計中的應用，詳細介紹的環境包括室內環境設計、風景園林設計、建築裝飾設計、城市環境設計。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

機械製造自動化及先進位造技術研究/現代機械設計與分析
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：房明出版社：中國建材工業
丛书项：現代機械設計與分析
本書旨在深入探討機械製造自動化及先進位造技術領域的前沿理論、關鍵技術和實踐經驗，旨在為機械制造行業的技術研究人員、工程師和決策者提供全面的參考和指導。本書共分為十章，每章四節，包括機械製造自動化概述、自動化生產線設計與優化、機器人應用、智能製造系統、先進位造技術、數字化製造與虛擬工廠技術、智能製造與大數據分析、先進位造材料與工藝、智能製造環境與安全管理以及未來展望。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

美學視角下鄉村景觀規劃與設計研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：譚娟|責編:王貝爾出版社：吉林出版集團
本書第一章為鄉村景觀概述，主要從五個方面進行敘述，分別是景觀、鄉村景觀的基本概念，鄉村景觀的形成因素，鄉村景觀的基本結構，鄉村景觀的功能，鄉村景觀動態變化及其演變模式；第二章講述了鄉村景觀規劃與設計的基本原理和方法，從四個方面展開敘述，分別是鄉村景觀規劃與設計的一般原理、鄉村景觀規劃與設計的目標和原則、鄉村景觀規劃與設計的一般程序和鄉村景觀規劃與設計的方法論；第三章為鄉村景觀美學分析，從三個方面展開敘述，分別是鄉村景觀的美學要素、鄉村景觀的美學價值和鄉村景觀的美學優勢；第四章講述鄉村景觀規劃與設計中的美學內涵，從三個方面展開敘述，分別是鄉村景觀規劃與設計中的生態美學、鄉村景觀規劃與設計中的環境美學和鄉村景觀規劃與設計中的地域性美學；第五章主要為鄉村景觀規劃設計實例分析，從四個方面展開敘述，分別是鄉村景觀規劃與設計的總體思路、鄉村景觀的總體規劃、鄉村景觀的分項設計和鄉村景觀規劃設計的實例。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

水利工程管理與施工技術研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>水利工程作者：孟東輝//高原//孟薇萱出版社：中國建材工業
本書是關於水利工程管理與施工技術研究的著作。內容包括水利工程基礎知識、水利工程建設項目管理、水利工程質量管理、水利工程項目成本管理、水利工程施工導流技術、水利工程土石方工程施工技術、水利工程混凝土工程施工技術。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

城市公共空間景觀設計
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：卞宏旭|責編:肖楠出版社：中國戲劇
本書第一章為城市公共空間概述，其中分為四個部分，分別是城市和公共空間概念、城市公共空間概念、分類及演變。第二章為城市公共空間景觀設計模塊研究，分別從地形、建築、鋪裝、植物、水景、景觀小品六方面出發。第三章為城市公共空間景觀設計理論，從原理、原則和設計流程對城市公共空間景觀設計進行全面解讀。第四章為城市公共空間景觀構建與設計表現，設計表現從基礎設計、材料設計、色彩設計三方面出發。第五章為城市公共空間景觀設計實例，從實際例子中闡述城市公共空間景觀設計。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

建築工程管理與結構設計研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：陳佳偉//宋暉//梁幻天出版社：中國建材工業
就建築工程管理而言，建築工程管理影響著建築工程的建設成本、進度、安全等，是建築施工企業與建設單位能夠獲得良好經濟效益和社會名譽的基礎和關鍵所在。而隨著新型城市化與城鎮化的出現，人們對建築的安全與美觀也有了更高的要求，這就要求建築行業也要重視建築的結構設計。基於此，本書就建築工程管理與結構設計展開了全面論述。主要講述了建築工程管理理論、建築工程項目資源管理、建築工程項目進度管理、建築工程項目成本管理、建築工程項目質量管理、建築結構設計概論、常見的結構材料、建築鋼結構設計、地震基礎知識與結構抗震設計。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

