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掌葉覆盆子發育生物學與實用技術

  • 作者：陳珍//江景勇//李小白|責編:葉思源
  • 出版社：浙江大學
  • ISBN：9787308252102
  • 出版日期：2024/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：204
人民幣：RMB 80 元      售價：元
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內容大鋼
    本書詳細地闡述了掌葉覆盆子的生物學特性、形態特徵、營養成分與藥用成分、營養價值與藥理活性、果實發育過程及藥用成分合成的分子機制等基礎理論知識，重點推介了覆盆子良種選育與資源評價技術、根櫱育苗和植物組織培養規模化繁育技術、機械化脫粒和科學採摘技術、省力化整形修剪技術等生產應用成果，並配有代表性圖片加以說明。希望本書能為從事相關工作的研究人員，從事掌葉覆盆子種植栽培、生產加工的人員提供借鑒和幫助。
作者介紹
陳珍//江景勇//李小白|責編:葉思源
目錄
第1章  掌葉覆盆子概述
  1.1  生物學特性
  1.2  資源分佈
  1.3  分類
  1.4  染色體與基因組大小
  1.5  營養成分與價值
  1.6  藥用成分與藥理活性
  參考文獻
第2章  掌葉覆盆子種質資源評價及新品種選育
  2.1  掌葉覆盆子形態特徵
  2.2  掌葉覆盆子資源收集與選育
  2.3  掌葉覆盆子資源評價
  2.4  掌葉覆盆子品種選育
  參考文獻
第3章  掌葉覆盆子果實發育與成熟機制
  3.1  掌葉覆盆子花和果實發育過程物候觀察和形態解剖
  3.2  掌葉覆盆子果實發育過程中主要藥用成分含量變化
  3.3  掌葉覆盆子果實成熟過程中類胡蘿蔔素和酚類成分的動態變化
  3.4  掌葉覆盆子果實發育過程中差異表達基因和差異代謝物
  3.5  掌葉覆盆子果實中鞣花酸和山柰酚-3-O-芸香糖?的生物合成與調控
  3.6  掌葉覆盆子果實成熟過程中脫輔基類胡蘿蔔素β-citraurin的生物合成
  3.7  掌葉覆盆子果實成熟軟化的分子機制
  參考文獻
第4章  掌葉覆盆子種苗繁育與栽培技術
  4.1  掌葉覆盆子根櫱育苗
  4.2  掌葉覆盆子根段育苗
  4.3  生物技術育苗
  4.4  掌葉覆盆子栽培技術
  4.5  掌葉覆盆子連作障礙
  4.6  掌葉覆盆子標準化栽培模式
  參考文獻
第5章  掌葉覆盆子採摘加工
  5.1  掌葉覆盆子藥用果實最優採摘時間
  5.2  掌葉覆盆子果實機械化脫粒裝置
  5.3  掌葉覆盆子果實手動採摘裝置
  5.4  掌葉覆盆子果實手動脫粒裝置
  5.5  鮮果採摘及采后處理
  5.6  覆盆子葡萄酒釀製
  參考文獻
第6章  掌葉覆盆子產業現狀與發展趨勢
  6.1  產業現狀
  6.2  產業發展存在的問題
  6.3  產業發展對策與建議
  參考文獻
附錄

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