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牛羊生產與疾病防治(第2版十二五職業教育國家規劃教材)

  • 作者:編者:姜明明
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122325006
  • 出版日期:2018/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:320
人民幣:RMB 49.8 元      售價:
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內容大鋼
    姜明明主編的《牛羊生產與疾病防治(第2版十二五職業教育國家規劃教材)》基於牛羊生產過程,對接崗位技能,融入職業標準,以生產關鍵環節核心能力培養為主線,設置了牛生產、羊生產兩大模塊,按照生產籌劃、飼養管理、繁殖技術、安全生產、經營管理組織項目,精選了11個項目、42個典型工作任務和52個核心技能,涵蓋牛羊飼養、管理、繁育、獸醫等主要崗位技術。其中生產籌劃充分考慮了中高職內容銜接,與其他專業基礎課程的內容銜接,教師可結合實際選講。教材還注意吸收DHI、TMR、犢牛灌服技術、犢牛自動飼餵系統、賓州篩、糞篩、奶牛福利舒適度評估技術等先進生產技術。每個項目以操作過程為主線,將知識和技能有機地融合到任務中,使生產與教學有機結合,教材編寫體例體現了「任務驅動、邊講邊練、講練結合」特色。每個任務都設計了任務目標、必備知識、任務實施、鞏固訓練、知識拓展、任務考核六個欄目。知識拓展和任務考核配置了二維碼,便於學生拓展知識面,充分體現以學生為主體的教學改革方向,提高了教材的應用性。
    本教材適合職業院校畜牧獸醫相關專業使用,也可作為行業培訓教材和技術人員的參考用書。

作者介紹
編者:姜明明

目錄
第一模塊  牛生產
  項目一  牛生產籌劃
    任務一  優良牛的品種識別
      技能訓練一  牛的品種識別
    任務二  優良牛的品種選擇
      技能訓練二  牛的體尺測量和體型外貌評定
    任務三  優良牛的品種利用
      技能訓練三  牛的系譜編製與審查
    任務四  牛的生產力和產品評定
      技能訓練四  DHI報告分析與解讀
      技能訓練五  原料乳的質量檢測與驗收
    任務五牛  常用飼料開發與利用
      技能訓練六  全株玉米青貯品質評定
      技能訓練七  TMR質量評價
      技能訓練八  規模化奶牛場日糧配方分析
    任務六  牛場規劃設計與環境控制
      技能訓練九  規模化牛場的評價
  項目二  奶牛飼養管理技術
    任務一  奶牛的生產周期劃分
      技能訓練十  規模化奶牛場牛群分群
    任務二  犢牛飼養管理
      技能訓練十一  新生犢牛護理
      技能訓練十二  犢牛去角
    任務三  育成牛和青年牛的飼養管理
      技能訓練十三  修蹄
    任務四  成年牛的飼養管理
      技能訓練十四  奶牛飼餵管理與評估
      技能訓練十五  規模化奶牛場擠奶
  項目三  肉牛飼養管理技術
    任務一  肉牛的生產周期劃分
      技能訓練十六  規模化肉牛場牛群分群
    任務二  不同階段肉牛的飼養管理
      技能訓練十七  優質肉牛飼養管理
    任務三  肉牛的育肥
      技能訓練十八  架子牛的運輸
      技能訓練十九  牛的膘情評定
  項目四  牛的繁殖技術
    任務一  人工授精
      技能訓練二十  人工輸精
    任務二  妊娠與分娩助產
      技能訓練二十一  接產
    任務三  現代繁殖技術應用
      技能訓練二十二  規模化牛場現代繁殖
  項目五  牛安全生產技術
    任務一  牛場防疫計劃
      技能訓練二十三  防疫計劃的編製
    任務二  牛群衛生保健
      技能訓練二十四  牛的保健
    任務  三犢牛疾病防治
      技能訓練二十五  犢牛健康監測

    任務四  常見產科疾病的防治
      技能訓練二十六  奶牛子宮沖洗
    任務五  常見傳染病的防治
      技能訓練二十七  布魯菌病的實驗室檢驗
      技能訓練二十八  牛結核病的檢驗
  項目六  牛場經營管理技術
    任務一  奶牛場生產計劃的編製
      技能訓練二十九  牛場綜合調查與分析
    任務二  各崗位責任管理制度的制定
      技能訓練三十  規模化奶牛牛場崗位目標分析與設定
    任務三  牛場福利管理與評估
      技能訓練三十一  規模化奶牛場衛生和健康評估
第二模塊  羊生產
  項目一  羊生產籌劃
    任務一  羊的品種識別
      技能訓練三十二  羊的品種識別
    任務二  羊品種選擇
      技能訓練三十三  羊的體尺測量
    任務三  羊品種利用
      技能訓練三十四  羊的個體標記
    任務四  羊生產力評定
      技能訓練三十五  羊毛纖維的組織學結構觀察
      技能訓練三十六  凈毛率的測定
      技能訓練三十七  肉羊屠宰及胴體分割
    任務五  羊場規劃設計與環境控制
      技能訓練三十八  羊舍建築設計分析
  項目二  羊的飼養管理技術
    任務一  羊的分群飼養管理
      技能訓練三十九  羔羊去角去勢斷尾
    任務二  毛用羊生產
      技能訓練四十  羊的剪毛
      技能訓練四十一  綿羊的葯浴
    任務三  絨山羊生產
      技能訓練四十二  羊的梳絨
    任務四  奶山羊生產
      技能訓練四十三  奶山羊的擠奶
    任務五  肉羊生產
      技能訓練四十四  羊育肥前期準備
  項目三  羊的繁殖技術
    任務一  人工授精
      技能訓練四十五  羊的采精和人工輸精
    任務二  妊娠與分娩助產
      技能訓練四十六  接羔
  項目四  羊安全生產技術
    任務一  羊場消毒與防疫
      技能訓練四十七  消毒藥品的配製
    任務二  羊常見普通病防治
      技能訓練四十八  羊的保健
    任務三  羊常見傳染病防治
      技能訓練四十九  羊的檢疫

    任務四  羊常見寄生蟲病防治
      技能訓練五十  羊的驅蟲
  項目五  羊場經營管理技術
    任務一  羊場生產管理
      技能訓練五十一  羊場生產管理分析
    任務二  羊場的成本核算與效益分析
      技能訓練五十二  大型養羊場經濟效益分析
附錄
參考文獻

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