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泵站工程技術與應用(精)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>水利工程作者：編者:泵站工程技術與應用編纂委員會|責編:孫文婷出版社：江蘇大學
泵站工程是將電（熱）能轉化為水能進行灌排或供水的水利工程，是多種治水工程措施中重要的組成部分。自1961年起，江蘇根據「蓄、引、提、調」並舉的方針，建設了一大批大中型泵站，具備在全省範圍內蓄、引、控、跨流域調水的能力，這些泵站在國民經濟發展中發揮了重要的作用。自20 世紀90年代以來，江蘇泵站工程又經歷了世行泵改項目、大型泵站改造、南水北調東線一期工程、城市防洪等建設，工程實踐中泵站的功能、土建結構、機組型式等都不相同，極大地豐富了大型泵站技術。總結、提煉泵站建設和管理中的新技術對于進一步提高泵站建設和管理水平具有重要的意義。本書旨在總結大型低揚程泵站工程技術及其應用，為今後泵站工程建設和管理提供參考。本書可作為從事泵站設計、運行、管理和科研工作的人員的參考書，也可作為有關院校水泵和泵站學科的教學參考書。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

糖與現代世界的塑造(種植園奴隸制與全球化)(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(加)伊麗莎白·阿伯特|責編:管文|譯者:張毛毛出版社：北京聯合
西方對糖的痴迷導致新世界原住民幾乎滅絕，非洲奴隸貿易興起。本書挖掘了糖與甜蜜背後血腥的強制勞動之間的聯繫，描繪了甘蔗種植園的世界，以及政府的政策和糖業遊說團體是如何影響全世界的生產者和消費者的，也詳細論述了受奴役者在過去數個世紀經歷的殘酷生活和所做的抗爭。從貴族和富有者的專屬奢侈品到工業革命中工人階級快速補充能量的食物，糖的地位轉變革命性地改變了現代世界的飲食方式。本書還揭示了糖是如何塑造世界，並推動經濟、貿易與環境變革的。作者伊麗莎白·阿伯特也深入探討了與糖相關的肥胖與糖尿病、環境影響等問題。本書內容豐富、研究嚴謹，在品嘗糖帶來的甜蜜同時，見證了全球為滿足不斷變甜的口味所付出的高昂代價，發人深省。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

不透性石墨列管式換熱器(HG\T3112-2025代替HG\T3112-2011)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了不透性石墨列管式換熱器的術語和定義、分類及結構型式、通用要求、材料、設計、製造、檢驗驗收和出廠要求。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

化工用纖維增強熱固性塑料管道及管件通用技術規範(HG\T4372-2025代替HG\T4372-2012)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了化工用纖維增強熱固性塑料管道及管件的分類及標記、原材料、設計、製造、技術要求及試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存、質量證明書。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

搪玻璃雙錐形迴轉式真空乾燥機(HG\T3684-2025代替HG\T3684-2017)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了50L至 8000L搪玻璃雙錐形迴轉式真空乾燥機的術語和定義、分類、結構型式，基本參數、主要尺寸、要求、試驗方法、銘牌、出廠文件、包裝、運輸和貯存。
人民幣：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

數字攝影攝像(高等學校藝術設計系列精品教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:丁粵紅//肖名希//王瑩|責編:張陽出版社：化學工業
本書針對數字時代背景下影視類及設計類專業人才培養，系統講解影像拍攝基礎知識與技能。基於數字技術的快速發展和影像創作方式的深刻變革，本書系統地介紹了數字攝影攝像的理論知識和實踐技能。全書共10 章，從數字影像的基礎知識到高級攝影攝像技巧，涵蓋了攝影攝像的歷史發展、成像原理、設備操作、曝光控制、色彩管理、構圖技巧等核心內容，並特別增設了無人機航拍、VR影像和AI影像創作等新興領域的專題內容。教材注重將理論與實踐相結合，融入應用場景案例講解和操作指導，幫助學生將理論知識轉化為實踐技能。同時，本書緊跟技術前沿，注重培養學生的創新思維和實踐能力，為數字時代的影像創作人才提供全方位的指導。本書配套數字化資源，掃書中二維碼可獲取擴展知識、微課視頻。教師登錄化工教育網，註冊后可獲取課程標準、教學大綱、課件 PPT。本書適合作為高等院校攝影、影視攝影製作、數字媒體藝術、視覺傳達設計、動畫等傳媒類和藝術設計類相關專業的教材，也可作為攝影攝像從業者的專業參考書，以及攝影攝像愛好者的自學指南。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

