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低溫生物技術(普通高等教育十三五規劃教材)

  • 作者：編者:張紹志//陳光明
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111615361
  • 出版日期：2019/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：201
人民幣：RMB 34.8 元      售價：元
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內容大鋼
    低溫生物技術是低溫工程、生物學及醫學等學科交叉的產物，是現代生物醫學技術的重要組成部分。本書詳細論述了水溶液在低溫下的性質和轉變，生物材料低溫保存的原理、應用和儀器設備，低溫冷凍治療的原理、應用和器械，藥品和生物材料的冷凍乾燥保存原理、應用和儀器設備，重點介紹了熱物理科學和技術手段在低溫保存、冷凍治療以及凍干保存中的應用。
    本書可作為高等院校能源與動力工程、生物醫學工程等有關專業高年級學生或研究生的教學用書，也可供相關領域的科研人員參考。
作者介紹
編者:張紹志//陳光明
目錄
前言
第1章  緒論
  1.1  自然界中的低溫生物現象
  1.2  低溫技術在生物醫學中的應用
  1.3  低溫生物醫學技術發展簡史
    1.3.1  低溫保存技術發展簡史
    1.3.2  冷凍乾燥技術發展簡史
    1.3.3  低溫治療技術發展簡史
  習題
第2章  水和水溶液的冷凍
  2.1  水溶液的性質
    2.1.1  溶液組成的表示方法
    2.1.2  稀溶液的性質
    2.1.3  水溶液的滲透壓
  2.2  水的過冷及結冰
    2.2.1  水?冰相圖
    2.2.2  水的過冷現象
    2.2.3  冰晶的生長
  2.3  水溶液的相圖
    2.3.1  二元溶液的相圖
    2.3.2  三元溶液的相圖
  2.4  水溶液的玻璃化及補充相圖
  2.5  水溶液的熱物理性質
  習題
第3章  生物材料的低溫保存
  3.1  低溫保存原理
  3.2  懸浮細胞冷凍保存的損傷機理
    3.2.1  低溫保護劑的毒性
    3.2.2  降溫過程中的損傷機理
    3.2.3  復溫過程中的損傷機理
  3.3  組織冷凍時的結冰現象
  3.4  人體器官冷凍保存問題
  3.5  玻璃化保存
    3.5.1  玻璃化溶液
    3.5.2  凍結線跟蹤法
    3.5.3  熱應力問題
    3.5.4  電磁復溫技術
    3.5.5  快速降溫方法
  3.6  低溫保存應用
    3.6.1  人血液細胞的低溫保存
    3.6.2  人類生殖細胞的低溫保存
    3.6.3  人體其他細胞的低溫保存
    3.6.4  人體組織的低溫保存
    3.6.5  動物生殖細胞的低溫保存
    3.6.6  其他動物細胞的低溫保存
    3.6.7  動物組織的低溫保存
    3.6.8  植物種質資源的低溫保存
    3.6.9  微生物的低溫保存
  3.7  低溫保存中的污染問題
  3.8  低溫保存操作實例

    3.8.1  人類生殖細胞和生殖組織的保存方案
    3.8.2  哺乳動物卵細胞和胚胎的保存方案
    3.8.3  植物細胞和組織的保存方案
    3.8.4  藻類細胞的保存方案
    3.8.5  苔蘚的保存方案
  習題
第4章  低溫保存過程的建模及分析
  4.1  細胞的滲透性及測量
    4.1.1  細胞的滲透性及物理模型
    4.1.2  細胞滲透性的測量方法
  4.2  懸浮細胞低溫保護劑處理過程分析
  4.3  組織低溫保護劑處理過程分析
    4.3.1  胰島組織
    4.3.2  人工組織
    4.3.3  軟骨組織
  4.4  懸浮細胞冷凍過程分析
    4.4.1  基於理想溶液假設的物理模型
    4.4.2  基於非理想溶液假設的物理模型
  4.5  胞內冰晶形成的物理模型
  4.6  組織冷凍過程分析
    4.6.1  肝組織冷凍的物理模型
    4.6.2  血管組織冷凍的物理模型
  習題
第5章  低溫保存的儀器設備
  5.1  差示掃描量熱儀
  5.2  低溫顯微鏡
    5.2.1  低溫顯微鏡發展歷史
    5.2.2  低溫顯微鏡原理和類型
    5.2.3  低溫顯微圖像處理
  5.3  程式控制降溫設備
  5.4  低溫冰箱
  5.5  液氮容器
  習題
第6章  低溫醫療
  6.1  冰帽和冰毯
  6.2  冷凍治療
    6.2.1  冷凍治療的作用機理
    6.2.2  冷凍治療的實施方法
    6.2.3  冷凍治療的過程監測
    6.2.4  冷凍治療的輔助措施
  6.3  冷凍治療器械
    6.3.1  半導體型冷凍治療儀
    6.3.2  蒸氣壓縮型冷凍治療儀
    6.3.3  氣體節流型冷凍治療儀
    6.3.4  液氮型冷凍治療儀
  6.4  冷凍治療過程分析
    6.4.1  冷凍治療過程一維簡化分析
    6.4.2  冷凍治療過程數值模擬
  6.5  冷凍治療應用
  習題

第7章  冷凍乾燥保存
  7.1  冷凍乾燥保存原理
  7.2  冷凍乾燥保護劑
  7.3  冷凍乾燥設備
    7.3.1  乾燥箱
    7.3.2  冷阱
    7.3.3  製冷系統
    7.3.4  真空系統
    7.3.5  加熱系統
    7.3.6  在位清洗和在位消毒系統
    7.3.7  監控系統
    7.3.8  兩種凍干機的比較
  7.4  凍干過程傳熱傳質分析
    7.4.1  真空下的氣體導熱和擴散
    7.4.2  乾燥箱內傳熱傳質分析
  7.5  凍干顯微鏡
  7.6  凍干保存技術應用
    7.6.1  動植物標本凍干保存
    7.6.2  微生物凍干保存
    7.6.3  蛋白質凍干保存
    7.6.4  哺乳動物細胞凍干保存
  7.7  凍干製品穩定性問題
    7.7.1  水分活度、玻璃化溫度與儲存穩定性
    7.7.2  殘餘水分測量方法
  習題
參考文獻

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