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順時而食(24節氣養生食單)

  • 作者：貝太廚房
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122351517
  • 出版日期：2019/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：168
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    順時而食，是一種符合自然規律的生活方式，更是順應身體變化的飲食習慣。
    本書分為春夏秋冬四個部分，根據24節氣的物候，推薦了每個節氣適合食用的蔬菜或水果，並以此為主提供了207道簡單易做的養生食譜，並附有養生小貼士，助力健康。
作者介紹
貝太廚房
    貝太廚房，廚藝美食月刊創刊于2002年9月，擁有強大的國際資源、資深的常駐烹飪大師、營養專家、美食家顧問、編輯、廚藝造型師和攝影師團隊，紮根中國家庭廚房，深度挖掘國人飲食喜好，專業解讀現代廚房需求，以精美圖片和實用菜譜內容自成一派、獨具一格，凝聚了牢固的忠實讀者群，暢銷海內外16年。
目錄
春季
  立春
  韭菜炒墨魚仔
  韭菜丸子
  炒合菜
  韭菜炒牛肉
  麻油豬肝
  時蔬雞蛋餅
  泡菜鍋
  脆炸腐皮卷
  菠菜拌香乾
  菠菜蛋餅
  雨水
  豆尖筍片
  大救駕
  麻香豆尖
  雞湯豆尖餛飩
  紅油筍絲
  萵筍金針炒肉絲
  燜燒萵筍雞
  萵筍炒雞蛋
  驚蟄
  川味小炒平菇
  鹽烤平菇
  平菇燉豆腐
  松仁玉米
  奶油烤玉米
  金沙玉米蝦
  玉米燉排骨
  春分
  薺菜春筍炒年糕
  薺菜雞絲拌香乾
  三文魚配薺菜炒飯
  向陽黃金餃
  雙筍肉絲
  三杯竹筍
  莫干山憨豆飯
  雞汁糯米筍
  蘆蒿炒臘肉
  蘆蒿香乾
  熗拌蘆蒿
  河鮮小炒
  清明
  馬蘭頭雞蛋卷
  馬蘭頭拌香乾
  清炒馬蘭頭
  酥炸馬蘭頭
  雜菇炒豌豆
  豌豆糯米臘肉飯
  奶香豌豆濃湯

  豌豆炒肉丁
  穀雨
  手撕包菜
  一棵包菜
  番茄捲心菜
  肉末粉絲炒包菜
  香椿攤雞蛋
  香椿魚兒
  香椿拌香乾
  腌香椿
  金銀蛋上湯西洋菜
  西洋菜蜜
  西洋菜蜜柚沙拉
夏季
  立夏
  茭白燴蝦球
  油燜茭白
  茭白炒蘆筍
  金沙美人腿
  蕭山蘿蔔乾炒毛豆
  毛豆筍丁炒雞丁
  鹽水毛豆
  毛豆火腿蛋花湯
  小滿
  清炒花菜乾
  干鍋花菜
  番茄花菜
  干煸孜然花菜
  槐花煎豆腐
  時蔬拌槐花
  蓮藕槐花餅
  槐花麥飯
  蜜浸苦瓜
  熗炒苦瓜
  涼瓜炆排骨
  涼瓜炒牛柳
  芒種
  荔枝醋桂味黑豬肉
  巧手荔枝蝦
  水晶四季健康沙拉
  青苹果荔枝杯
  番茄炒肉片
  番茄炒豇豆
  焗番茄
  番茄燉豬蹄
  夏至
  大蒜燒肚條
  蒜泥白肉
  蒜子燒鱔背
  烤蒜

  酸辣小黃瓜花
  涼拌木耳黃瓜
  碧綠蝦仁
  醬腌黃瓜
  小暑
  燒烤豇豆卷
  干煸豇豆
  豇豆燒肉
  培根豇豆卷
  蝦醬肉末豆角絲
  豆角燜面
  干煸四季豆
  排骨燜豆角
  熗拌空心菜
  干煸空心菜梗
  蠶豆鹹肉炒菜梗
  豆醬空心菜
  大暑
  絲瓜釀
  絲瓜燴油條
  絲瓜白玉菇?肉片
  鯽魚絲瓜湯
  樹莓鴨胸沙拉
  家庭版蜂蜜莓果厚多士
  絲瓜百合炒枸杞
  藍莓茉莉酸奶
  海米冬瓜
  東坡冬瓜
  水晶冬瓜卷
  乾貝蒸冬瓜
秋季
  立秋
  蚝油蒜蓉西藍花
  雙菇扣藍花
  西藍花炒墨魚
  木耳西藍花
  青椒蚝油牛肉粒
  青椒烘蛋
  地三鮮
  青椒豆皮炒肉絲
  處暑
  鮮百合栗子甜湯
  蘆筍玉米炒百合
  百合鮮菌班戟
  茯苓百合玉米酪
  蒜蓉炒紅薯葉
  蝦仁紅薯葉雞湯
  白露
  紅酒桂花燉梨
  椰奶清補涼

  冰糖烤梨
  燕麥秋梨盞
  拔絲紅薯
  烤薯角
  薯圓豆沙
  紅薯焗排骨
  秋分
  桂花糖芋苗
  蔥油芋艿
  糯米珍珠丸子
  茅根馬蹄水
  馬蹄炒蝦仁
  清燉獅子頭
  艿芋燜肉
  芋兒雞
  寒露
  酸辣藕片
  蓮藕排骨湯
  南乳藕條
  炸藕片
  霜降
  鹹蛋黃焗南瓜
  南瓜蒸排骨
  南瓜酒釀圓子
  烤南瓜
  蝦皮炒西葫蘆
  趣味蔬菜卷
  糊塌子
  角瓜炒蘑菇
冬季
  立冬
  鮮蝦白菜粉絲煲
  爛糊白菜
  家拌白菜心
  風味黑白菜
  甘蔗陳皮馬蹄水
  甘蔗粟米燉豬盞
  甘蔗羊肉煲
  越南甘蔗蝦
  微波白果
  白果什蔬
  小雪
  肉末香菇炒小白菜
  小白菜汆丸子粉絲湯
  蝦皮小白菜餡餅
  小白菜燴凍豆腐
  杏鮑菇炒牛肉粒
  手撕杏鮑菇
  菌菇糙米熱沙拉
  栗子燜杏鮑菇

  大雪
  炸洋蔥圈
  洋蔥湯
  孜然洋蔥炒牛肉
  洋蔥蛋餅
  老北京豆醬
  酥炸黃豆
  堅果脆皮豆腐
  冬至
  醋漬白蘿蔔
  白蘿蔔糯米飯
  蘿蔔絲汆丸子
  柱候蘿蔔燉牛腩
  芹菜拌花生
  雞蛋干炒芹菜粒
  芹菜炒拆骨肉
  芹菜煎餅
  小寒
  茨菇燒肉
  油汆茨菇
  五花肉炒茨菇
  腊味茨菇餅
  栗子紅燒肉
  板栗扒娃娃菜
  黃油焦糖烤栗子
  栗子桂花粥
  大寒
  紅菜薹天婦羅
  草菇白菜薹
  紅菜薹炒臘肉
  豬油渣炒白菜薹
  薺菜冬筍滑雞片
  腌篤鮮
  燒二冬
  鮮蝦筍丁燒麥

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