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一起虛度美好食光

  • 作者:雯婷茜子
  • 出版社:電子工業
  • ISBN:9787121351877
  • 出版日期:2019/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:223
人民幣:RMB 65 元      售價:
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內容大鋼
    日子就像一首詩,曼妙舒緩,擺脫枯燥乏味;日子就像一首歌,清遠動聽,拋卻平淡單一;日子就像一幅畫,五彩斑斕,掃去晦暗無光。在享受美食的同時,我們不只追求飽腹,而更多的是美食的"美」,而這"美」包括色香味,更包括獨特的餐桌設計。愛美食,同時也是愛擺盤、愛環境、愛設計。一頓豐盛的餐宴,講究的是原汁原味的食材:天然的蔬菜、嫩質的肉類、新鮮的水果;講究的是美好的餐桌設計,各種風格的桌布、恰到好處的配色、精美的配飾;講究的是一桌精緻的餐點美味,好看的品相、撲鼻而來的香氣、沁人心脾的味道。而更重要的是與你一起虛度的美好時光。也許,我們喜愛的不是那些食物,而是與你一起享受美食的人……
    雯婷茜子著的《一起虛度美好食光》告訴你日子可以很美好,生活可以很愜意,而你,可以很詩意。

作者介紹
雯婷茜子
    雯婷茜子,美食插畫作家,國際註冊高級營養師,女性營養講師,菜品設計師。她是一位喜歡鑽研美食又迷戀影像和文字的雙魚座女子。十年前,她是一名鋼琴教師,而八年前在考取營養師資格證后,就用彈鋼琴的手拿起了鍋鏟,並且不亦樂乎,還游刃有餘地穿行於營養師、家庭食物總管、美食料理家、專欄作家等多重身份之間。 如今是國內多家美食網站特約撰稿人,也活躍于各個電視台,錄製多期節目。曾接受過多家主流報刊雜誌的獨家專訪,被媒體稱為「將廚房當工作室,將煮菜當成創作的食品藝術家」。經營著深受女性喜愛的美食博客,開博三年來點擊率逾1300萬,微博粉絲將達100萬。著有暢銷書《四地饞》《指導女人一生的美麗日記:經、孕、胎、產營養全方案》。 因愛與美食結緣,也因夢想而堅持自己的家庭廚房創作,深刻體會到料理是體味人生幸福的第一課程,也希望你們因此而啟程並收穫滿滿。

目錄
第一章 小廚房裡的大世界
第一節
流連在舊貨市場
第二節
完美家宴之道
第三節
不同節 日的家宴餐桌設計
第四節
餐桌上的酒文化
第五節
花園野餐攻略
第二章 中式節 日的儀式感不可或缺
第一節
中秋節 :傳統節 日的別緻過法
上湯枸杞菊花豆腐
新加坡肉骨茶
蔥韭香辣牛肉
椒麻豬肚
橙汁香煎鱈魚
新加坡辣椒螃蟹
魔芋茶樹菇啤酒鴨
蒜蓉焗烤澳洲虎蝦
荷香糯米雞
彩色冰皮月餅
紅酒丁香燉梨
第二節
春節 :喜慶的節 日也可以很浪漫
胡椒豬肚雞
魚膠雞腳淮杞花菇湯
松柳海蜇口口脆
花雕醉雞卷
勃艮第紅酒燉牛肉
大富大貴孔雀開屏魚
五福臨門香辣海鮮干鍋
三色珍珠丸子
香辣蘿蔔羊肉煲
東坡肉
香酥陳皮蝦
紅豆芋泥草莓甜心
第三章 西式節 日帶來的生活情調
第一節 復活節 :具有異域風情的獨特節 日
兔子蘑菇濃湯碗
波倫亞乾酪菠菜貝殼意麵
胡蘿蔔藜麥彩椒沙拉+ 芒果甜椒維C 小炸彈
蜜汁香草豆泥烤火雞腿
迷迭香烤羊排
胡蘿蔔杯子蛋糕
兔子乳酪糖霜餅乾
雙色芒果布丁
第二節 萬聖節 :孩子們笑鬧歡樂的節 日

青口茄汁意麵+ 南瓜鮮蝦濃湯
番茄獼猴桃山楂醋飲
彩虹酸奶杯+ 櫻桃番茄乳酪烤法棍
芒果粒烤嫩牛肉
南瓜覆盆子芝士蛋糕
巫婆手指餅乾+ 鬼怪杯子蛋糕
第三節 聖誕節 :冬日里的溫暖節 日
雞肉油醋汁田園時蔬沙拉
聖誕夜熱紅酒+ 草莓甜菜根石榴生機飲
鹽浸法聖誕香料烤雞
菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
堅果三文魚佐奶汁豌豆泥
白葡萄酒香草燜青口
草莓聖誕老人+ 草莓拿破崙酥+ 聖誕糖霜餅乾
三色花環麵包
肉桂蘋果派
第四章 主題聚會嗨起來
第一節
閨蜜甜蜜聚會:尚記得青春年少的模樣
黃瓜番茄乳酪卷+ 蝦仁小鬆餅+ 莓果酸奶塔
芒果牛油果鷹嘴豆三文魚杯子沙拉
石榴汁銀耳維C 果凍+ 藍莓葡萄番茄抗衰生機醋飲
綠蘆筍蝦仁芝士螺旋意麵
彩色甜心馬卡龍
天鵝泡芙
彩虹草莓千層蛋糕
蔓越莓開心果司康
第二節 春日公園野餐:踏青的好時光
獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
芝麻菜蝦仁乾酪沙拉
牛油果低脂漢堡+ 百香果果汁
煙熏三文魚開放式三明治
壽司三明治+ 火炙三文魚壽司
藍莓芝士蛋糕
紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第三節 兒童生日聚會:孩子們的歡樂天堂
雞肉芽菜三明治+ 番茄乳酪培根雞蛋卷
土豆蘆筍嫩牛肉沙拉
羅勒番茄蘑菇派
摩卡花朵杯子蛋糕+ 葡萄柚香蕉思慕雪
夢幻公主玫瑰翻糖蛋糕
草莓榛果棒棒糖+ 派對水果比薩糖霜餅乾
獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
芝麻菜蝦仁乾酪沙拉
牛油果低脂漢堡+ 百香果果汁
煙熏三文魚開放式三明治
壽司三明治+ 火炙三文魚壽司
藍莓芝士蛋糕
紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第四節 夏日的海邊燒烤趴

蜜桃檸檬莫吉托
百香果青檸氣泡水
草莓巧克力開心果仁棒冰
紅咖喱雞翅+ 紅酒蔬菜雞肉串+T 骨嫩羊排+ 海蝦蘑菇
香烤玉米+ 風琴土豆片
抹茶莓果可麗餅
藍莓酸奶爆漿馬芬

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