液壓與氣動技術(第2版十三五江蘇省高等學校重點教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:李建松//黎少輝|責編:韓慶利出版社：化學工業
本書由校企「雙元」合作開發，按照項目任務形式編寫，書中以汽車起重機液壓系統為載體，將知識、技能融于項目，主要培養學生從事機械、液壓、氣動設備的安裝、調試、維修保養相關工作的能力，以及對一般機械、液壓、氣動系統的設計能力。為方便教學，本書配套視頻、電子課件等豐富的數字資源。本書可作為高職高專院校機械類及相關專業教材，並可供行業培訓使用。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

冶金機電設備點檢(初級雙色版1+X職業技能等級證書教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>冶金作者：編者:有色金屬工業人才中心|責編:韓慶利出版社：化學工業
本書是「冶金機電設備點檢（初級）」1+X職業技能等級證書的考試用書，是由冶金機電設備點檢職業技能等級標準的建設主體機構組織編寫。書中內容依據1+X 冶金機電設備點檢職業技能等級標準（初級），以典型工作任務為載體培養學生的操作技能、心智技能及職業素養。本書共分基礎、實踐、實訓三篇。為方便學習，配套視頻講解，可掃描書中二維碼觀看。本書可作為1+X證書考核強化培訓教材，也可作為職業院校1+X課證融通和模塊化教學教材，適合相關專業學生和有相關需求的技術人員使用。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

納米材料基礎(材料科學與工程教育部高等學校材料類專業教學指導委員會規劃教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:郭新立|責編:陶艷玲出版社：化學工業
《納米材料基礎》是戰略性新興領域「十四五」高等教育教材，教育部高等學校材料類專業教學指導委員會規劃教材。全書共分六章，系統概述納米材料的基礎知識、製備基礎與方法、表面改性和表徵測試技術，並結合典型實例，對納米材料的應用、安全性做了系統的介紹。每章後面附有相應思考題幫助讀者複習和掌握。本書可作為高等院校材料、化學、物理和機械等專業本科生和研究生學習納米材料的基礎導論教材，也可供納米材料科研及工程技術人員參考。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

食品化學(普通高等教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:康懷彬//任國艷//羅磊|責編:熊明燕//蔡洪偉出版社：化學工業
《食品化學》重點介紹了食品六大營養成分和色香味成分的結構性質、在加工和貯藏中的變化及其對食品品質和安全性的影響以及酶在食品工業中的應用。同時介紹了近年來食品化學中的熱點問題和最新研究成果，以利於學生把握食品化學學科前沿和動態，拓寬視野。每章前增設知識結構、學習目標和知識引導，便於學生了解章節內容和知識框架、學習重點和難點。書中利用二維碼技術嵌入視頻、文獻、閱讀材料、知識卡片等多種資源，增加了學生學習的趣味性，拓寬了學生的知識面。章后的思考題更側重於理論聯繫實際，幫助學生理解和掌握所學內容，增強其實際應用能力。本書是一本內容新穎、理論聯繫實際、重點突出、符合現代教學特點的新形態教材。本書可作為高等院校食品科學與工程和食品質量與安全專業本科學生的教材，也可供食品領域或相近專業的教學科研人員及技術人員參考。
人民幣：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

工程學寫作指南
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：(加)羅伯特·艾里什|責編:戴雲波|譯者:曹柳星//馬靚出版社：研究
本書是牛津大學出版社從2015年開始策劃出版的一系列學科寫作簡明指南中的其中一本，該叢書作者都是各學科領域的教授或專家。本書作者是多倫多大學工程溝通項目的創始人，長期致力於工程學領域的溝通與寫作研究。本書首先揭示了成功工程師對於溝通的核心邏輯的思考，使工程學專業的學生和在職工程師明白推動寫作的思維邏輯、進行論證的五大公理。其次，介紹了撰寫設計報告、文獻綜述、實驗報告、海報、用例場景、代碼註釋和技術說明等的寫作方法。最後，介紹了從段落到句子的寫作風格和文獻引用方面的方法。無論你是為三行字的郵件頭痛不已，還是為幾個G 的工程提案焦頭爛額，你都可以從本書中獲得啟發。本書既涵蓋工程學相關專業學生的各類寫作，也涵蓋在職工程師面向客戶的各種寫作類型，因此，通過閱讀本書，學生可以順利完成畢業論文和各項課程作業，在職工程師可以寫出能夠說服客戶和老闆的各種文件。此外，寫作教師也可以用此書作為課程教材或相關參考書。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

