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智能化糧情檢查(高等職業教育糧食類專業教材)(精)

  • 作者：編者:黎海紅//余永婷|責編:王寶瑤
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518445592
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：活頁
  • 頁數：251
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    「智能化糧情檢查」作為糧食儲運與質量安全專業核心課程，承接糧油信息化運輸與出人庫作業等專業課程，同時為後續智能化糧情控制與處理等課程奠定基礎。本書以職業院校優質教育資源和校企專家隊伍為依托，主要內容包含檢查儲糧溫濕度、檢測儲糧氣體、檢查儲糧害蟲、檢查鼠雀、檢測糧油質量和品質與農戶儲糧六個項目，能夠滿足智慧糧食、智慧糧庫數的智化發展需求，有助於實現糧情智慧化管理。
    本教材適合高等職業教育糧食類及相關專業的學生使用，也可作為糧農食品安全評價等「1+X」職業技能等級證書培訓教材，同時可供糧油保管、糧油產品加工、糧油質量檢驗等從業人員參考。其中農戶儲糧內容通俗易懂、可操作性強，也可作為農民學習的參考書使用，賦能鄉村人才培養，助力鄉村振興。
作者介紹
編者:黎海紅//余永婷|責編:王寶瑤
目錄
緒論
項目一  檢查儲糧溫濕度
  任務一  檢測儲糧溫度
    任務1-1  布置氣溫檢測點
    任務1-2  布置倉溫檢測點
    任務1-3  布置人工糧溫檢測點
    任務1-4  使用溫度計或糧溫計檢測氣溫、倉溫和糧溫
    任務1-5  使用數字式電子測溫儀檢測氣溫、倉溫、糧溫
    任務1-6  繪製「三溫」曲線圖
  任務二  檢測儲糧濕度
    任務2-1  檢測氣濕、倉濕和糧堆濕度
    任務2-2  使用毛髮濕度計檢測倉濕、氣濕
    任務2-3  繪製倉濕、氣濕曲線圖
    任務2-4  使用電腦糧情檢測系統檢測溫濕度
  任務三  檢查糧堆結露
  任務四  分析糧油發熱霉變的原因
  任務五  分析儲糧溫度、濕度和水分變化的原因
    任務5-1  分析儲糧溫度變化的原因
    任務5-2  分析儲糧濕度和水分變化的原因
項目二  檢測儲糧氣體
  任務一  檢測糧堆氧氣和二氧化碳氣體濃度
  任務二  檢測糧堆磷化氫氣體濃度和泄漏情況
    任務2-1  正確使用正壓式空氣呼吸器
    任務2-2  檢測糧堆磷化氫氣體濃度
    任務2-3  檢查糧堆磷化氨氣體泄漏情況
    任務2-4  制訂糧堆氣體成分檢測方案
項目三  檢查儲糧害蟲
  任務一  使用體視顯微鏡觀察儲糧害蟲
    任務1-1  了解體視顯微鏡的基本結構
    任務1-2  使用體視顯微鏡觀察儲糧害蟲標本
  任務二  檢查儲糧害蟲
    任務2-1  了解檢查儲糧害蟲的方法和工具
    任務2-2  使用害蟲選篩篩選樣品中的害蟲
    任務2-3  確定樣品中害蟲種類、數量和蟲糧等級
  任務三  制訂儲糧害蟲檢查方案
項目四  檢查鼠雀
  任務一  檢查糧庫周圍鼠類活動
  任務二  檢查糧庫周圍鳥雀活動
項目五  檢測糧油質量和品質
  任務一  感官判斷糧食品種
  任務二  檢測小麥和玉米容重
    任務2-1  感官判斷小麥和玉米容重
    任務2-2  使用儀器檢測小麥和玉米容重
  任務三  檢驗糧油雜質、不完善粒
    任務3-1  感官判斷糧油雜質
    任務3-2  使用儀器檢驗糧油雜質、不完善粒
  任務四  檢測糧油水分
    任務4-1  感官判斷糧油水分
    任務4-2  使用儀器檢測糧油水分
  任務五  檢測稻穀出糙率

    任務5-1  感官判斷稻穀出糙率
    任務5-2  使用儀器檢測稻穀出糙率
  任務六  檢測大豆完整粒率
    任務6-1  感官判斷大豆完整粒率
    任務6-2  檢測大豆完整粒率
  任務七  糧油色澤、氣味和滋味的感官檢驗
    任務7-1  糧食、油料的色澤、氣味的感官檢驗
    任務7-2  油脂的透明度、氣味和滋味的感官檢驗
  任務八  分析儲糧品質變化原因
項目六  農戶儲糧
  任務一  農戶儲糧準備和入倉
  任務二  農戶糧情檢查
  任務三  農戶儲糧技術
  任務四  農戶儲糧中的安全
參考文獻

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