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點心來了(中島老師的美味手帖)

  • 作者：(日)中島志保|譯者:呂靜文
  • 出版社：中國友誼
  • ISBN：9787505746671
  • 出版日期：2019/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：89
人民幣：RMB 38 元      售價：元
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內容大鋼
    芳香軟糯的香蕉卷，外表平凡卻入口驚艷的香烤甘薯泥，深受小朋友喜愛的洋蔥咸餅乾，人氣之王「摩卡卷」，能感受到母親般溫柔的檸檬煮……在本書中，人氣甜點師中島志保向大家介紹了37款在家常做的點心，它們外觀樸實，卻讓人一再回味。無須繁複的製作步驟，利用身邊現有材料，平均只需15分鐘就能輕鬆愉快地做出來。不論何時，無論與誰，請盡情享受這美好的點心時光吧！
作者介紹
(日)中島志保|譯者:呂靜文
    中島志保，料理研究家，日本人氣點心工坊「foodmood」主理人。她製作的點心以「對身體零負擔，美味且隨時可食用」聞名。著有《戚風蛋糕》《笑臉餅乾》《麥香蛋糕》等。
目錄
序言
  做出美味點心的四個要訣
記憶中兒時深愛的點心
  香蕉卷
  雞蛋瑪德琳
  太妃糖項鏈
  出類拔萃的鬆餅
  香烤甘薯泥
  小鹿松露巧克力
  鬆軟筋道的煎包
  法式可麗餅盛會
  童年回憶
忍不住去做的面點
  香烤芝士蛋糕
  微甜巧克力蛋糕
  楓糖麥芬蛋糕  核桃&葡萄乾/可可粉&椰果
  柚子磅蛋糕
  全麥派
  蘋果蛋糕
  橘味戚風蛋糕
  相似的曲奇餅乾  黃油曲奇/洋蔥餅乾
  摩卡卷
  反覆做的理由
爽滑誘人的飯後甜點
  牛奶寒天與醋漬草莓
  葛粉抹茶布丁
  豆腐果凍
  醒制水果酸奶
  彈性一百分的克拉芙緹
  《點心來了》的七大工具和必備材料
靈光一現就能馬上做出來的快手點心
  南國蒸麵包
  豆腐糯米糰子
  多味麵包干  黃油&  生薑味/楓糖味
  甜咸堅果
  水煮點心  紅豆南瓜煮/甘薯蘋果之檸檬煮
  茶的故事
飲品當點心主角
  果汁吧
    薑汁蘇打水  兒童格桑利亞
    梅汁蘇打水  越南水果奶昔
  杏肉米酒
  焙茶奶茶
《點心來了》失敗百科
  點心是自由的

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