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便利店經營從入門到精通(新零售時代個人創業指南)

  • 作者：過自己的日子
  • 出版社：人民郵電
  • ISBN：9787115486882
  • 出版日期：2018/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：208
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    過自己的日子著的《便利店經營從入門到精通(新零售時代個人創業指南)》圍繞便利店經營的核心內容，全面闡述了便利店從開設到推廣的全過程要點，包括類型選擇、選址/裝修、商品擺放、供貨商選擇、促銷活動、員工管理、宣傳推廣、盈利模式等，全方位、多角度地向讀者展示了便利店經營需要了解並掌握的大部分內容。
    本書語言通俗，例證豐富，具有較強的實操性，既是初創業者的創業指南，又是便利店店長的營業額提升手冊。
作者介紹
過自己的日子
    過自己的日子，知名網店店主，6年網店運營經驗。     2011年成功切入零售便利店領域，實現利潤率30%，2017年實現單店利潤率45%。     擅長品牌管理、店鋪運營管理、員工培訓，在零售領域享有很高的口碑。
目錄
第1章  精準定位，做「互聯網+新零售」經濟的引領者
  1.1  你想開什麼便利店
    1.1.1  自營便利店：經營不局限，投入費用少
    1.1.2  加盟便利店：入門曲線短，少走彎路
    1.1.3  加盟：獲得全方位支持+全程保姆式協助
  1.2  你應該賣什麼商品
    1.2.1  雜貨商品
    1.2.2  速食品
    1.2.3  半成品
    1.2.4  休閑快餐
    1.2.5  服務性商品
  1.3  開店需要哪些投資
    1.3.1  「0元開店」，不可信
    1.3.2  你的資金適合開什麼便利店
    1.3.3  如何降低開業初期投資
  1.4  你需要採取哪些經營模式
    1.4.1  線上社交模式：微信+第三方支付
    1.4.2  線上訂單模式：便利店+網上超市+生鮮業務
    1.4.3  線下物流配送模式：送貨+包裹代收+家政服務
  1.5  你需要學習哪些成功的O2O便利店
    1.5.1  7-11：逐步成為全球第一的成功秘訣
    1.5.2  全家：「互聯網」背後藏著三大法寶
    1.5.3  叮噹小店：平台+模式+優秀的用戶體驗
第2章  店址、店面、店名，直接決定便利店的「錢」程
  2.1  選擇店址應考慮哪些因素
    2.1.1  人流狀況
    2.1.2  商圈狀況
    2.1.3  交通狀況
    2.1.4  競爭狀況
    2.1.5  成本狀況
  2.2  租賃店面有哪些注意事項
    2.2.1  巧妙盤店促開張
    2.2.2  店面租賃談判技巧
    2.2.3  簽訂店面租賃合同需謹慎
  2.3  讓便利店名字成為金字招牌
  2.4  美宜佳：全方位考慮營商環境
第3章  賣場布局要合理，擺放規劃要巧妙
  3.1  便利店店內布局兩大原則
    3.1.1  開放易進入
    3.1.2  延長顧客在店購物時間
  3.2  便利店的功能區域劃分
    3.2.1  計劃購買區
    3.2.2  一般購買區
    3.2.3  衝動購買區
    3.2.4  收銀台服務區
  3.3  商品擺放的注意事項和方法
    3.3.1  商品擺放的注意事項
    3.3.2  商品擺放的方法
  3.4  快客：73平方米日銷破5萬元
第4章  設施各不同，裝修有特色，吸引顧客是重點

  4.1  便利店的店內外設施
    4.1.1  貨架、收銀台與貨架布局
    4.1.2  門頭的設計與製作
  4.2  雜貨鋪便利店的裝修
    4.2.1  內部設計要力求實用
    4.2.2  喜士多：一家「有情調」的便利店
  4.3  生鮮便利店的裝修
    4.3.1  基本照明+商品照明+裝飾照明
    4.3.2  色彩要與商品本身色彩相配合
    4.3.3  通風設備要做好，保證空氣通暢
  4.4  快餐便利店的裝修
    4.4.1  快餐店設計布置要點
    4.4.2  餐飲生產區域劃分要合理
    4.4.3  色彩宜採用暖色系，可促進食慾
第5章  進貨渠道多元化，適應時代新潮流
  5.1  供應商直接送貨
    5.1.1  找大品牌經銷商、分銷商
    5.1.2  談好價、訂好貨、按時送
  5.2  批發商批量進貨
    5.2.1  小商品、水果、蔬菜要自己採購
    5.2.2  貨比三家，最好能送貨上門
  5.3  專業的採購網進貨
    5.3.1  阿里巴巴零售通
    5.3.2  京東掌柜寶
    5.3.3  質量有保障，避免假貨
  5.4  商品服務公司一站式進貨
    5.4.1  品類齊全，貨源穩定
    5.4.2  便利店小白的福音
  5.5  防止貨物積壓的進貨選貨技巧
    5.5.1  進貨：遵循1.5倍理論
    5.5.2  選貨：必需品+普通品+特色品
    5.5.3  出貨：堅持先進先出
  5.6  自由自在進口商品
第6章  便利店「觸網」，從社區中尋找新賣點
  6.1  便利店「觸網」一觸即發
    6.1.1  物流自提只是第一步
    6.1.2  打開社區服務「多扇門」
    6.1.3  「網購店送」拓寬新市場
  6.2  社區服務中的「新賣點」
    6.2.1  便利店+物流配送
    6.2.2  便利店+快捷餐飲
    6.2.3  便利店+家政服務
    6.2.4  便利店+金融服務
    6.2.5  便利店+實時藥店
    6.2.6  便利店+娛樂消遣
    6.2.7  便利店+數碼辦公
  6.3  私蜜微便利：新零售模式再升級
第7章  選人、用人、管人，打造高素質員工隊伍
  7.1  選人：員工素質高，生意旺
  7.2  用人：人員配置合理