能源材料化學(遼寧省戰略性新興領域十四五高等教育教材體系建設項目系列教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:李超|責編:林媛//蔡洪偉出版社：化學工業
《能源材料化學》為遼寧省戰略性新興領域「十四五」高等教育教材體系建設項目系列教材之一，以材料科學已經建立的微觀特性和宏觀規律的理論為基礎，選取當今社會典型能源材料與化學中的相關理論進行介紹。本教材首先介紹了材料化學基本概念和原理，之後圍繞電化學儲能材料、太陽能電池材料、液流電池材料、氫能源材料等新能源材料以及與能源相關的催化材料、磁性材料，系統介紹相關化學理論和關鍵技術。本書可作理工科或綜合性大學能源動力類、材料類、化學類等相關專業的本科生和研究生教材，也可用作從事能源材料與化學研究與應用的技術人員的參考書。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

數控車床編程練習指導與提高(職業教育與技能訓練一體化教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:劉蔡保|責編:韓慶利出版社：化學工業
本書分為數控車床編程基礎案例和數控車床編程提高案例兩部分，共58個案例，每個案例按照學習目的、加工圖紙及要求、工業分析和模型、數控程序、刀具路徑及切削驗證、經驗總結展開，並且配套動畫演示。本書數控車床編程基礎案例對應劉蔡保編著的《數控車床編程與操作》（第三版）的隨堂練習和綜合練習內容，數控車床編程提高案例為幫助讀者提高編程技能和效率設計的內容。本書可作為職業院校教材，也可作為從事數控車床操作與編程的初學者和技術人員用書，並可供培訓使用。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

化工綜合實訓(河南省本科高校新工科新形態教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:王琳//謝海泉//湯玉峰|責編:呂尤//徐雅妮出版社：化學工業
化工綜合實訓是化工類專業及其相關專業教學實踐的重要環節，旨在系統強化學生的工程實踐能力、創新思維與解決複雜工程問題的能力。本教材緊密對接現代化工生產實際與人才培養需求，系統構建了涵蓋基礎認知、虛擬模擬、實操訓練與創新實踐的實訓體系。全書共分緒論、化工原理綜合實驗實訓（夯實基礎理論認知）、化工單元操作3D模擬實訓（深入理解設備結構與動態過程）、化工單元操作實訓（掌握實際設備操作與工藝控制）、拼裝式桌面工廠模擬實訓（培養工藝流程搭建、系統集成與運行優化能力）五章內容，共計7個實驗項目、25個實訓項目，每個項目后均配套設置了思考題，以啟發學生深入探究。在本書的組織編寫過程中，較多地吸收了實際生產操作經驗及教學實踐經驗，注重單元操作的基本技能、故障的處理方法和安全基本知識等內容，注意強化實訓過程中學生分析問題和解決問題的能力，力求在體系和內容上有新意。本書可作為化學工程、應用化學、製藥工程、生物工程、材料等相關本科專業實訓課教材，同時也為從事化工生產操作的工程技術人員提供參考資料。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

化工分析技術(中等職業教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:劉愛武|責編:劉心怡出版社：化學工業
本書是山東省在線精品資源課程建設項目、山東省品牌專業建設資助項目、化工技術類專業群建設成果之一。本書契合了中等職業教育人才培養目標，融合了《化學檢驗員》國家職業標準，吸納了化工企業質量檢測領域最新的方法、技術和設備。本書採用項目引領、任務驅動的編寫體例，內容由緒論和五個項目、三十五個任務組成，五個項目分別是分析檢驗基礎知識、分析檢驗基本技能、化學分析技術、儀器分析技術和環氧丙烷生產分析實例。本書配套了內容豐富、形式多樣的數字化資源，部分資源以二維碼的形式呈現于書中，既可滿足教師的教學需求，又方便學生掃碼自學，激發學習興趣，提高學習效果。本書內容簡明、實用，可作為中等職業教育、初中后五年制高職教育化工技術類專業「化工分析」課程的教材，也可作為化工行業技術人員的參考用書，還可作為化學檢驗工技能鑒定培訓用書。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

裝飾材料與工藝(建築工程專業數智化系列教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:虞甜甜|責編:徐娟出版社：化學工業
本書共分六個項目，分別為室內裝飾工程施工概述、室內裝飾工程材料與施工工藝、水電工程裝飾材料與施工工藝、木作工程裝飾材料與施工工藝、瓦工工程裝飾材料與施工工藝、塗裱工程材料與施工工藝。本書具有全面性、系統性與實用性，為讀者構建起從基礎知識至實踐應用的完整知識架構。本書適宜作為高等職業院校建築裝飾工程技術專業、室內藝術設計專業、環境設計專業的教材，也可供從事室內設計、工程管理和裝飾工程施工的人員參考。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

