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藍瓶物語(不止一杯好咖啡)

  • 作者:編者:趙慧
  • 出版社:東方
  • ISBN:9787506099752
  • 出版日期:2018/03/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:185
人民幣:RMB 49 元      售價:NT$ 220.5
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內容大鋼
    趙慧著的這本《藍瓶物語(不止一杯好咖啡)》深入解析「藍瓶咖啡」這個著名咖啡品牌的商業秘密。從其所處的咖啡行業的基礎知識,到Logo設計、網頁設計、菜單設計、室內設計,甚至服務、投資者,10位記者以採訪當事人的形式做詳盡的分析。作為第三次咖啡浪潮的代表,這個品牌背後所蘊含的理念以及它的經營模式、營銷理念是什麼?星巴克、蘋果、BEAMS,它們是怎麼成為各自行業的領先者?藍瓶咖啡跟他們相比有什麼共通之處?
    本書將一一解答。另外還介紹了對藍瓶咖啡影響最深的日本三家老店(茶亭羽當、琥珀時光、巴赫咖啡)的故事,從中了解日本咖啡職人的匠人精神。

作者介紹
編者:趙慧

目錄
Part 1  你想了解的有關咖啡的一切
Part 2  Hello,藍瓶子
Part 3  咖啡進入生活
Part 4  深入挖掘

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