    7.2.1  避免任人唯親
    7.2.2  壓縮人員，實現一崗多能
    7.2.3  用人不疑，疑人不用
    7.2.4  24小時便利店的最佳人員配置
  7.3  管人：制度化、書面化
  7.4  7-11便利店員工管理的藝術
第8章  便民服務要貼心，回頭客自然找上門
  8.1  拓展服務領域，讓便利店更便民
    8.1.1  拓展即食產品
    8.1.2  增加半成品種類
    8.1.3  不只是便利，更注重細節
  8.2  用戶體驗，唯快不破
    8.2.1  增設配送專員，提高顧客滿意度
    8.2.2  社區001，專註商品配送
    8.2.3  叮噹來啦：比男友更貼心，只需1元就外送
  8.3  完善售后服務，提高與顧客的和諧度
    8.3.1  店內引進人性化服務
    8.3.2  陽光微笑式售后服務
    8.3.3  建立CRM管理機制
  8.4  喜士多：水果組合，讓顧客多一種選擇
第9章  提升獲客能力，離不開線上線下推廣
  9.1  線下推廣
    9.1.1  公交、地鐵、商城海報廣告宣傳
    9.1.2  移動端支付，分享推廣
    9.1.3  社區活動營銷推廣
    9.1.4  品牌推廣宣傳
  9.2  門店推廣
    9.2.1  二維碼線上引流
    9.2.2  門店服務體驗
    9.2.3  Wi-Fi定位服務門店
    9.2.4  門店貼海報廣告宣傳
    9.2.5  門店加盟複製
  9.3  線上推廣
    9.3.1  網路媒體軟文宣傳
    9.3.2  自有App推廣
    9.3.3  網盟宣傳
    9.3.4  線上活動推廣
    9.3.5  優惠券發放領用線下體驗
  9.4  自媒體推廣
    9.4.1  公眾號、服務號宣傳
    9.4.2  H5遊戲互動
    9.4.3  朋友圈分享推廣
    9.4.4  社群論壇與口碑推廣
    9.4.5  微信紅包、積分活動推廣
    9.4.6  會員管理精準推送活動推廣
  9.5  全家：整合營銷，營造家的氛圍
第10章  火爆生意，促銷活動少不了
  10.1  定價式促銷
    10.1.1  定價目標：促進銷售，獲取利潤
    10.1.2  統一定價促銷：廠家直銷，全場批發價

    10.1.3  特價式促銷：原價39元現價10元
    10.1.4  滿額促銷：消費滿99元減10元
  10.2  紀念式促銷
    10.2.1  節日促銷：全場五折優惠
    10.2.2  會員式促銷：積分滿100，可20元購買5升裝食用油一桶
    10.2.3  紀念日促銷：生日期間，憑身份證可免一單
    10.2.4  特定周期促銷：每月1號，全店九折
  10.3  獎勵促銷
    10.3.1  抽獎式促銷：滿58元，可抽獎一次
    10.3.2  互動式促銷：下載店鋪App，可享八八折優惠
    10.3.3  優惠券促銷：現在下單，即送現金券
    10.3.4  最低額促銷：只需消費9.9元，就可成為會員
  10.4  羅森：買指定商品+3元，換購任意口味「脈動」1瓶
第11章  便利店盈利新模式，開店賺不停
  11.1  便利店讓新零售迎來爆發期
    11.1.1  從加盟產品到推出自有品牌
    11.1.2  從普通便利店到主題便利店
  11.2  便利店八大利潤來源
    11.2.1  實體店商品銷售獲益
    11.2.2  App商城商品銷售獲益
    11.2.3  微信商城商品銷售獲益
    11.2.4  進口商品銷售獲益
    11.2.5  國內特產商品銷售獲益
    11.2.6  物流、乾洗、家政等商家入駐收益
    11.2.7  旅遊、機票、保險等附屬商業收益
    11.2.8  廣告投放收益

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