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零基礎學甜點隨手查

  • 作者:編者:彭依莎
  • 出版社:陝西旅遊
  • ISBN:9787541836084
  • 出版日期:2018/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:312
人民幣:RMB 29.8 元      售價:
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內容大鋼
    你是否難以拒絕甜點店里五顏六色的甜品?其實,甜點在家就可以製作。彭依莎主編的《零基礎學甜點隨手查》選取市面上受歡迎的甜點,細分為輕鬆上手的手工曲奇、口感細膩的杯子蛋糕、清涼冰爽的慕斯&布丁、愛不釋手的冰激凌、甜蜜誘惑的撻派&泡芙、方便攜帶的糖果&巧克力,種類多樣,新手也能大成功。

作者介紹
編者:彭依莎

目錄
Part 1  甜點製作準備篇
  常備小工具
  需要準備的常用原料
  初學者的製作秘籍
  撻皮、派皮製作
Part 2  輕鬆上手的手工曲奇
  原味擠花曲奇
  夏威夷抹茶曲奇
  香草曲奇
  綠茶愛心擠花曲奇
  海鹽小麥曲奇
  巧克力曲奇
  濃香黑巧克力曲奇
  M豆燕麥巧克力曲奇
  旋渦曲奇
  奧利奧可可曲奇
  彩糖咖啡杏仁曲奇
  咖啡蘑菇造型曲奇
  彩糖蔓越莓曲奇
  蜂巢杏仁曲奇
  瓦片杏仁曲奇
  西瓜雙色曲奇
  燕麥紅莓冷切曲奇
  櫻桃硬糖曲奇
  南瓜曲奇
  紫薯蝸牛曲奇
Part 3  口感細膩的杯子蛋糕
Part 4  清涼冰爽的慕斯&布丁
Part 5  愛不釋手的冰激凌
Part 6  甜蜜誘惑的撻派&泡芙
Part 7  方便攜帶的糖果&巧克力

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