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有機化學實驗(高等職業教育系列教材)

作者：編者:秦永華//嚴蘭蘭|責編:陳燕傑
出版社：化學工業
ISBN：9787122451019

出版日期：2024/04/01
裝幀：平裝
頁數：187

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

《有機化學實驗》按模塊化編寫，全書共分為六個模塊，介紹了有機化學實驗基礎知識、有機化學實驗基本操作、有機化合物的性質、有機化合物的製備、天然有機化合物的分離及綜合設計性實驗等內容。在實驗項目的選取上，既包含了經典的有機實驗，也增加了部分與生活聯繫緊密的綜合性實驗及設計性實驗。在實驗的操作模式上，引入了光催化反應、微波輻射反應等新型實驗方法。在實驗內容的組織上，引入了近來的研究熱點問題，如離子液體催化、廢水中染料降解、生物材料循環利用等，以開闊學生化學視野，提高學生的化學綜合素養。本實驗教材配有部分實驗的操作視頻，可供學習者在實驗操作時參考。
本書可作為高等職業教育本科院校和職業院校相關專業有機化學實驗教材，也可供相關人員自學使用。

作者介紹

編者:秦永華//嚴蘭蘭|責編:陳燕傑

模塊一  有機化學實驗基礎知識
  項目一  實驗室規則和安全知識
    一、有機化學實驗室規則
    二、有機化學實驗室安全知識
  項目二  有機化學實驗常用儀器及裝置
    一、有機化學實驗常用儀器
    二、有機化學實驗常用裝置
  項目三  常用化學試劑簡介
    一、化學試劑等級
    二、試劑取用注意事項
  項目四  實驗的預習、記錄和實驗報告
    一、實驗預習
    二、實驗記錄
    三、實驗報告
  項目五  常用化學工具
    一、化學資料庫
    二、化學結構軟體
模塊二  有機化學實驗基本操作
  任務1  熔點的測定
  任務2  蒸餾及沸點測定
  任務3  分餾
  任務4  減壓蒸餾
  任務5  水蒸氣蒸餾
  任務6  洗滌與萃取
  任務7  重結晶
  任務8  薄層色譜
  任務9  折射率的測定
  任務10  旋光度的測定
  任務11  紅外光譜
模塊三  有機化合物性質實驗
  任務12  烴的性質
  任務13  鹵代烴的性質
  任務14  醇、酚、醚的性質
  任務15  醛、酮的性質
  任務16  羧酸的性質
  任務17  取代羧酸及羧酸衍生物的性質
  任務18  胺的性質
  任務19  糖類的性質
  任務20  氨基酸、蛋白質的性質
模塊四  有機化合物製備實驗
  任務21  環己烯的製備
  任務22  1-溴丁烷的製備
  任務23  2-甲基己-2-醇的製備
  任務24  乙醚的製備
  任務25  苯乙醚的製備
  任務26  環己酮的製備
  任務27  肉桂酸的製備
  任務28  己二酸的製備
  任務29  乙?水楊酸的製備
  任務30  乙酸乙酯的製備

  任務31  乙?苯胺的製備
  任務32  對氨基苯甲酸乙酯的製備
  任務33  乙酸丁酯的製備
  任務34  甲基橙的製備
  任務35  ?喃甲酸與?喃甲醇的製備
  任務36  苯妥英鈉的製備
模塊五  天然有機化合物分離實驗
  任務37  槐米中蘆丁的分離
  任務38  茶葉中咖啡因的提取
  任務39  牛乳中酪蛋白及乳糖的提取
  任務40  橙皮中檸檬烯的提取
  任務41  玫瑰中精油的提取
模塊六  設計性實驗
  任務42  離子液體的合成及應用
  任務43  高分子化合物的溶脹
  任務44  廢水中染料的光催化降解
  任務45  乳酸鈣的製備
附錄
  附錄1  常見元素的符號及原子量
  附錄2  常用乾燥劑種類
  附錄3  實驗中常用洗滌劑的配製及使用
  附錄4  二元恆沸混合物
  附錄5  三元恆沸混合物
  附錄6  常用試劑的配製
  附錄7  常用溶劑的熔沸點
  附錄8  常見物質的折射率、相對密度及溶解度
  附錄9  不同溫度下蒸餾水的折射率
參考文獻

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