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谷蔬養生

作者：編者:徐一博//李嘉航//庄怡鋒|責編:戴小玲
出版社：化學工業
ISBN：9787122445841

出版日期：2024/07/01
裝幀：平裝
頁數：139

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

本書是介紹穀物蔬菜養生知識的中醫類科普圖書，共分三個部分進行系統闡述：第一部分介紹了穀物蔬菜的性能，以及中醫體質學說，幫助大家了解性能與體質的相關知識；第二部分詳細介紹了60余種穀物蔬菜的功效及食療驗方；第三部分為谷蔬驗方集萃，精選了100余個谷蔬驗方並按疾病分類列出，便於查閱。本書每種穀物蔬菜均配有精美插畫，全書旨在普及中醫知識，引導大眾合理食用穀物蔬菜進行養生保健，適合中醫養生愛好者閱讀參考。

作者介紹

編者:徐一博//李嘉航//庄怡鋒|責編:戴小玲
徐一博中醫學碩士，講師，主治中醫師。現任九三學社南昌醫學院支社委員，南昌醫學院中醫經典教研室負責人。兼任江西省傳統中醫中藥研究會理事。長期從事中醫學教學、科研及臨床工作，主講《中醫內科學》《內經選讀》《醫古文》等課程；主持及參與省級、校級課題7項，發表學術論文9篇，參與編著學術著作6部。2021年入選首批江西省「新時代學生心中的好老師」。2022年榮獲第二屆江西普通高校金牌教師（教學名師）「金牌青年教師」榮譽稱號。

第一章  谷蔬性能總義
    一、四氣
    二、五味
    三、歸經
    四、升降浮沉
第二章  中醫體質淺說
    一、體質的形成
    二、體質的分型
第三章  穀物
  第一節  溫熱類穀物
    一、糯米
    二、黃豆
    附：豆腐
  第二節  寒涼類穀物
    一、小麥
    二、大麥
    三、粟米
    四、綠豆
    五、薏苡仁
  第三節  平性類穀物
    一、粳米
    二、玉米
    三、芡實
    四、黑芝麻
    五、黑豆
    六、豌豆
    七、蠶豆
    八、赤小豆
第四章  蔬菜
  第一節  溫熱類蔬菜
    一、韭菜
    二、南瓜
    三、刀豆
    四、藿香
    五、荊芥
    六、香菜
    七、洋蔥
    八、大蔥
    九、生薑
    十、大蒜
    十一、辣椒
  第二節  寒涼類蔬菜
    一、萵苣
    二、蘿蔔
    三、茄子
    四、絲瓜
    五、苦瓜
    六、黃瓜
    七、冬瓜
    八、昆布

    九、蓮藕
    十、扁豆
    十一、百合
    十二、薄荷
    十三、茼蒿
    十四、魚腥草
    十五、旱芹
    十六、薺菜
    十七、苦菜
    十八、菠菜
    十九、?菜
    二十、蕨菜
    二十一、馬齒莧
    二十二、莧菜
  第三節  平性類蔬菜
    一、白菜
    二、捲心菜
    三、胡蘿蔔
    四、木耳
    五、香菇
    六、蓮子
    七、葫蘆
    八、土豆
    九、芋頭
    十、甘薯
    十一、山藥
第五章  谷蔬驗方集萃
  第一節  五臟系統驗方
    一、肺系疾病驗方
    二、心腦系疾病驗方
    三、肝膽系疾病驗方
    四、脾胃系疾病驗方
    五、腎系疾病驗方
  第二節  氣血津液疾病驗方
  第三節  五官疾病驗方
  第四節  外科疾病驗方
後記

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