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商場超市店面管理108訣竅/經營有道系列

  • 作者：編者:付瑋瓊
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122291080
  • 出版日期：2017/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：239
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    付瑋瓊主編的《商場超市店面管理108訣竅》一書內容涵蓋店面轉型O2O管理、店面形象設計管理、店面服務禮儀管理、店面商品管理、店面理貨管理、生鮮商品管理、店面促銷管理、店面防損管理、店面安全管理、顧客服務管理、店面衛生管理、店面費用控制、店面日常管理等商場超市管理的各個方面。
    《商場超市店面管理108訣竅》一書定位於實際操作，完全去理論化，內容簡潔實用，同時板塊設置精巧、結構清晰明確。既可作為專業培訓機構、院校零售專業等作為培訓教材、培訓手冊，又可以作為商場超市各級人員的工作指導書，直接應用於實際工作中。
作者介紹
編者:付瑋瓊
目錄
第一章  店面轉型O2O管理
  訣竅1：了解O2O的相關知識
    一、什麼是超市
    二、商場超市轉型O2O的必要性
    相關鏈接：中國連鎖超市O2O之路
    三、商場超市轉型O2O的策略
  訣竅2：將O2O模式應用到實體店
    一、採用新品試用策略
    二、實體商店應該專註品牌營銷
    三、利用會員卡等電子化形式吸引資金
    四、使用情感策略進行營銷
  訣竅3：對O2O進行資源整合
    一、認真分析實體零售的特點
    二、構建互聯網化的實體店
    三、提升零售技術
    四、打通信息流
  訣竅4：完成O2O的循環流動
    一、進行線上線下積極有效互動
    二、形成涵蓋線上線下市場的零售商品牌
  訣竅5：推進O2O全渠道的融合
    一、以全渠道為方向走轉型之路
    二、以門店為基礎發揮線下優勢
    三、以信息為手段挖掘用戶需求
  訣竅6：利用APP促?
    一、吸引消費者安裝超市
    二、玩轉超市
    三、提升高價值顧客體驗
第二章  店面形象設計管理
  訣竅7：店面形象的設計
    一、設計原則
    二、店面標誌的設計
    三、店面櫥窗的設計
    四、店面廣告的設計
  訣竅8：出入口的設計
    一、入口設計要點
    二、出口設計要點
  訣竅9：購物路線的設計
    一、購物路線設計要求
    二、購物通道的設計要求
  訣竅10：賣場的規劃設計
    一、規劃內容
    二、規劃原則
  訣竅11：賣場空間的布局
    一、商場超市的三個空間
    二、空間格局的四種形態
  訣竅12：賣場外觀的設計
    一、牆壁的設計
    二、地板的設計
    三、天花板的設計
  訣竅13：店面照明的設計

    一、照明的類型
    二、不同區域照明設計的要求
    三、照明方式
  訣竅14：店面聲音的設計
    一、音樂的選擇
    二、克服「雜訊」
  訣竅15：店面色彩的設計
    一、商品形象色
    二、顧客的性別、年齡、文化與色彩偏好
    三、設計要求
  訣竅16：店面通風的設計
    一、通風方式的選擇
    二、空調控制
    三、空調機組類型的選擇
第三章  店面服務禮儀管理
  訣竅17：儀容儀錶要求
    一、儀容
    二、儀錶
  訣竅18：行為舉止要求
    一、賣場行為舉止
    二、站姿規範
    三、接待姿態規範
    四、迎賓姿勢規範
    五、行走規範
  訣竅19：服務用語要求
    一、商品介紹用語
    二、答詢用語
    三、收款、找款用語
    四、道歉用語
  訣竅20：服務意識要求
    一、牢記服務宗旨
    二、遵循服務原則
    三、注重服務細節
    四、提升服務質量
第四章  店面商品管理
  訣竅21：明確商品的定位
    一、影響商品定位的因素
    二、商品定位方法
  訣竅22：配置商品的品類
    一、商品銷售的法則
    二、商品分類的原則
    三、商品優選的原則
  訣竅23：優化商品的組合
    一、商品組合的形式
    二、商品組合的類型
    三、商品組合的優化
  訣竅24：調整商品的結構
    一、調整商品結構的好處
    二、調整商品結構的前提
    三、調整商品結構的依據

  訣竅25：暢銷商品的管理
    一、商品暢銷的原因分析
    二、暢銷商品的選擇
    三、暢銷商品的優先管理策略
  訣竅26：新商品的引進
    一、新商品的概念
    二、新商品引進的原則
    三、新商品引進的組織與控制
  訣竅27：滯銷商品的淘汰
    一、滯銷商品的特徵
    二、滯銷商品的辨識
    三、滯銷商品的處理
    相關鏈接：非實際退貨的注意事項
  訣竅28：確定商品的價格
    一、確定價格目標
    二、確定需求
    三、估算成本
    四、分析競爭對手的價格行為
    五、選定最終價格
    六、選擇定價形式
  訣竅29：商品的定價策略
    一、細分定價策略
    二、價格形象策略
    三、目標定價策略
    四、促銷定價策略
  ……
第五章  店面理貨管理
第六章  生鮮商品管理
第七章  店面促銷管理
第八章  店面防損管理
第九章  店面安全管理
第十章  顧客服務管理
第十一章  店面衛生管理
第十二章  店面費用控制
第十三章  店面日常管理

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