幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

食用菌栽培與利用

  • 作者：楊軍//羅幫州//姚昕//蘭明先|責編:畢仕林//國帥
  • 出版社：中國紡織
  • ISBN：9787522910093
  • 出版日期：2023/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：328
人民幣：RMB 98 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    為適應現代食用菌產業的發展與農業產業結構的調整，促進食用菌產業的蓬勃發展，筆者深入生產一線調研食用菌生產中存在的難點和疑點並總結經驗，同時參考大量國內外權威文獻和研究成果，力求本書內容盡量豐富、系統。
    全書內容共7章，包括食用菌栽培概述、食用菌菌種生產、常規食用菌高效栽培、珍稀食用菌高效栽培、食用菌病蟲害防控、食用菌貯藏保鮮與加工和菌渣綜合利用。全書內容重點突出、知識新穎、實用性強，可為相關產業從業者和科技工作者提供思路借鑒和理論參考。
作者介紹
楊軍//羅幫州//姚昕//蘭明先|責編:畢仕林//國帥
目錄
第一章  食用菌栽培概述
  第一節  食用菌栽培歷史與產業發展
  第二節  食用菌的重要價值
  第三節  食用菌的形態結構
  第四節  食用菌的營養
  第五節  環境條件對食用菌生長的影響
  第六節  食用菌栽培模式
  第七節  食用菌栽培用料
第二章  食用菌菌種生產
  第一節  食用菌菌種概述
  第二節  消毒和滅菌
  第三節  菌種生產設備及條件
  第四節  制種場地布局及制種基本流程
  第五節  母種生產技術
  第六節  原種生產技術
  第七節  栽培種生產技術
  第八節  液體菌種生產技術
  第九節  菌種鑒定及保藏
第三章  常規食用菌高效栽培
  第一節  香菇
  第二節  金針菇
  第三節  黑木耳
  第四節  平菇
  第五節  草菇
  第六節  雙孢蘑菇
  第七節  銀耳
第四章  珍稀食用菌高效栽培
  第一節  灰樹花
  第二節  竹蓀
  第三節  大球蓋菇
  第四節  姬松茸
  第五節  羊肚菌
  第六節  真姬菇
第五章  食用菌病蟲害防控
  第一節  食用菌常見病害
  第二節  食用菌常見蟲害
  第三節  食用菌病蟲害綜合性防治
第六章  食用菌貯藏保鮮與加工
  第一節  食用菌的採收與分級
  第二節  食用菌保鮮技術
  第三節  食用菌的干制加工
  第四節  食用菌罐頭加工
  第五節  食用菌高滲浸漬加工
  第六節  食用菌泡菜加工
  第七節  食用菌休閑食品與調味品
  第八節  食用菌飲料
  第九節  食用菌深加工
第七章  菌渣綜合利用
參考文獻

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032