高等鋼結構(化學工業出版社十四五普通高等教育規劃教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:鄧恩峰|責編:劉麗菲出版社：化學工業
《高等鋼結構》系統解析現代鋼結構設計核心理論與技術，以＂理論－設計－實踐＂為主線展開。全書7 章，主要內容包括：鋼結構失穩抑制研究及工程應用，高聳鋼結構抗風設計，模塊化鋼結構連接技術與韌性提升方法，冷彎型鋼結構設計與優化方法，不鏽鋼結構研究及應用現狀，裝配式多高層建築鋼結構體系，鋼結構疲勞。本書適用於土木工程、城市地下空間工程等土木類專業的師生教學使用，也可供相關工程技術人員學習參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

無機材料計算與模擬(土木工程材料系列教材教育部高等學校材料類專業教學指導委員會規劃教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:張雲升|責編:陶艷玲出版社：化學工業
本書整合了分子動力學、第一性原理計算、計算流體力學等多種模擬方法，既包含基礎理論又提供典型應用案例，通過本書，讀者能系統掌握無機材料從原子尺度到宏觀性能的多尺度模擬技術，為材料設計與性能優化提供理論基礎和研究手段。書中系統介紹了無機材料領域的數值模擬方法與應用實踐，內容涵蓋黏土礦物、水泥基材料、混凝土、陶瓷和玻璃等典型無機材料的模擬技術。全書共10章：第 1章詳細闡述黏土礦物的分子模擬方法，包括晶體結構建模、第一性原理計算和分子動力學模擬；第2章聚焦硅酸凝膠的分子動力學模擬技術；第3章探討水泥熟料的第一性原理計算方法；第 4章和第5章分別介紹水泥水化硬化過程及微結構演化的數值模擬；第6～8章全面解析混凝土流動性能、靜動態力學性能和傳輸性能的模擬理論與應用；第9章闡述陶瓷壓製成型及燒結過程的數值模擬方法；第10章展示氧化物玻璃和金屬玻璃的第一性原理計算研究。本書可作為高等學校材料、土木、建築等專業的高年級本科生和研究生教材，也可供相關領域研究人員參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

混凝土外加劑(土木工程材料系列教材教育部高等學校材料類專業教學指導委員會規劃教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:冉千平//孔祥明|責編:陶艷玲//竇臻出版社：化學工業
《混凝土外加劑》根據外加劑主要作用階段（混凝土澆築、凝結、硬化到服役）和其發揮的主要功能進行了合理分類，介紹了流變調控類、水泥水化與凝結調控類、減縮抗裂類、耐久性提升類以及其他類型外加劑，最後介紹了外加劑的選擇及在典型混凝土中的應用。為便於讀者學習和掌握，每類外加劑都介紹了與其功效發揮和作用機理密切相關的水泥化學、物理化學和混凝土材料等基礎知識，以及外加劑定義與品種、作用機理及性能與應用技術，並結合新時代混凝土工程發展新需求，適當增加了部分外加劑前沿研究與發展趨勢的相關內容，並在此基礎上以典型混凝土為實例，詳細介紹了外加劑的選擇與組合、應用效果。全書內容兼有廣度、深度和實用性。本書適合建築材料、無機非金屬材料、土木工程、交通工程、水利工程等專業的本科生和研究生作為教材使用，也可供從事水泥混凝土、混凝土外加劑研究的科技人員，從事混凝土結構設計、研究、施工的工程技術人員，同時對高分子材料、精細化工等其他學科的科技工作者和學生亦有借鑒價值。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

食品科學與工程實驗指導(化學工業出版社十四五普通高等教育規劃教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:魏子淏|責編:畢仕林//劉軍出版社：化學工業
全書共分四個板塊，將食品工藝學、食品化學、食品分析、食品營養學、食品微生物學以及食品安全學等多學科知識有機融合，形成食品工藝綜合實驗、食品品質綜合實驗、食品保藏綜合實驗和食品安全綜合實驗四大核心內容，兼具科學性、系統性與實用性。本教材精心挑選了8個代表性的綜合實驗，涵蓋肉製品、面製品、油脂製品、干製品、生鮮製品以及有害物質檢測等多個重要領域，全面提升學生的動手操作能力、儀器分析能力、實驗數據處理能力，激發其自主學習能力、創新思維以及設計潛能。本書融入眾多前沿科研成果，以綜合性實驗助力學生樹立全局觀念，切實解決實際問題。本書適用於食品科學與工程、食品營養與健康、食品質量與安全等專業本科生與研究生的實驗課程教材，同時也為食品行業技術人員提供了極具價值的參考書。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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