夜間城市活力提升研究(以天津市為例)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：張秀芹|責編:張陽出版社：化學工業
本書利用熱力、POI、路網、人口、大眾點評和夜間燈光遙感等多源數據，以天津市中心城區為研究區域，針對天津市的夜間城市活力提升展開定性與定量研究。首先，聚焦時間與空間兩個維度，從人的活動和經濟活動兩個方面，可視化地表達城市夜間活力的活力等級、空間分佈特徵和時空變化規律，並對典型區域所表現出來的代表性特徵進行現象總結和成因探索；其次，量化基本研究單元內的活力差與活力標準差，通過不同時段活力差的變化，同樣從時間與空間兩個維度可視化地表達和分析晝夜城市活力流動特徵，並通過量化和篩選晝夜城市活力流動的影響因素，分析研究影響因素的作用機制；然後，依據各研究單元活力流動的時間特徵，從休息日與工作日中聚類出14 類典型城市活力流動時空模式，同時借助POI數據並利用演算法模型對城市功能分區進行識別，分析不同晝夜城市活力流動時空模式與城市功能分區之間的聯繫；最後，提出天津夜間城市活力的提升策略，為夜間城市活力研究提供技術和理論支撐。本書可供規劃設計類（城鄉規劃、建築設計、環境設計與景觀園林設計等）、規劃管理類（公共管理與資源環境等）以及地理學類（人文地理、旅遊地理）等專業的高校教師、學生，以及城市研究愛好者閱讀和參考，也可以作為城市管理者制定相關政策的決策依據。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

低碳綠色建築設計與工程技術
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：雷莉//劉文煉//張建華出版社：中國建材工業
本書是一本關於低碳綠色建築設計與技術方面的著作，首先從低碳建築理論基礎介紹入手，針對綠色建材、綠色建築設計要素進行了分析研究；其次對基於綠色生態理念的建築規劃技術、基於綠色生態理念的建築規划環境設計及綠色生態建築的運營管理做了一定的介紹；最後還對綠色建築施工綜合技術與建築設備系統節能及建築節能及其可持續發展做了簡要分析；旨在摸索出一條適合綠色建築規劃與設計工作的科學道路，幫助其工作者在應用中少走彎路，運用科學方法，提高效率。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

基於國際可持續建築評價框架的BSA體系及適用性研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：朱文莉//王曉軍|責編:李嬌出版社：吉林出版集團
《基於國際可持續建築評價框架的BSA體系及適用性研究》針對我國目前建築可持續性評價面臨的問題，如相關議題集中於建築在環境領域的性能表現等，從可持續發展的概念辨析與度量出發，在探尋建築可持續性的結構與內在機制的基礎上，初步建立具備國際適應性與可比性的BSA建築可持續性評價體系。首先對現有建築可持續性評價體系進行了研究。其次，對建築可持續性評價體系進行了綜合分析與專項分析。最後，在前兩部分研究內容的基礎上，構建出了兼顧時間上的動態發展與空間上的適應演化的建築可持續性評價體系。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

光的藝術室內照明設計研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：宋斌|責編:肖楠出版社：中國戲劇
照明設計不僅是使生活變得更加便利的一種工具，也是一種生活方式、一種藝術。本書介紹了光的基礎知識，闡述了室內照明設計的基本內容，帶領讀者了解室內照明設計的基礎、原則和依據，探討了光與藝術，總結了光的藝術價值，並且分析了光與室內設計，使讀者意識到在現代生活中光是一種藝術性存在，並且要將照明設計融入室內設計之中。室內照明設計是一個複雜的系統，需要由淺入深、循序漸進地了解和學習。此外，本書結合大量設計案例，對不同類型的室內空間中的照明設計應用做了具體的論述。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

