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新編園藝實驗實習教程(普通高等教育十四五規劃教材)

  • 作者：編者:朱元娣//高麗紅|責編:趙艷//劉學楚
  • 出版社：中國農業大學
  • ISBN：9787565532283
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：433
人民幣：RMB 85 元      售價：元
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內容大鋼
    本書為「大國三農」系列規劃教材，分為上篇（基礎實驗篇）和下篇（生產實習篇），包括數十個實驗和實習。本書主要特點是內容翔實、知識前瞻、形式新穎、實用性強，覆蓋園藝產業鏈以及休閑園藝。基礎實驗篇介紹園藝植物栽培、育種、采后處理及市場營銷、設施栽培的基本理論原理、關鍵技術和研究方法；生產實習篇介紹種植園規劃設計、園藝植物繁殖、栽培管理、採收及采后處理的新技術和新方法；並增加了園藝美學應用案例。本書系統全面地介紹園藝學科理論與科技前沿，可作為高等農林院校園藝專業本科生教材，以及涉農專業師生和園藝科技人員的參考用書。
作者介紹
編者:朱元娣//高麗紅|責編:趙艷//劉學楚
目錄
上篇  基礎實驗篇
  第一章  園藝植物栽培學實驗
    第一節  園藝植物分類
      實驗一  果樹種類識別與生態區劃
      實驗二  果樹的果實解剖結構觀察及分類
      實驗三  蔬菜食用器官分類與形態觀察
      實驗四  常見觀賞植物分類與識別
    第二節  園藝植物生長發育
      實驗五  園藝植物物候期觀察及記載
      實驗六  園藝植物根系類型及生長動態觀測
      實驗七  果樹枝芽生長和開花結果習性調查
      實驗八  果樹花芽形態分化觀察
      實驗九  蔬菜作物花芽形態分化觀察
      實驗十  園藝作物果實生長發育過程觀察
      實驗十一  球根花卉貯藏器官識別與解剖觀察
      實驗十二  常見園藝植物的種子識別
    第三節  環境對園藝植物生長的影響
      實驗十三  果樹枝芽需冷量的測定
      實驗十四  園藝植物種子層積處理
      實驗十五  園藝作物的春化處理
      實驗十六  觀賞植物的花期調控
      實驗十七  園藝植物抗(耐)寒性指標篩選
      實驗十八  園藝植物抗(耐)旱性指標篩選
    第四節  種植園栽培管理
      實驗十九  果樹樹冠體積和葉幕測定
      實驗二十  蘋果成熟度的澱粉指數分析法
      實驗三十一  園藝產品糖酸測定及感官評價
      實驗二十二  植物生長調節劑配製與生產應用
  第二章  園藝育種學實驗
    第一節  園藝植物種質資源和引種馴化
      實驗二十三  種質資源記錄和描述方法
      實驗二十四  園藝植物核心種質構建
      實驗二十五  園藝植物種質資源多樣性評價
      實驗二十六  園藝植物引種計劃制訂
    第二節  園藝作物品種改良技術
      實驗二十七  園藝植物花粉採集、貯藏及生活力測定
      實驗二十八  園藝植物有性雜交技術
      實驗二十九  園藝作物有效授粉時期測定
      實驗三十  園藝作物雜交親本配合力測定分析
      實驗三十一  園藝作物氨高效基因型評價
      實驗三十二  園藝植物嵌合體現象及芽變類型觀察
      實驗三十三  園藝植物自交不親和性鑒定
      實驗三十四  園藝作物雄性不育材料鑒定
      實驗三十五  園藝植物多倍體誘導及倍性鑒定
      實驗三十六  園藝植物單倍體培養
      實驗三十七  園藝植物細菌抗性鑒定
      實驗三十八  園藝植物真菌抗性監定
      實驗三十九  園藝植物病毒抗性鑒定
      實驗四十  園藝植物分子標記輔助育種技術
      實驗四十一  園藝植物目標性狀的分子標記鑒定

