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家常蔬果汁(精)/美好生活典藏書系

作者：編者:甘智榮
出版社：黑龍江科技
ISBN：9787538895100

出版日期：2018/03/01
裝幀：精裝
頁數：200

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

一年四季的蔬果紛繁多樣，蔬菜水果，到底該怎樣搭配呢？愛喝果汁的你是不是也為此而煩惱過。甘智榮主編的《家常蔬果汁(精)/美好生活典藏書系》就教你按照蔬果的時令、營養等搭配蔬果來果汁，製作上手簡單的蔬果汁。書中的蔬果汁，詳細介紹了食材、榨汁方法、小貼士等內容。享用自己製作的蔬果汁，帶來的不僅僅是健康，還能帶來一種滿足感，併為生活增添樂趣。自製家常蔬果汁，和家人一起分享幸福。

作者介紹

編者:甘智榮
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。多年來，培養專業人才成果顯著，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

Chapter 1 自製蔬果汁，你需要了解這些
  準備好工具，自製蔬果汁更輕鬆
  蔬果的選購、清洗及保存竅門
  三大凈化力，你不知道的蔬果汁
  營養奧秘
  依據體質，選擇合適的蔬果汁
  飲用蔬果汁，需要注意這些方面
Chapter 2 自製基礎款蔬果汁常用的
  21種蔬果
  草莓
  草莓牛奶蘿蔔汁
  草莓橘子蔬果汁
  番石榴
  番石榴蘆薈聖女果汁
  番石榴橘子汁
  番石榴西芹汁
  番石榴橙子山楂汁
  菠蘿
  菠蘿薑汁
  菠蘿木瓜蘋果汁
  菠蘿西紅柿汁
  菠蘿芹菜汁
  西瓜
  西瓜檸檬汁
  西瓜橙子蜂蜜汁
  荔枝
  荔枝菠蘿汁
  荔枝西瓜汁
  葡萄
  葡萄茄子梨汁
  葡萄石榴汁
  葡萄芒果香瓜汁
  葡萄蕪菁梨汁
  檸檬
  檸檬豆芽汁
  檸檬桃汁
  檸檬柳橙汁
  檸檬西藍花橘汁
  檸檬茭白果汁
  檸檬芹菜香瓜汁
  香蕉
  香蕉荔枝哈密瓜汁
  香蕉苦瓜油菜汁
  香蕉柳橙蜂蜜汁
  香蕉綠茶汁
  蘋果
  桂香蘋果汁
  石榴蘋果汁
  蘋果番荔枝果汁
  蘋果油菜檸檬汁

  蘋果草莓蜜汁
  蘋果柳橙檸檬汁
  橘子
  橘子紅薯汁
  橘子馬蹄蜂蜜汁
  橘子蘋果汁
  橘子蘿蔔蘋果汁
  芒果
  芒果檸檬汁
Chapter 3 一杯蔬果汁，功效滿滿
Chapter 4 美味蔬果汁，適合全家飲用

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