精華類化妝品配方與製備手冊(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:李東光|責編:張艷出版社：化學工業
本書精選近年來綠色、環保、經濟的338種精華類化妝品配方，包括修復護膚精華、補水保濕精華、美容面膜精華、美白嫩膚精華、去皺抗衰精華、祛痘祛斑精華、眼部肌膚調理精華、潤發護髮精華，重點闡述了原料配比、製備方法、產品應用、產品特性等內容，具有原料易得、配方新穎、產品實用等特點。本書可供從事化妝品配方設計、研發、生產、管理的人員，精細化工專業的師生以及對化妝品相關知識有興趣的大眾參考。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

工程招投標與合同管理(活頁式高職高專土建專業互聯網+創新規劃教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:李昌緒//黃鳳麗//顧抗|責編:于成成出版社：北京大學
本書根據高等職業院校土建類專業的人才培養目標和教學計劃、「工程招投標與合同管理」課程的教學特點和要求，並結合國家大力發展數字建築的戰略，按照國家頒布的有關規範和標準編寫而成。本書主要包括五個模塊，模塊1至模塊4重點介紹招標與投標的相關規定及實際應用，並詳細介紹了電子化招標投標的流程及電子投標文件的編製方法；模塊5重點講述了建設工程合同的相關知識點及應用。本書以能力培養為本位，注重工學結合。每個模塊中精心設計的實踐任務主要培養學習者解決實際問題的能力，並列舉了大量案例以及歷年建造師、監理工程師等職業資格考試真題，內容精煉，通俗易懂。本書可作為高等職業院校建設工程管理、工程造價、建築工程技術、建設工程監理、建築經濟信息化管理、市政工程技術等專業的教學用書，也可作為應用型本科、中職、函授以及招標代理員崗位培訓教材和招標師等相關技術人員的參考用書。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

管道焊接技術(第2版十四五職業教育國家規劃教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:高艷華//姜海軍|責編:高鈺出版社：化學工業
《管道焊接技術》第二版主要內容包括：壓力管道的基礎知識，管道金屬材料及焊接制管的方法，工業管道焊接及檢驗技術，長輸管道焊接的工藝方法、焊接設備、工程案例及施工驗收、管道焊接安全知識。並以二維碼形式增加了信息化的教學資源。本書旨在淡化理論，突出實用，書中許多工程案例均來自生產一線，可供實際生產參考。本書每章前有三維學習目標，結合章節內容融入課程思政教育。每章后都附有複習思考題，供複習選用。本書可作為中等職業學校焊接專業教材，亦可供從事管道建設專業工作的技術人員參考。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

有機食品標準法規與生產技術(第2版)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:張志恆|責編:孫高潔//冉海瀅//劉軍出版社：化學工業
本書分為五章，第一章介紹了有機食品和有機農業的概念，有機農業的發展和支持政策，有機農業的環境保護功能與效益分析，有機食品的消費理由和市場發展；第二章介紹了有機食品生產的基本要求，有機基地的選擇和規劃管理，水土保持、生物多樣性保護、廢棄物處理、土壤培肥、有害生物綜合防治、連作障礙土壤改良等共性關鍵技術；第三章重點介紹了有機稻、有機茶、有機番茄、有機蘋果、有機獼猴桃和有機花生的生產技術；第四章翻譯整理了國際有機聯盟、國際食品法典委員會、聯合國糧農組織和聯合國貿易與發展會議等國際組織編製的有機標準；第五章節選了我國最新的有機產品標準與認證管理規範。本書可供有機食品的生產、加工、經營、監管和認證人員，相關研究和技術服務人員及有機食品消費者閱讀，也可供大專院校相關專業的師生參考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