    第三節  園藝新品種審定及種子檢驗
      實驗四十二  園藝植物新品種審定技術流程
      實驗四十三  園藝植物新品種DUS測試
      實驗四十四  蔬菜作物種子播種品質檢測
      實驗四十五  蔬菜作物種子品種品質檢驗
  第三章  園藝產品采后處理及市場營銷
    第一節  園藝產品采後生理變化
      實驗四十六  園藝產品可溶性糖含量的測定
      實驗四十七  園藝產品蛋白質含量的測定
      實驗四十八  園藝產品脂肪含量的測定
      實驗四十九  園藝產品色素類物質含量的測定
      實驗五十  園藝產品B族維生素含量的測定
      實驗五十一  園藝產品芳香物質提取及測定
      實驗五十二  園藝產品細胞壁代謝物質的測定
      實驗五十三  果實采后乙烯釋放速率的測定
      實驗五十四  園藝產品呼吸強度的測定
    第二節  園藝產品功能物質的測定
      實驗五十五  園藝產品花青素含量的測定
      實驗五十六  園藝產品總酚含量的測定
      實驗五十七  園藝產品類黃酮含量的測定
      實驗五十八  園藝產品單寧含量的測定
      實驗五十九  園藝產品維生素C含量的測定
      實驗六十  園藝產品抗氧化能力的測定
    第三節  園藝產品采后保鮮
      實驗六十一  常見鮮切花保鮮劑的配製與應用
      實驗六十二  柿子果實脫澀處理
      實驗六十三  園藝產品冰點溫度的測定
    第四節  園藝產品商品化處理及市場營銷
      實驗六十四  園藝產品的人工分級
      實驗六十五  園藝產品的包裝
      實驗六十六  園藝商品的網路營銷
      實驗六十七  園藝產品的品牌策略分析
  第四章  園藝作物設施栽培
    第一節  設施結構與環境監測
      實驗六十八  日光溫室的設計與規劃
      實驗六十九  園藝設施類型的調查
      實驗七十  園藝設施覆蓋材料的調查
      實驗七十一  園藝設施環境的監測與分析
    第二節  設施栽培管理技術
      實驗七十二  植物無土栽培營養液的配製
      實驗七十三  植物無土栽培基質種類及理化性質分析
      實驗七十四  園藝作物栽培基質的配製與應用
      實驗七十五  電熱溫床的設計與製作
      實驗七十六  設施內土壤及栽培基質的消毒技術
      實驗七十七  設施內二氧化碳的施用技術
下篇  生產實習篇
  第五章  種植園規劃設計
    實習一  都市果園的規劃與建園
    實習二  標準化蔬菜園區的規劃與建設
    實習三  觀光農園的規劃與建設

    實習四  設施園區的規劃與設計
  第六章  園藝植物繁殖
    實習五  園藝植物種子催芽與穴盤育苗技術
    實習六  木本植物的嫁接繁殖技術
    實習七  蔬菜芽苗嫁接技術
    實習八  園藝植物的扦插繁殖
    實習九  木本植物的壓條繁殖技術
    實習十  球根花卉繁殖技術
    實習十一  園藝作物雜交種子生產技術
    實習十二  蔬菜雜交種子純度的分子標記鑒定
    實習十三  園藝作物無病毒種苗繁育技術
    實習十四  林果苗木出圃技術
  第七章  園藝植物栽培管理
    實習十五  盆花栽培管理技術
    實習十六  鮮切花栽培管理技術
    實習十七  蔬菜作物植株調整技術
    實習十八  果菜類蔬菜作物花果管理技術
    實習十九  果樹花果管理技術
    實習二十  果樹簡化修剪技術
    實習二十一  園藝作物生理性病害的識別及防控技術
    實習二十二  園藝植物常見病蟲草害的識別及防控技術
    實習二十三  園藝作物水肥一體化技術
    實習二十四  植物工廠化生產
    實習二十五  園藝植物廢棄物資源化技術
  第八章  園藝產品採收及采后處理
    實習二十六  常見果品的採收與分級
    實習二十七  常見蔬菜產品的採收及采后處理
    實習二十八  幾種鮮切花的採收與分級
    實習二十九  園藝產品貯藏庫類型與適用性評價
    實習三十  葡萄酒釀製工藝及品質鑒賞
    實習三十一  園藝商品批發市場調研
    實習三十二  花卉拍賣市場調研
  第九章  園藝美學應用
    實習三十三  花卉組合盆栽與微型造景
    實習三十四  觀賞植物的造型與修剪
    實習三十五  花壇的設計與養護
    實習三十六  花境的設計與養護
    實習三十七  東方插花的製作與賞析
    實習三十八  乾花素材的採集與應用
    實習三十九  水仙球的雕刻及養護
    實習四十  果樹觀賞性盆栽的製作與養護
    實習四十一  園藝植物及產品展會布置
    實習四十二  園藝療法(康養園藝)及應用
參考文獻

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