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新手入門家常菜大全(新編視頻版)(精)

  • 作者：編者:甘智榮|責編:賀姍//韓雙
  • 出版社：陝西旅遊
  • ISBN：9787541840722
  • 出版日期：2022/05/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：212
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書將做菜的烹飪過程進行了分步拆解，同時將專業大廚的做菜手藝「智能化」，再配以精美的圖片及視頻二維碼，為每位想要做菜的使用者提供一種全新的方式。八大菜系任挑任選；常見家常菜式樣樣手到擒來；湯水甜品營養開胃；網紅新品，還能讓您緊跟潮流玩出花樣；宴客食譜，更能滿足日常三餐和特殊節日的美食需求。讓「今天晚餐吃什麼」「想吃『糖醋排骨』但是不知道怎麼做」這些問題從此不再是困擾。三餐難題全解決，十年晚餐不重樣！
作者介紹
編者:甘智榮|責編:賀姍//韓雙
目錄
Chapter 1  經典菜餚，品味八大菜系
  川菜
    麻婆豆腐
    回鍋肉
    魚香肉絲
    咸燒白
    東坡肘子
    毛血旺
    夫妻肺片
    辣子雞
    宮保雞丁
    水煮魚
  魯菜
    油爆雙脆
    四喜丸子
    德州扒雞
    黃燜雞
    醋椒魚
    糖醋鯉魚
    經典油燜大蝦
    扒原殼鮑魚
    白扒四寶
    蔥燒海參
  閩菜
    燈籠茄子
    荔枝肉
    煎南肝
    雞蓉金筍絲
    福州魚丸
    海蠣煎
    雞湯汆花甲王
    淡糟香螺片
……
Chapter 2  溫馨家饌，記憶中的味道
Chapter 3  宴客佳餚，餐桌上的溫情
Chapter 4  補充能量，主食也有好選擇
Chapter 5  餐后美味，甜品與湯水

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