索尼α7C\α7CⅡ攝影及視頻拍攝技巧大全
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:雷波|責編:王婷婷//孫禕出版社：化學工業
本書講解了索尼α7C Ⅱ相機的各項實用功能、曝光技巧及在各類題材中的實拍技巧等，通過先學習相機結構、菜單功能，再接著學習曝光功能、器材等方面的知識，最後學習生活中常見的題材拍攝技巧，讀者可迅速上手索尼α7C Ⅱ。隨著短視頻和直播平台的發展，越來越多的朋友開始使用相機錄視頻、做直播，因此，本書專門通過數章內容講解了拍攝短視頻需要的器材、需要掌握的參數功能、鏡頭運用方式以及索尼 α7C Ⅱ相機拍攝視頻的基本操作與菜單設置，讓讀者緊跟潮流玩轉新媒體。相信通過本書的學習，讀者可以全面掌握索尼α7C Ⅱ相機拍攝功能，既能拍美圖成為朋友圈靚麗的風景線，又能拍好短視頻一舉抓住視頻創業風口。為豐富讀者的學習體驗，本書附贈四本電子書供讀者翻閱，包括一本人像擺姿攝影電子書（PDF），一本花卉攝影欣賞電子書（PDF ），一本鳥類攝影欣賞電子書（PDF），以及一本攝影常見題材拍攝技法及佳片賞析電子書（PDF）。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

藥物製劑虛擬模擬實訓(十四五中等職業學校教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:侯林艷//李艷鵬|責編:李瑾//蔡洪偉出版社：化學工業
本書詳細介紹了固體制劑和小容量液體製劑的生產過程，並將藥物製劑生產過程中應用的GMP標準、工藝過程、設備原理與操作，同南京葯育公司開發的葯育智能虛擬實訓平台相結合，真實反映製藥用空氣凈化系統、凈水系統、固體製劑系統和小容量液體製劑系統生產的全過程，指導讀者進行生產過程中的模擬操作。本書可用於藥物製劑崗位操作人員的模擬培訓，也可用於技術人員研究生產工藝的優化和操作方式的改進，亦可推廣至相關專業院校，配合專業軟體和模擬實訓教學使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

超重力分離工程(英文版)(精)/化工過程強化關鍵技術叢書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：劉有智|責編:任睿婷//杜進祥//吳剛|總主編:中國化工學會出版社：化學工業
丛书项：化工過程強化關鍵技術叢書
《超重力分離工程》介紹了以強化傳質分離過程速率為目的的超重力分離技術，通過科學構建流體流動、尺度、形態、接觸方式等，極大地提高了傳質分離效率，呈現出設備體積大幅度減小、分離效率提高、成本降低的優勢，開闢了強化傳質分離效率、降低能耗的新途徑。本書深度總結了超重力分離工程研究的最新成果和工程化案例，系統論述了超重力分離過程的原理、方法、關鍵技術和工程應用，全書按單元操作分為8章，包括吸收、解吸、精餾、液液萃取、液膜分離、吸附、氣固分離等。每章以「問題引出、強化原理、關鍵技術及特性、工程應用」為主線，突出學術創新理論，注重工程應用推廣。《超重力分離工程》是多項國家和省部級成果的系統總結，提供了大量基礎研究和工程應用數據，可供化工、材料、環境、製藥、食品等領域科研人員、工程技術人員、生產管理人員以及高等院校相關專業師生參考。
人民幣：RMB 498.00 元售价：NT$ 1992.00 元

風景園林建築結構與構造(第3版化學工業出版社十四五普通高等教育規劃教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:張丹//姜虹|責編:尤彩霞出版社：化學工業
《風景園林建築結構與構造》（第3版）從教學實際需求出發，系統並有針對性地介紹了風景園林建築結構的分類方法、適用範圍、體系特點以及建築物各組成部分的材料組成、構造原理和構造方法，並配有實例分析和課程設計指導，圖文並茂。全書共5章，內容包括概論、風景園林建築結構、風景園林建築構造、實例分析、課程設計。本書在第2版的基礎上，更新了部分實踐案例，增加了課程思政設計，供讀者參考。《風景園林建築結構與構造》（第3版）內容廣泛、知識新穎、應用性突出，可作為園林、城鄉規劃、風景園林、環境藝術等專業的教材，也可供從事建築設計與建築施工的相關技術人員參考。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

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