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世界鱖鱸養殖創新與產業化

  • 作者：編者:梁旭方//(美)王漢平
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030538734
  • 出版日期：2018/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：396
人民幣：RMB 198 元      售價：元
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內容大鋼
    梁旭方、王漢平主編的《世界鱖鱸養殖創新與產業化》從全球視野的角度，全面系統地展現了世界鱖鱸產業現狀、科技創新進展及產業化前景。全書共分10章，分別介紹了中國鱖魚營養與攝食的早期研究、中國鱖魚遺傳育種和飼料養殖研究、中國大口黑鱸和花鱸營養和飼料研究進展、美國黃金鱸遺傳選育、美國養殖鱸類營養學、美國雜交條鱸養殖現狀與展望、美國條鱸屬溫水鱸類養殖與基因組育種研究進展、歐洲狼鱸養殖與育種現狀、歐洲赤鱸與梭鱸養殖現狀、澳大利亞鱸類育種與養殖現狀等。
    本書可供中外從事水產養殖專業科技工作的有關學者和專業技術人員參考使用。
作者介紹
編者:梁旭方//(美)王漢平
目錄
第一章  中國鱖魚營養與攝食早期研究
  一、引言
  二、前期研究
  三、在未開口魚苗上的試驗
  四、使用10?15mm魚苗的試驗
  五、攝食行為試驗
  六、結論
第二章  中國鱖魚遺傳育種和飼料養殖研究
  第一節  鱖魚產業與國內外研究現狀分析
    一、鱖魚食性與養殖產業問題
    二、鱖魚馴食研究現狀
    三、鱖魚種業發展現狀
  第二節  鱖魚種群遺傳學研究
    一、基於磁珠富集法和轉錄組文庫的鱖魚微衛星標記開發
    二、翹嘴鱖主產區野生與養殖群體的遺傳多樣性及遺傳結構差異分析
  第三節  翹嘴鱖華康l號選育系遺傳結構分析
    一、翹嘴鱖連續5代選育群體遺傳多樣性及遺傳結構分析
    二、翹嘴鱖華康1號遺傳組成分析：長江中游翹嘴鱖與大眼鱖雜交漸滲現象研究
    三、翹嘴鱖華康l號選育系遺傳結構分析
    四、華康1號新品種
  第四節  鱖魚飼料養殖研究
    一、鱖魚攝食感覺原理研究
    二、鱖魚飼料利用性狀的遺傳基礎研究
    三、鱖魚飼料養殖
第三章  中國大口黑鱸和花鱸營養和飼料研究進展
  第一節  大口黑鱸營養型肝病研究進展
  第二節    花鱸動植物蛋白源替代魚粉創新研究進展
    一、混合動物蛋白直接替代或補充氨基酸后替代魚粉對花鱸生長及體成分的影響
    二、蛋白質水平和混合動物蛋白替代魚粉對花鱸生長性能和體成分的影響
    三、魚粉質量及混合動物蛋白替代魚粉對花鱸生長性能及肉品質的影響
    四、發酵豆粕替代魚粉對花鱸生長、肉質及氮磷排泄的影響
    五、混合植物蛋白替代魚粉對花鱸GH／IGF-I軸及肉品質的影響
    六、混合植物蛋白完全替代魚粉對花鱸短期生長、攝食、GH／IGF-I軸及
    Ghrelin／Leptin-NPY／AGRP和mTOR-NPY攝食調控信號通路的影響
第四章  美國黃金鱸遺傳選育
  第一節  黃金鱸微衛星標記的開發與親子鑒定技術的建立
    一、黃金鱸微衛星標記的開發
    二、黃金鱸親子鑒定技術的建立
  第二節  黃金鱸群體遺傳學分析
    一、黃金鱸群體採集
    二、群體遺傳學分析
    三、結語
  第三節  黃金鱸生長性狀微衛星標記輔助育種技術
    一、家系構建、育苗與馴食
    二、育種技術一
    三、育種技術二
    四、不同池塘養殖環境評估
    五、不同池塘中黃金鱸群體遺傳結構
    六、黃金鱸親子鑒定
    七、黃金鱸生長性狀和家系大小的池塘效應

    八、黃金鱸不同年齡階段體重遺傳相關和表型相關
    九、不同育種技術黃金鱸生長性狀比較
    十、不同育種技術的比較
    十一、結語
  第四節  黃金鱸生長性狀基因環境互作分析
    一、混養條件下黃金鱸家系的生長性能及基因環境互作分析
    二、黃金鱸體重遺傳力和基因環境互作分析
  第五節    生長性狀與個體雜合度和微衛星等位基因距離相關性分析
    一、材料魚來源
    二、基因分型與分析
    三、黃金鱸生長性狀
    四、黃金鱸生長性狀與個體雜合度相關性
    五、黃金鱸生長性狀與個體微衛星等位基因距離相關性
    六、結語
  第六節  黃金鱸生長性狀遺傳力和遺傳相關分析
    一、家系混養和採樣
    二、親子鑒定、遺傳力和遺傳相關評估
    三、池塘養殖黃金鱸生長性狀遺傳力和遺傳相關
    四、水缸養殖黃金鱸生長性狀遺傳力和遺傳相關
    五、結語
  第七節  標記輔助黃金鱸生長性狀選育六代遺傳多樣性分析
    一、選育策略和選育世代的建立
    二、取樣和微衛星基因分型
    三、數據分析
    四、遺傳多樣性分析
    五、結論
第五章  美國養殖鱸類(條鱸、大口黑鱸、黃金鱸、赤鱸)營養學：新興水產養殖品種的營養需求和操作
  —、引言
  二、鱸(bass)飼料的早期試驗
  三、鱸(perch)飼料的早期試驗
  四、營養素需求
  五、應用中的挑戰
  六、組學研究
  七、實際應用
  八、結論
第六章  美國雜交條鱸養殖現狀與展望
  一、條鱸屬
  二、形態特徵
  三、研究概述
  四、雜交條鱸養殖的發展和商業化
  五、產量統計
  六、生物學和養殖方法
  七、行業擴展的限制和前景
  八、遺傳改良
  九、結論
第七章  美國條鱸屬(溫水鱸類：狼鱸科)養殖與基因組育種研究進展
  一、條鱸
  二、美國雜交條鱸
  三、白條鱸
  四、水產養殖研究和育種

  五、遺傳改良和馴養
  六、基因組資源
  七、機器學習法
  八、結論
第八章  歐洲狼鱸養殖與育種現狀
  一、引言
  二、生物學特性
  三、養殖
  四、生殖生理學
  五、繁殖
  六、基因組資源
  七、選擇育種
  八、結論
第九章  歐洲赤鱸與梭鱸養殖現狀
  一、簡介
  二、歐洲鱸科魚的養殖
  三、使用室內RAS系統養殖的生產和性能指標
  四、赤鱸和梭鱸的繁殖
  五、未來挑戰
第十章  澳大利亞尖吻鱸、銀鱸、寶石鱸、金鱸及鱈鱸育種與養殖現狀
  一、尖吻鱸(Lates calcarifer：Latidae)
  二、銀鱸(Bidyanus bidyanus：Terapomidae)
  三、寶石鱸(Scortum barcoo：Terapomidae)
  四、金鱸(Macquaria ambigua：Percichthyidae)
  五、鱈鱸(Maccullochella peelii：Percichthyidae)

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