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黑木耳銀耳栽培關鍵技術圖解

  • 作者:編者:張銳//孫繼軍//劉岩岩
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122297495
  • 出版日期:2017/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:152
人民幣:RMB 25 元      售價:
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內容大鋼
    張銳、孫繼軍、劉岩岩主編的《黑木耳銀耳栽培關鍵技術圖解》共分兩篇,立足於農業生產實際,兼顧全國農業生產的特點,以推廣知識、指導生產、科學經營為宗旨,以多年、多領域科研、生產實踐經驗為基礎,就目前黑木耳和銀耳的栽培現狀、發展前景、栽培關鍵技術及干制等方面進行了介紹。突出科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂,圖文並茂,盡量做到「看得懂、學得會、用得上」。適合食用菌種植專業戶,食用菌生產場和加工廠工作人員閱讀。

作者介紹
編者:張銳//孫繼軍//劉岩岩

目錄
第—篇  黑木耳栽培關鍵技術
第—章  黑木耳的分佈、生產現狀及發展前景
第—節  黑木耳的分佈、品種及人工栽培現狀
  第二節  黑木耳的營養與藥用價值
第二章  黑木耳的生物學特性
第—節  形態特徵與習性
  第二節  生活史
  第三節  生長發育條件
第三章  黑木耳菌種保藏與菌種製備
第—節  母種的分離
  第二節  原種與栽培種的製備
  第三節  菌種衰退、複壯與保藏
第四章  黑木耳的栽培技術
第—節  段木栽培技術
  第二節  代料栽培技術
第二篇  銀耳栽培關鍵技術
第五章  銀耳的分佈、生產現狀及發展前景
第—節  銀耳的分佈
  第二節  銀耳的人工栽培現狀
  第三節  銀耳的營養與藥用價值
第六章  銀耳的生物學特性
第—節  形態特徵與習性
  第二節  生活史
  第三節  生長發育條件
第七章  銀耳菌種保藏與菌種製備
第—節  母種的分離
  第二節  原種與栽培種的製備
  第三節  菌種退化、複壯與保藏
第八章  銀耳的栽培技術
第—節  栽培適期
  第二節  段木栽培技術
  第三節  代料栽培技術
第九章  黑木耳、銀耳的採收與收后處理
第—節  採收與干制
  第二節  產品分級
  第三節  產品包裝
  第四節  產品的儲存
  第五節  出口貿易技術
參考文獻

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